好茶知時節，當春乃發生。對於茶客而言，春天是一個十分重要的季節，人們常說春雨貴如油，春茶又何嘗不是呢？明前茶，作為清明節前採制的茶葉，由於芽葉細嫩，味醇形美，成為人們爭相購買的茶中佳品。泡一杯一記紅碧螺春茶，杯中春天瞭然於胸，有如親見。作為萬千茶友的心頭好，明前茶到底有什麼好？到底貴在哪裡呢？
「明前茶」即清明前採制的茶，諳熟農曆者皆知。一般15日為一個節氣，一般4月5日前後是「清明」，4月20前後是「穀雨」這兩個時節，恰恰是好茶採摘的最佳時機。
貴在品質好口感佳
姑蘇城外，太湖之濱，煙波浩渺，洞庭西山，這裡便是一記紅碧螺春的原產地。自唐宋以來，衙甪裡村（一記紅的茶葉原產地）的茶樹與枇杷，楊梅，橘子樹，桃樹等果樹相隔而植，相間而生，加之山嶺氣候溫和、土壤肥沃、山水相依、雲霧繚繞，茶樹長年受太湖霧氣滋潤，飽吸四季花果之香，獨特的生長環境賦予了一記紅碧螺春與生俱來無論聞亦或品皆有的濃鬱花香果味，更孕育了一記紅碧螺春超凡脫俗的高雅品質。
今年入春以來雨水充分氣溫適宜，一記紅的茶樹經過漫長冬季的孕育、汲取太湖山水之靈氣，一記紅碧螺春將茶芽飽滿充滿活力、花果香濃鬱、內含物質高、色澤翠綠、葉質柔軟。因此今年的一記紅碧螺春茶也不例外，香氣、滋味、湯色、葉底等質量因子將全部優質上佳。
貴在早
「早採三天是寶，晚採三天是草」的說法，已經能看出春茶早的可貴之處了。早採，是為了保證春茶的品質，茶農們在春茶開採的這段時間天天都是爭分奪秒，與時間賽跑。因為春天茶芽生長非常快，僅僅一天夜之間茶芽就長開了，如果不能趕在茶芽長開之前採摘，則會大大地影響茶葉的品質。最受關注的「明前茶」也正是因為它採制時間較早，所以上市時間也比較早，搶先佔領春茶市場。
貴在少
春茶一般是指越冬後茶樹第一次萌發的芽葉採制而成的茶葉。一記紅茶區的氣溫普遍較低，通常茶樹在春分時才開始發芽，在清明前開始採茶，只有差不多10天左右的時間。由於發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的很少。通常一個非常嫻熟的採茶工，一天也只能採半斤鮮葉，而4斤鮮葉才能做1斤幹茶。最後在經過篩選、精製，每斤幹茶，其芽頭通常在60000個以上。物以稀為貴，明前茶的價值就這樣體現出來了。
一記紅碧螺春的外形特徵
對於明前的一記紅碧螺春新茶，按照我們當地茶農的說法，常用九個字形容「滿身毛，蜜蜂腿，銅絲條，銀綠隱翠」。
滿身毛：即茶葉身上茸毛遍布，白毫隱翠；
蜜蜂腿：條索呈螺旋形捲曲，像蜜蜂腿一樣彎曲；
銅絲條：碧螺春條索纖細，茶條緊細重實得像銅絲一樣；
銀綠隱翠：銀綠是指茶葉鮮活的綠色，在白毫的襯託下，給人熠熠生輝的感覺。
喝有品質的春茶，當屬蘇州碧螺春，喝碧螺春茶，當選一記紅。一記紅把每一個環節都做到極致，把最好的茶葉和最美的洞庭山水氣韻帶給消費者，品春茶，正當時，一杯一記紅，面朝太湖，浪碧舟輕遊客醉，江南處處是天堂。
一記紅，源自於「第一書記碧螺春紅茶」，是蘇州市集體經濟相對薄弱村駐村第一書記創立的「碧螺春紅茶品質提升和品牌塑造」精準扶貧項目——碧螺春紅茶品牌。 一記紅在繼承碧螺春千年傳統的同時，創新碧螺春紅茶製作工藝，以標準化、產業化、品質化推動碧螺春紅茶產業發展。