2020年入冬的第一場降雪，飄飄灑灑地降落在了黃土高原上，冬季蕭條荒涼的黃土地霎時間披上了厚厚的冬裝。我們在陝縣拍攝地坑院的時候，看到了我們的老熟人蔡大爺，沒等雪停就在地坑院上開始清理積雪。蔡大爺已年近8旬，如今還和老伴沿襲著十分傳統的農耕生活，養著一頭騾子耕種著近二十畝地，居住在這個有著一百多年歷史的地坑院裡。
正在清理積雪的蔡大爺看見我們的時候，感到十分的突然，怔了一下才笑著說：下這麼的雪你們咋還過來拍照了，真是辛苦。幾個人站在雪地裡和蔡大爺拉了會家常，院子裡的小狗聽見我們說話跑了出來，蔡大爺說這大雪天的你們也不戴個帽子，這天老冷啊，你看我家的狗都出來迎接你們了，你們先下去到屋裡暖和暖和，我把這條道清理出來就下去，大娘正在家燒火做飯，一會飯熟了都吃點。
幾個人順著坡道小心翼翼的下到地坑院裡，戴著紅帽子正在生火做飯的就是蔡大爺的老伴馬大娘，馬大娘看到我們後也是驚奇的說道：這下雪天路滑你們咋過來的，先進窯洞裡避避雪，我這正在燒火做飯，快得很，一會飯熟了一人吃碗飯暖暖身子，一個朋友開玩笑說我這可是人多，你得做多少啊？大娘笑著說，如今可不是舊社會了，農村雖然沒啥好飯菜，但是家裡種了20多畝地，糧食麵粉可不缺，我家用的還是大鐵鍋，可不是你們家的小鍋小灶，做一鍋飯夠成十個人吃，好賴管你們吃飽還是沒問題的。
幾個人有說有笑地站在鍋臺邊陪著馬大娘拉家常，馬大娘說自己一輩子也生育了好幾個孩子，但是由於各種原因最後就長成了一個女兒，女兒成年後招了個女婿，另蓋了新房子也生活在這個村子裡。現在住的地坑院還是父輩們留下的老院子，由於蔡大爺喜歡種地養牲口，家裡如今還種了20多畝地，養著一頭騾子，自己還養了二十多隻土雞和兩條狗，女兒也一直說不讓她們種地養牲口了，搬過去養老，但是老兩口覺得生活在這裡隨意，養東西方便，不願意搬過去，就一直住在這一百多年的地坑院裡，過著她們自己認為很舒服的養老生活。
農村的柴火灶燒水做飯非常快，幾個人問大娘今天中午準備給老伴啥好飯。大娘笑著說，農村人吃飯不講究，大冷天的吃熱乎就行了，中午和了一碗麵準備做糊塗面，家裡也沒啥菜了，鍋裡炒的大白菜胡蘿蔔添了幾碗水，人老了牙口都不行了，腸胃也不如從前了，煮上一大鍋糊塗麵條，熱熱乎乎的吃上一碗，這樣的天氣暖胃又暖身子。說著掀起鍋蓋攪了一下，笑著說這麵條都煮了一大會了，現在是真糊塗了。
這時候蔡大爺也從地坑院上面回來了，嘴裡喊著飯做好了嗎，做好了給幾個客人每人舀上一碗，我們是吃過飯才去的，感謝了蔡大爺的好意，讓他們趕緊吃飯。大娘先給蔡大爺滿滿盛了一大碗，大爺端著熱乎乎的糊塗面，笑著說，你們也不要笑話我吃的飯不好，只有蘿蔔白菜沒有肉，但是這飯適合老年人吃，不用咬，呼呼嚕嚕就是一大碗，吃完渾身冒汗，這天氣吃著最美啦。
老兩口的中午飯極其簡單，也不用下飯的菜，老兩口端著飯碗站在院子裡就開吃了，性格開朗喜歡開玩笑的蔡大爺趁機又開始誇老伴做的糊塗面好吃，吃了一輩子都沒有吃夠，這樣的麵條他能連吃三大碗，說話的功夫一碗就下肚了，自己開始盛第二碗，大娘說，你別看你叔快80歲了，飯量大的很，每次吃飯都能吃兩碗飯一個大饅頭，今天不吃饃最少能吃三碗飯。大爺笑著說，能吃才能幹，吃都吃不了還能幹得動莊稼活。說說笑笑之間，大爺還真是連吃了三大碗飯，我們這些年輕人也自嘆不如。
大娘吃完了自己的一碗飯，給我們說她這輩子身體都不太好，蔡大爺飯量大身體好，生活在一起這幾十年，莊稼活大多都是蔡大爺一個人幹，自己就是給他打打下手做個飯，飯還做得不好，但是蔡大爺從來不挑她毛病，她做啥飯老伴都說香，這些年自己胳膊沒勁，蒸饃和面都是老伴幫著幹，言語之間透露出老夫妻倆之間的相互理解和包容。
都說「少年夫妻老來伴」，但是真正到了老年卻是「老來有伴金不換」，人老了有個老伴陪在身邊是最幸福的事，雖然此時的夫妻情感早已不是年輕時的卿卿我我，而變得平淡如水，但是幾十年的相處磨合，變得相互包容和理解，在生活上更加體貼和照顧對方。這才是老年人最幸福的晚年生活。在這裡祝福這對老夫妻身體健康，在這個百年地坑院裡按照他們自己喜歡的生活方式度過他們的暮年。【看更多百姓鄉土故事請點擊右上角添加關注】