這一天呀，忙的暈頭轉向，這就是中年人的生活嗎？上要關心爸媽，下要照顧孩子，幸好排在中間的老公能和我互相照顧一下，他為了這個五口之家也很辛苦，工作不能丟，沒有工作，伸手要錢花的日子怎麼過？家裡也要顧著，一到下班的點兒，就買了菜直奔家裡，孩子們吃過晚飯還要上課呀。哈哈，我這個中年女人真的是很重要呢。
今天下班晚，晚飯做的比較簡單清淡，孩子們臨睡前能消化的差不多，給大家分享一下我家今天的晚餐吧。
主食-幹煎花卷的做法：
1.自己蒸的大花卷1個，用刀切成小塊。
2.碗裡打入2個雞蛋，加一點兒鹽，用筷子攪拌均勻。
3.餅鐺預熱，把花卷小塊放入碗裡，裹上雞蛋液，放入餅鐺裡，煎到四面金黃色出鍋。餅鐺裡沒有放油，這樣幹煎的花卷小塊幹香又不油膩，適合家人晚上吃。
菜品-清炒土豆的做法
1.土豆兩個，洗淨，切小塊。
2.香腸一小段，切成小塊。
3.把大蔥一段切塊，蒜四瓣切塊。
4.鍋裡燒水，水開後把土豆塊焯熟。土豆我們切的小塊，直接炒不好熟，所以焯一下水。
5.起鍋燒油，油放一小勺就行，放入蔥姜塊炒香，蔥蒜香味兒出來後，我們把蔥蒜塊撈出去，再放入香腸，小火炒到香腸出油。
6.接著倒入土豆塊，加適量鹽，雞精翻炒幾下，土豆入味後，加香油出鍋。
菜品-紅白相間蒸蘿蔔的做法：
1.白蘿蔔一小段洗淨，去皮。
2.用刀切成厚點兒的圓片，圓片中間再切一刀，不要切斷。
3.香腸切圓片，再從中間切開，把香腸塞進蘿蔔片裡，在盤子裡擺好形狀。
4.蘿蔔片上撒上適量鹽，香油，上鍋大火蒸十分鐘，蘿蔔蒸熟會出水，把水控出去就可以了。
湯-菠菜豆腐湯的做法：
1.起鍋燒水，水開後轉小火，把內酯豆腐包裝打開，用挖球勺挖幾個豆腐球，輕輕放入水裡，幾種豆腐比較了一下，還是內酯豆腐做湯口感滑嫩，孩子們不太愛吃豆腐，所以做點新鮮形狀讓他們吃。接著放入幾片菠菜葉，稍煮一下，加適量鹽，香油，清淡滑嫩的湯也有了。
這幾樣小菜，我們電熱鍋，蒸鍋，電餅鐺同時開的話，有20分鐘左右就做好了。看著家人吃著清淡營養的晚餐，覺的生活的節奏在這一刻慢了下來，家裡溫馨的氣氛讓我輕鬆了許多，今天在家裡歇一晚，明天的我又是能量滿滿的了！