蛋白粉一直被大眾妖魔化,甚至很多人把體檢的各項數據升高都怪在它頭上。
然而,這真的不是蛋白粉的鍋(除非你當水喝)。
蛋白粉本質其實就是牛奶或天然植物的提取物,合理使用根本沒有什麼危害。
相比吃肉獲得蛋白質來說,蛋白粉的優點在於快速吸收,每次力量訓練結束之後補充,更容易被身體吸收,很有利於增肌!
選擇蛋白粉也儘量選擇蛋白質含量高的,儘可能在60%以上。另外,蛋白粉真的不貴,性價比在健身飲食中算高的了。
BCAA是一種包含3種胺基酸的補劑:亮氨酸、異亮氨酸和纈(xié)氨酸。
這3種胺基酸的功能是不同的——
亮氨酸:有助於在促進肌肉蛋白質合成方面尤其是運動之後。
尿氨酸:是鍛鍊之前服用的首選,可以緩解疲勞。
亮氨酸:主要參與肌肉組織的修復,能提升我們的能量水平。
我們在練前30min和練後30min都可以進行食用,來提高運動表現。
肌酸能夠為提供能量,但身體合成的速度很慢,它具備增加力量、提升耐力、提升恢復水平等作用。
如果你只是普通健身者,不想練成大塊頭,甚至都沒有很明顯的訓練痕跡,那麼就不太需要考慮是否食用肌酸的問題。
如果你是增肌愛好者,特別是長期大運動量訓練的增肌朋友,那麼適量補充肌酸還是有必要的。
那麼問題來了,如何食用?
衝擊期:最開始服用的5-7天,20克/天,分4次,分別在清晨、午餐或晚餐後、運動前30分鐘內、運動後30分鐘內服用。
維持期:服用6周,每次5g,每天1次,訓練前半小時或運動後1-2小時衝飲。
停用期:6周「維持期」後,停用2-3周,再重複以上「衝擊期」和「維持期」的方法。
優質脂肪也就是不飽和脂肪,這種脂肪有利於合成肌肉且對人體有益。
常見的不飽和脂肪存在于堅果、牛油果、深海魚等食物中。但是我們每日攝入量是不足的。
那就可以使用額外的補給——魚油。
一項研究發現,每天服用4克魚油的中年人可以增加蛋白質合成並產生顯著的增肌效果。
在鍛鍊肌肉時也會有炎症的表現,魚油也可以減少炎症,讓你更安全健康的鍛鍊!
維生素B6:幫助蛋白質的代謝和血紅蛋白的構成。它還可以促進血紅細胞的生成,從而可以在一定程度上減輕心臟的負荷。
攝取來源:金槍魚、鮭魚、豆類、土豆、香蕉、雞肉、火雞肉。
維生素E:主要的抗氧化劑之一。可以修復肌肉損傷,減少肌肉酸痛,消除肌肉的炎症。
攝取來源:萵苣、捲心菜、菜花、芹菜、辣椒、西紅柿、菠菜、甘薯、山藥等。
維生素C:維生素C是連接組織間的潤滑液的主要成分,可以有效促進韌帶組織形成,對於保護關節有著一定的作用。
攝取來源:大部分綠葉蔬菜、甘藍、橙子、西紅柿等