#盤錦#盤錦市位於遼寧省西南部,遼河三角洲的中心地帶,總面積4084平方千米,有漢族、滿族、朝鮮族、回族、蒙古族等民族。盤錦市是全國首批36個率先進入小康的城市之一,GDP常年位居遼寧省前列,人均GDP連續八年居遼寧省第一,也是全國優秀旅遊城市。
盤錦市緣油而建、因油而興,是一座新興石油化工城市,是中國最大的稠油、超稠油、高凝油生產基地遼河油田總部所在地。接下來小編給到大家介紹幾種盤錦的特色美食,一起來看看吧!
盤錦河蟹
盤錦河蟹,學名中華絨螯蟹,北方稱河蟹,南方俗稱大閘蟹,其肉質鮮嫩,風味獨特,營養豐富,有與南方的大閘蟹不同的味道。或蒸或煮,亦可生滷、搗醬,做成蟹豆腐、醉蟹,其味道更加鮮美。蟹肉不僅含有維生素A、蛋白質、糖、鈣、磷、鐵等多種營養物質,而且具有養筋益氣、理胃消食等功效。
特點:甲殼綱,十足目,爬行亞目,短尾族,方蟹科,絨螯蟹屬。
大窪肉鴨
大窪肉鴨,系遼寧省盤錦市大窪縣的特產,是全國農產品地理標誌。大窪肉鴨,全身羽毛潔白,體型大,肌肉豐滿。頭大頸粗,體軀呈長方形,前胸突出,背寬平,胸骨長而直;兩翅較小,緊附於體軀兩側,母鴨腹部豐滿,腿粗短,蹼寬厚。
鹼蓬菜糰子
鹼蓬土名又稱 "鹽荒菜"、"荒鹼菜",是獨特的農家風味,一般生長在鹽鹼地上,入口味道有些苦楚的。它每年春季生根發芽,夏季長得青翠,秋季則由綠色變為紅色。
田莊臺滷貨
盤錦人喜食滷貨,田莊臺人更是喜歡,要講哪裡的滷貨好吃那還得數田莊臺的。田莊臺人哪家有個大事小情的,宴席上必有三兩樣滷貨以撐場面。所以田莊臺的滷貨也素來享有盛譽,時下溢香園飯店的滷蝦爬子、滷青蝦、滷螃蟹等滷貨一直做得很地道。
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