小夥伴漫遊雲浮回歸，分享竹林山區野味宴： 椒鹽竹蟲、油炸竹象、美極禾花蜢、紅炆山貓肉、黃鱔煲仔飯。
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炸竹象
竹象，竹類主要害蟲之一。成蟲赤褐色；頭管黑色，細長如同大象的鼻子可自由轉動；前足腿節和脛節有利刺，脛節鐮刀狀，如同螳螂；每翅具有縱紋九條。竹象鼻蟲屬鞘翅目象鼻蟲科，分布於竹產區，是竹類的主要害蟲。以幼蟲蛀食竹筍，使筍枯死，還會蛀食一米多高的嫩竹，使其生長不良，節間縮短，攔腰折斷，造成頂端小枝叢生以及嫩竹縱裂成溝等畸形現象，結果使嫩竹腐敗。以前順德鄉村桑基塘邊種竹，作搭瓜棚之用，竹杆伏著竹象，村童捉之，用線綁住其腳，放紙鳶般牽扯任其飛翔，玩夠了，用火鉗夾住，煮飯看爐時煨竹象食，脆咯咯。
椒鹽竹蟲
竹蟲是竹象的幼蟲。幼蟲乳白色，紡錘形。幼蟲蛀食竹筍，成蟲亦鑽食竹筍，危害嚴重。經驗豐富的順德農民從竹筍尖的枯黃和卵蟲排出物的深淺，就能判斷出竹筍內是否藏有竹蟲，估算出竹蟲的大小。斜刀砍破竹筍，收穫竹蟲。竹蟲富含高蛋白、胺基酸。看看竹蟲的外表，肥肥白白、長約3釐米、身子紡錘形，滾圓滾圓、有細眼小黑嘴，有人贊它可愛、有人厭其噁心。但竹蟲甘香，似有奶油之味。富含蛋白質、胺基酸、脂肪酸、礦物質元素、維生素等營養成分，蛋白質含量可達30%～40%，胺基酸含量為29.90%，粗脂肪含量為60.42%，不飽和脂肪酸含量為55.9%，營養豐富。食法一般有：油炸、椒鹽、煨炒。
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酥炸禾花蜢
禾花蜢，學名稻蝗。昆蟲科，直翅目，散居型動物。軀體細長、頭尖、鮮紅色嘴嚼式口器，後足強大，善造較多。全身透明，色澤隨禾葉而變化，禾稻未熟時呈青綠色，稻熟則變為微黃乳白色。幼蟲時以秧苗嫩葉汁為食，成蟲後啜食未熟谷穗漿液。除足及小嘴為軟甲殼質外，全身軟綿綿，腸臟極細小，透過皮肉可見。腹內全是乳白色脂肪質。順德以前是魚米之鄉，禾穗揚花、收割之時，禾花蜢活躍，農民捉之，椒鹽油炸佐餐。
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炆山貓肉
這裡的山貓指棲居山林的野貓，非保護動物種類。廣東人吃貓，貓肉傳統上被認為有除風溼、補血益氣、疏風通絡、軟堅散結、療病補虛、治瘰癧之功效。煮法一般有：清燉、紅燒、爆炒。
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黃鱔煲仔飯