小時候在農村抓過的「竹蟲」,現在竟然成為了餐桌上的美食!

2021-02-07 金誠雙豐

     夏天，竹筍長出來了，它的最佳「損友」也冒出來了，小朋友喜歡去捉它來玩，至於它的名字，每個地方對它的叫法是不一樣的，後來知道它叫竹象蟲，我們農村孩子小時候把它當成玩具。

    竹象蟲，屬鞘翅目象甲科鳥喙象屬的一種昆蟲。分布於陝西省以南、長江中下遊各省，主要為害毛竹、桂竹、紅竹、金毛竹、篌竹等的竹筍。以幼蟲蛀食竹筍，使筍枯死，還蛀食留養的嫩竹，使其生長不良，在成竹前易被風吹折成斷頭竹，即使成竹，也造成頂端小枝叢生及嫩竹縱裂成溝等畸型現象，結果竹材硬脆，不堪利用。成蟲以筍為補充營養，影響筍竹的生長，對下一輪筍的產量有嚴重的影響。近幾年竹象甲危害有進一步加重的的趨勢。

     竹大象甲一年一代，以成蟲在土中越冬。次年6—7月新筍長強後，成蟲出土在竹筍上取食、交尾和產卵。

     卵多產於筍梢部，產卵前成蟲在筍梢咬孔，將卵產入其中，每孔產卵1—2粒，孔口溼或有纖維狀突出物，卵經3—7天孵化。幼蟲期15—19天。老熟幼蟲在被害部位咬孔落地，然後鑽入土內深8—10釐米深處築土室化蛹，成蟲羽化後在土中越冬。它有鋒利的爪子，建議捉拿背部，以免被傷害。

    有些地方為了防治竹象鼻蟲就用竹絲等材料做成圓錐形罩，從5月初開始，將剛出土的竹筍套上罩，可以防治成蟲產卵為害。就是不讓竹象鼻蟲在這裡產卵，防止竹象鼻蟲的卵孵化並寄生在竹筍上，我們這邊不這樣防治的，有的打點防治的農藥，絕大多數是置之不理的。

    據了解竹象鼻蟲還可以藥用：夏季捕捉，成蟲用沸水燙死、曬乾；有祛風除溼的功效；主治 用於風溼痺證;內服:煎湯，用量3一5個。

     竹象鼻蟲是一種以竹筍為食的害蟲。但這種昆蟲味道鮮美，很多地方都  把它作為一種高檔且無汙染的美食端上了餐桌。你吃過這種蟲嗎？小時候玩過嗎？歡迎留言討論！

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