晚餐怎麼吃比較健康，可以減肥？_健美元素

隨著大家生活節奏的加快，很多人都出現三餐不平衡的現象，早餐不吃，中午吃的隨意，晚上到家吃的晚，還吃得多，有時候甚至還要來一份夜宵。長期的不良飲食習慣，最終引發了肥胖。

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現在的很多年輕人都喜歡用不吃晚餐來減肥，其實這種做法是非常錯誤的。長時間不吃晚飯，不僅不會有很好的減肥效果，而且還會危害到身體健康。那麼對於很多想要減肥人來說，晚餐到底吃不吃和怎麼吃成為一件很頭疼的問題。今天健美元素在這裡就跟大家聊聊怎麼吃晚餐。

在告訴大家怎麼吃晚餐前，我們先聊聊不吃晚餐的危害。現在很多人盲目的效仿古人「過午不食」不吃晚餐進行減肥，其實這是錯誤的。

不吃晚餐的危害

1.出現低血糖

明明飢餓卻堅持不吃晚飯，很可能出現餓得頭腦發昏、四肢發抖、體力不支、心慌心悸、面色蒼白、出冷汗、想嘔吐。本來安排在晚上做的學習和健身任務完全沒精力去做，又渾渾噩噩地度過了一天。

2.抵抗力降低

堅持不吃晚飯，造成營養不良。一段時間之後，抵抗力降低，更容易生病了。

3.餓的睡不著

入睡變得艱難，好不容易睡著了，還可能再度餓醒。而睡眠質量又直接影響日間的生活狀態，晚上睡不好，白天精神萎靡，注意力下降，對工作效率造成負面影響。

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4.胃裡隱隱作痛

肚子餓的時候，胃裡空空，沒有東西消化，胃酸可能會傷害胃黏膜，引發胃部不適，甚至出現胃炎、腸炎等消化問題。

5.不小心吃了夜宵

肚子餓得咕咕叫，堅持不下去的時候即使已經躺上床了還爬起來吃宵夜，而且現在的夜宵多數又是高油脂的食品。深夜吃完油膩的東西，雖然不餓了，但是腸胃開始加班工作，回過頭再次影響睡眠質量，進入新一輪的惡性循環。

6.不吃晚餐更易發胖

不吃晚餐減肥已經屬於節食減肥的範圍，在過去的內容中健美元素一直強調大家不要進行節食減肥。雖然節食在短期有一定的效果，但長期來說不僅傷害健康還更容易反彈。長期不吃晚餐容易使身體的代謝將會降低，降低基礎代謝這是身體本能的一個種防禦，你減少了攝入的能量，身體很聰明地將基礎代謝自然降低，一旦你恢復吃晚餐，而你的消耗沒有改變，那麼剩餘的能量儲存起來變成脂肪。這就是為什麼胖了減，減了胖，永遠在減肥的路上的原因。另外不吃晚餐，身體的肌肉也跟著溶解消耗，體內的脂肪並沒有完全消耗代謝，雖然你堅持了很久，體重雖然下降了，實際上減掉的是肌肉和水分。對於減肥的人來說一定要認清，減肥不是減體重，而是減體脂。

吃晚餐要講究原則

1.晚餐一定要注意定量。以少為好，切不可狂飲暴食。俗話說：「晚飯少一口，活到九十九」。晚上人們睡覺休息，身體活動量降到最小值，同時，身體在生理狀態下也不同於白天。如果晚餐攝入過多的營養物質，日久體內脂肪越積越多，人體就會發胖，同時又增加心臟負擔，給健康帶來不利因素。晚餐吃得太飽，還會出現腹脹，影響胃腸消化器官休息，引起胃腸疾病。古人言「飲食即臥，不消積聚，乃生百疾」。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物為佳。

2.晚餐還不要太遲。專家認為，晚餐過遲可引起尿結石。尿結石的主要成分是鈣，而食物中所含的鈣除了一部分是通過腸壁被機體吸收外，多餘的則全部由小便排出。人們排尿的尖峰時間是飯後4—5小時，而晚飯吃得過遲，人們不再進行激烈活動，會使晚飯後產生的尿液全部滯留在膀胱中。這樣，膀胱尿液中鈣的含量會不斷增加，久而久之，就形成了尿結石。另外吃的太遲的話，還會加重腸胃的負擔，使得體內多餘的脂肪不能被及時的分解代謝並排除體外，長此以往就會導致肥胖。

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晚餐吃什麼健康又營養還可以減肥？

1.吃富含膳食纖維的食物

膳食纖維本身是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。曾被認為是一種「無營養物質」的物質。但膳食纖維對人體健康至關重要。中國居民膳食指南上推薦正常成年人每天攝入膳食纖維25-30克。膳食纖維具有很好的通腸胃的效果，能夠幫助身體排便，清除體內過多的油脂成分，同時還能夠吸附胃裡、腸道內的多種有害物質和脂肪，是養護腸胃，減肥瘦身的最佳選擇。

食物推薦：竹筍、玉米、糙米、大豆、燕麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等

2.吃蛋白質高的食物

減肥過程中，最讓人揮之不去的就是飢餓感。減肥想要吃飽還能瘦，就一定要吃蛋白質，因為蛋白質能增強飽腹感，幫助控制食慾。此外，促進肌肉恢復與增長也需要它，想要吃東西消耗更多的能量還是得靠它……總之，蛋白質無論是對增肌還是減脂都很重要。

食物推薦：魚肉，雞胸肉、雞蛋、牛奶、大豆

3.吃低油脂的食物

按照中國居民膳食指南的推薦，我們每人每天吃25-30克的油是最適合的。油脂攝入過量必然會增加肥胖的風險。另外建議大家晚上不要吃油炸食品，因為反覆油炸的食物裡面還有反式脂肪酸，反式脂肪是引起肥胖的罪魁禍首之一。

4.吃科學代餐

隨著大家對減肥越來越重視，市面開始誕生各種各樣的科學代餐。減肥最重要的是控制熱量攝取，從而通過機體代謝達到燃燒脂肪的目的。好的科學代餐具有高飽腹，低熱量，營養高的特點。很多人很難輕鬆的控制一餐所攝入的熱量，或者不擅長去搭配各種營養餐，那麼科學代餐就是不錯的選擇。健美元素綜合膳食營養餐奶昔，添加多種植物膳食纖維和優質蛋白質，增加持久飽腹感，每天晚上衝泡一杯奶昔，堅持一段時間可以幫你健康的瘦下來。

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總的來講，在減肥期間要讓自己選取一些熱量低並且飽腹感比較強的食物，才能夠避免自己經常想要攝取其他高脂肪高熱量食物，另外在這期間要讓自己多喝水，畢竟喝水足夠能夠讓身體處於水分充足的狀態，不僅能夠促進新陳代謝，還能起到有效的減肥效果。

最後需要強調的是，對於減肥人士除了保持良好的飲食習慣以外，還要堅持運動。哪怕你不喜歡劇烈運動，每天晚上吃完飯，提醒自己不要立即坐下來，出去散一下步也是不錯的選擇。