hello 大家好 我是相思賦美食家，追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。你們去徵服世界，我只想徵服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。今天給大家分享在家裡包粽子，我今天包的是兩種粽子，黑米和糯米粽子，做法非常簡單，下面來給我看一下製作方法。包粽子提前一晚上把糯米泡一下，還有花生米、紅豆、黑米也提前泡上。
做粽子，這個粽葉肯定是少不了的，現在把粽葉清洗乾淨，花生米去皮。這個材料準備好了，誰知。加入紅豆，去皮的花生米，加入糯米，現在開始包粽子，這個包子是黑米蜜棗粽子，最下面一層放的是黑米，中間放的是蜜棗、最上面再放上黑米。我們來看一下，就是這樣的一種情況。這個包子是蜜棗粽子。
最下面一層放的是糯米，中間放的是蜜棗。粽子包好了，總共包了有50多個粽子，把粽子慢慢放進去，大火先煮一個小時，然後中途轉中火再繼續煮一個小時。關火先不要著急接蓋子，先按高壓鍋排氣，等排完氣以後再揭開。現在掰開的是黑米粽子，扒開的是蜜棗、粽子。好了，本期的節目內容就到這裡，歡迎關注我們，感謝您的收看。