#百裡挑一#
我們都知道肥胖與心血管疾病有密切的關係，因為身體有肥胖了會加重心臟負擔，而且可能會因為血脂增高而出現血管的異常，兩者都可能會增加心臟衰竭的可能性，從而出現健康危機。根據我國的統計資料，心臟疾病患者人數已經達到6000萬人，而且近年來呈現明顯的年輕化趨勢，尤其是25-34歲的患者出現大幅提升。而且肥胖已經成為全球性的健康問題，比如美國人中有三分之一的成人有肥胖症，另外三分之一為超重人群，這就意味著這些人患心血管疾病的風險在不斷提升，所以不能輕視。那麼，肥胖是如何影響人體健康呢？如何判斷一個人是不是真的胖？今天我們來帶大家一些了解一下！
01膽固醇和血壓是危害心臟的主要原因，腰圍大的肥胖患者更易患心臟病
肥胖對心臟的危害，其實是通過兩個主要的因素來體現的，就是膽固醇和血壓，當肥胖出現後，膽固醇和血壓會上升，最後導致冠狀動脈異常、心臟問題或者出現中風。為什麼會這樣呢？因為當血脂升高，低密度脂蛋白和甘油三酯也會升高，而高密度脂蛋白則會減少，最終導致膽固醇堆積在血管內。另外，如果人出現肥胖，由於體型龐大能量需求大，耗氧量增加，而血管又可能因為狹窄或者堵塞導致血流緩慢、不順暢，這就容易讓人體出現高血壓和糖尿病等疾病。而且，肥胖導致的疾病還包括代謝綜合症、左心室肥厚、關節疾病、癌症等，有研究顯示肥胖與13種癌症有相關性。
腰圍粗也會提高心臟病風險
而且肥胖並不是人們看出來的胖才叫肥胖，可能有些人整體看下來並不胖，但實際上腰部卻堆積了很多的贅肉，醫療界認為這種情況可能也會提高患心臟病的風險。一般來講，我們把腰部出現大量贅肉，稱為腰部肥胖，也就是我們俗稱的啤酒肚，這種體型的人也可能會提高心臟病發作的風險。此外，男性內臟脂肪也普遍較多，這也是男性較女性相比，更容易患心臟病的原因。
所以，想要避免肥胖對人體造成的危害，減少心血管疾病風險，一方面要注意腰圍，另一方面也要注意人體的質量指數（簡稱BMI），兩者檢測都不可或缺。一般來講，男性腰圍不得超過90釐米，女性不超過85釐米，而BMI均以不超過24為佳。
02人太胖還是太瘦？身體質量指數一算就知道
上面我們說了避免肥胖對人體健康的危害，需要看兩個指標，一個是腰圍，一個是BMI（身體質量指數），腰圍簡單，拿尺子一量就可以，那麼BMI又該如何算呢？多少是胖子，多少是瘦子呢？BMI的數值都代表著什麼呢？
BMI 的計算方式與標準
BMI 的計算公式，是用體重（公斤或者 kg ）÷身高平方（平方米或者m）；按照這個公式，比如一個人的身高是160釐米，體重是55公斤的話，其BMI就是21.5，按照我國的標準是屬於正常人的數值，換其他疾病的風險比較小。
一般來講成人標準值是BMI18.5-23.9，超過了23.9，但低於30的話，則表明人們患代謝或者慢性病的機率提升了。而如果超過了30，機率會更大，而且出現較為嚴重的併發症或者慢性病，甚至會因此出現致命危機。
BMI過高過低可能引發的疾病風險
隨著BMI值上升，尤其是超過24，甚至超過30的人，可能不僅會增加心臟病、中風和2型糖尿病的風險，也會提高患乳癌、大腸癌、前列腺癌、子宮內膜癌、腎癌和膽囊癌的機率。但同時，如果BMI數值出現下降，低於18.5，表示體重太輕了，可能會有營養不良的問題，從而有可能導致免疫功能受損、呼吸道疾病、消化系統疾病、癌症和骨質疏鬆等。
哪些情況不適合用BMI判斷胖瘦
其實，從BMI公式中我們能看出來，這個計算公式只涉及了身高和體重，並沒有和人體的脂肪、肌肉等相關聯，所以在某些情況下，BMI公式來判斷人體的胖瘦可能有一定的局限性，比如有些人雖然BMI在正常值，但腰部肥肉多，也屬於胖人；而有些BMI可能很高，但可能是經常鍛鍊，肌肉多的健身達人，那麼這類人也是健康的。所以，有些人存在例外，不適合用BMI判斷評估：
1、肌肉強壯的人：比如健美運動員，健身達人等等，雖然他們的BMI會比較高，但因為多是肌肉，並不算肥胖。
2、有身體殘疾的人：這些人由於有身體的殘疾障礙，可能會長期臥床，導致肌肉大幅減少，所以這類人即使BMI偏低，那麼也是不準確的。
3、太高或太矮的人：這兩種人用BMI公式計算會有較大的差錯，一般來講，身高低於1.5米，或高於1.9米的人，不適合用這個公式計算。
03為什麼減肥會復胖？原來是基礎代謝率搞的鬼
說完怎麼看人真的胖不胖，其實對於肥胖的人群還有一個難題，那就是減肥後復胖的問題。本來辛辛苦苦，忍飢挨餓，每天運動流汗，好不容易減了幾斤肉，結果體重開始停滯不減了，怎麼也降不下來；或者是減下來，沒多久又胖起來了，甚至還可能超過了以前的體重。這是什麼原因？是自己的意志力不強，懶著運動，吃的多了嗎？這個還真不見得，減肥處於瓶頸或者減肥復胖，可能跟一個指標相關，那就是基礎代謝率。
什麼是基礎代謝率？
基礎代謝率（簡稱BMR），也就是當身體休息、沒有活動時，為了維持生命，身體所需的基本熱量，這個指標如果想測定準確是比較麻煩的，需要不吃東西並且在黑暗的房間裡檢測，所以很多時候人們用靜止代謝率來替代，所以我們平時說的基礎代謝率其實是靜止代謝率。
復胖跟基礎代謝率，以及每天消耗總熱量相關
在了解基礎代謝率後，我們應該還要了解每日所需消耗熱量的情況，顧名思義，每日消耗熱量是指人們每天工作、活動程度，計算出每天大約消耗多少熱量。因此，只要攝取超過每日消耗熱量的食物，那麼就會增重；相反地，吃的熱量比每日消耗熱量少，就會減肥。所以，基礎代謝率消耗的熱量是每日消耗熱量的一部分。
只要計算好每日消耗熱量和基礎代謝率，就可以算出自己進食或者消耗的熱量數值，就能夠自如掌握減肥的技巧。
但是基礎代謝率在復胖中究竟扮演了什麼角色呢？其中，有一項調查研究，通過記錄國外著名的減肥節目中的參賽選手，發現大部分成功減肥的參賽者，幾年後都復胖了，有的甚至超過了以前的體重，對其進行測試發現，他們的基礎代謝率（靜止代謝率）出現了大幅下降。打個比方，以前吃兩碗米飯可以保持體重不變，但瘦身後，吃兩碗米飯卻會導致人發胖，原因就是因為基礎代謝率會隨著體重的減輕而減少，這是為什麼呢？原來，任何快速的減肥方法，或者過度限制熱量攝取，都會造成基礎代謝率下降，其中有些節食的減肥方法，因為攝入能量太少，人體會分解肌肉來獲取能量，結果就是肌肉減少了，基礎代謝率也會因為肌肉的減少而出現消耗減少，所以大部分快速減重的方式都會出現復胖的現象。
運動增加肌肉，提升基礎代謝率
那麼該怎麼辦呢？其實，人體的基礎代謝率會根據不同人的性別、年齡、體重、甚至是基因，而有出現差異，這就是為什麼同樣的食物和運動量，還是有人胖有人瘦，而且基礎代謝率與人體的肌肉有較大的關係，所以雖然基礎代謝率的改變比較難，但是可以通過運動來進行調節。運動一方面會增加每日消耗總量，另一方面還能增肌或者維持肌肉量，避免基礎代謝率的下降。這時候可以考慮進行強度較高的力量訓練，並且要在運動前後補充足夠的蛋白質，幫助肌肉生長。
04睡眠也跟肥胖相關，睡不夠7小時，肥胖易上門
除了以上我們說的基礎代謝率對人體重的影響外，其實睡不好也會讓人發胖的！根據國外新的研究發現，20多歲的健康男性，如果每晚睡不夠7個小時左右，那麼人體會出現代謝異常，並且因此會堆積大量脂肪。
充足的睡眠對身體很重要，睡眠不足影響健康
很多時間，我們認為只要做好飲食和運動就能維持好的身材和健康，但實際上會睡眠也是健康重要的一環，好的睡眠可以幫助增強免疫力，降低心血管疾病、避免人體代謝異常的風險，從人體疾病的層面來說，如果睡眠不足可能會導致高血壓、糖尿病、焦慮症、抑鬱症，甚至兒童會出現多動症，但對於很多中青年人來說，睡眠不足最直接的表現就是肥胖。
睡眠不足讓人變胖的3原因
1、身體堆積脂肪
根據研究顯示，睡眠不足會讓人出現兩方面的反應，一方面會讓人緩解飽腹感，即使晚餐攝入了大量的油脂但仍然沒有飽的感覺；另一方面睡得不好，容易讓身體堆積脂肪，根據研究數據每周有一多半時間睡眠不足7個小時的話，及時第二天補覺，依然會出現甘油三酯升高的現象。
2、皮質醇會影響減重，容易進食垃圾食物
睡眠不足會使皮質醇水平升高，這是一種壓力荷爾蒙，它的升高會讓人體更容易儲存能量。研究發現，減肥節食的人如果兩周睡眠不足的話，那麼基礎代謝會下降，即使攝入的熱量不變，但消耗出現了減少，而且缺覺的人容易感到飢餓，更傾向於吃高熱量、高碳水化合物的食物，從而進食更多熱量。
3、胰島素靈敏性變差
睡眠不足不僅會使人精神不濟，新陳代謝的機能也會變得遲鈍，根據研究顯示只有4天睡眠不足，胰島素的敏感程度就會下降了30％以上。當人體對胰島素敏感性下降，會出現高胰島素血症，從而升高血脂水平，並且有可能存儲在人體內。