往期回顧：
今天來了兩位在上海從事咖啡行業的溫州女孩，其中一位美女和我們分享了一個故事：
一位老人來到了一座陌生的村莊，蓋了幢房子，準備在此地養老。村裡的幾個調皮鬼看他是外人，處於好玩，用石頭砸老人家的窗戶。窗戶一碎再碎，老人不得不想個辦法。老人將那幾個調皮鬼召集起來，和他們說：「你們可以砸我的窗戶，但要答應我一個條件：你們每次來砸我的窗戶時，要過來領10塊錢。」 那幾個調皮鬼聽後，開心得不得了，嘲笑那個老人愚蠢，砸他家的玻璃還可以賺錢！
於是乎，那些調皮鬼繼續砸老人的玻璃，老人修了再修，同時按約定贈給調皮鬼們「酬勞」。就這樣，一個月過去了，調皮鬼們有一天再次來砸窗戶，而老人卻沒有給錢。調皮鬼問老人原委，老人說：「我沒錢了，也沒錢修了，你們砸吧。」 調皮鬼們那時以後，再也沒有砸過老人家的玻璃窗。
為什麼？起初只是為了好玩，現在卻為了金錢。調皮鬼的自我激勵，由初衷變成了外部激勵的控制。正如當今社會的種種現象一樣，起初的目的都是好的，可到了後來卻變成了金錢的奴隸。現在滿大街都在講「初衷『和」情懷」，都被世人給用爛了，為了名利和金錢，到底有多少人還記得當年的初衷和情懷呢？都說不忘初衷，卻早已忘記自己的初衷到底是什麼，這是多麼可悲啊！
15歲，我一個人去英國讀高中、考大學、唸碩士、獨立生活、參加工作，28歲的我被美國道富銀行外派回杭州分部，30歲放棄銀行高管職位，從頭開始，做起咖啡，直到今天，從咖啡小白，到義式奶咖，到手沖單品，到知識分子，到烘焙。我34歲了，經歷無數坎坷，有人愛，有人憎，我還是我，仍然在做自己喜歡的事，在尊重他人的基礎上，從不苟全，更不會妥協。因為我的初衷，是自由，而現在，正在為下一個目標而奮鬥，叫做真愛。真愛可以是咖啡，可以是子女，也可以是愛人，誰知道呢？人都是一步一步來的，不是麼？
至少，要懂得感恩。爸媽從小教育我：滴水恩、湧泉報。有些人，在我一生中最困難的時候幫助了我，當然要拿一輩子來回報；有些人卻獅子開口來勒索錢財，那就給它，因為它就值那麼多錢，趁早撇清關係，以免齷齪了自己的靈魂，這種人，不值得去懷念，更不值得去愧疚，曾經的種種付出，就當是一次修行，功成圓滿而繼續下一段更苦修行。人這輩子，只會越來越苦、越來越難，解決了一個問題，會又來一個更有難度的問題。只有不忘初衷，才能知行合一，方得始終。你種下的因，必得相應的果，因果本一對，其他的果是無法取而代之的。唯一能做的，便是接受，無論甜果苦果，其實都是源自自己曾經種下的因。
就好比下面的直播，很多人都說我傻，把自己這幾年的努力得來的心得都分享給大家了。我覺得這種觀念很有問題。首先，分享是一種快樂；其次，自己通過長時間努力總結出來的東西，是不可能被校方的；再則，太多的變量以至於烘焙出來的咖啡豆，即使是同樣的烘焙機、同樣的生豆以及烘焙曲線，在不同的地域，所烘焙出來的咖啡豆特典也不同，因為，很多人都忽視了做事情最重要的一個因素：人心。
歡迎大家觀看本次直播，演示從一粒種子到一杯咖啡：
一直播 ID 95002151
本次回放連結：
http://yizhibo.com/l/YI4yxKiqDh1auYM0.html
本次直播是2016年的最後一次直播，明年華夏會繼續堅持，歡迎大家收看。