中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」儘管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。
總書記強調，要加強立法，強化監管，採取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
根據聯合國糧農組織2019《世界糧食安全和營養狀況》統計全球每年約有1/3的糧食約13億噸，被損耗和浪費在世界76.33億人口中至少還有8.2億面臨飢餓相當於世界上每9個人就有1人挨餓。所以每一粒糧食都來之不易，切勿浪費糧食。
為落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，結合頻率實際，8月14日起，河南廣播電視臺交通廣播聯合全國交通廣播及省內主要媒體及業界大V，特別策劃「珍惜糧食，拒絕浪費」百千萬公益行動。在一個月內，將組織百位公眾人物、千個餐飲商家、萬名消費者共同參與，通過全媒體聯動，多媒體聯合，以文圖、聲音、短視頻、移動直播等手段，大力弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統，大力宣傳節約光榮、浪費可恥的思想觀念，努力使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風。
除此之外，河南廣播電視臺交通廣播聯合河南新聞廣播、河南信息廣播、河南音樂廣播、河南私家車廣播、河南影視廣播、河南經濟廣播、河南農村廣播、河南戲曲廣播、河南教育廣播等頻率發出倡導《拒絕餐飲浪費，我們在行動》。各頻率紛紛響應，由主持人錄製短視頻，向廣大聽眾和市民發出倡議。拒絕糧食浪費，喊出口號並承諾。
文明就餐，合理點菜，我承諾，不講排場；剩菜打包，人走桌淨，我承諾拒絕「剩」宴；節儉惜福，快樂生活，我承諾，按需就餐；誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，我承諾，拒絕餐飲浪費；浪費可恥，節約為榮，我承諾，餐餐「光碟」。一句句口號深入人心，大家都紛紛響應。節約糧食，從我做起。讓我們一起行動，做珍惜糧食、反對浪費的宣傳者、踐行者和推動者，為倡導文明節儉，推動新時代文明實踐貢獻自己的力量！
來源：新華視點、河南交通廣播記者 | 崔智平