再見了,廣東逐漸消失的疍家人!

即使你不熟悉這個群體，或許也聽過關於他們的通俗粵語。小時候我聽我媽說得最多就是：「又唔著鞋，成個疍家仔咁」。在今天要了解昔日疍民的生活，或許是一個很有意思的旅程。在上世紀30年代，珠江上密密麻麻的漁船上雲集了大約15萬的疍民。疍家人的祖先到底來自哪裡，這是很多專家都無法解開的疑團。
而疍家人自己則認為，他們常年與風浪搏鬥，每當暴風雨來臨才是最難熬，船身隨波搖晃，一家人都會一夜無眠。過去，疍家人大都不識字，整天忙於打魚，小孩子們甚至沒有上學的機會。直至新中國成立後不久，疍家人陸陸續續上岸定居，結束了顛沛流離的水上生活。今天，走在番禺附近的水鄉路上，昔日的舳艫千裡的景象已成為歷史，大家都過上了安居樂業的新生活。一群人圍在街角，打牌的聲音在五十米遠就能清晰聽見，鄰裡間不時傳出幾句打罵的粵語。
老人們坐在街角，一邊閒聊，一邊照顧著小孩子，哼著熟悉而陌生的小調。但在廣州一些角落，只要你細心留意，還是有他們的痕跡。
在番禺前鋒，岸邊還懸浮在半空中的吊腳樓，這也是疍民上岸生活的特殊產物。這種「水上房子」，樓上住人，樓下架空，裡面有床鋪有廚房，麻雀雖小五臟俱全。可是如今在我們看來，吊腳樓和磚瓦房比起來，顯得脆弱、幽暗和陳舊。隨著城市發展的各種拆與建變，19年初，收到一紙通告，吊腳樓均要拆除。其實日漸式微的不僅是舊建築，還有她們的「鹹水歌」。舊時，疍家人只能隨著海風、順著海韻，用歌唱代替書寫。一個人唱不過癮，非得大夥一起唱才成氣候。鹹水歌就像是他們之間的暗語，只有自己人才能對上號。百多年來，他們已經習慣用唱歌的方式來舒心解悶，喜怒哀樂，盡在歌中。疍民的「不時不食，不鮮不食」的飲食習慣，卻已經深深地融入了廣州人的生活。傳統的艇仔粥，用料很足，魚皮，魷魚、蛋絲、瘦肉、油條、花生……小時候吃過的配料一樣都不少。笨柒粉又叫做「撐粉」、「疍家糕」，據說這道美食，海鷗島每家每戶幾乎都會做之前在沙灣美食節還能看到「撐粉」的身影，這撐出來的不只是純粹的味道，更是對疍家文化的傳承和保護～廣州人老一輩人有很多都愛吃禾蟲，做法也多種多樣，除了缽仔禾蟲外，還有香煎禾蟲、清蒸禾蟲、幹燜禾蟲，還有人拿豆芽配禾蟲滾湯。今天，我們仍然能夠在江邊的小店裡吃上一頓疍家菜，仍然能夠在熱鬧的夜市裡啜上一碟炒田螺.說到底，我最欣賞的還是疍家人吃苦耐勞，「食得鹹魚，抵得渴」的性格。在番禺沙湧村的長沙路口，有一些上了年紀的疍家人，每天風雨不改地組隊蹲守著，尋找做散工的機會。她們基本一呆就是一天，午睡也是頂著熱辣辣的太陽，在地上隨便鋪張墊子，直接就躺下休息。

疍家人賴以為生的就是一雙手，什麼搬搬抬抬的工作都做，出的力氣最多，賺回的錢只能勉強餬口。

就像其中一位阿姨說的，「祖祖輩輩是疍家你怎麼改得了，我沒有文化，但是我無病無痛，做得就做。」疍民的歷史記憶，流淌在廣州城市發展的進程之中，見證著曾經心酸的血淚史，也期待著廣州更加美好的未來。今天疍家人，靠岸登陸翻開了生活的新篇章，但他們沒有忘記疍家獨特的民俗與傳統。