為貫徹落實陳良賢副省長到我市調研指示精神和市委市政府部署要求，11月8日，市市場監管局、市教育局聯合在城區新城中學召開全市2020年秋季校園食品安全專項檢查推進會暨校園食品安全培訓會。市市場監管局黨組書記、局長李劍鋒，市教育局黨組書記、局長李緒出席會議並講話。市市場監管局黨組成員、副局長陳文戟，市教育局黨組成員、副局長何文山參加會議。
會議通報了2020年以來全市學校食品安全及疫情防控工作情況，並就開展2020年秋季學校校園及周邊食品安全專項檢查工作作了具體安排：檢查時間為整個11月份，由學校自查自糾、各縣（市、區）局檢查、市市場監管局和教育局聯合督導等方式同步進行、多管齊下，要求在行動時間內對各類學校（幼兒園）食堂、向學校供餐的集體用餐配送單位100%全覆蓋檢查。
會議強調，一是要提高認識，把握形勢，切實增強抓好學校食品安全工作的責任感和緊迫感；二是要真抓實幹，強化措施，紮實推進校園食品安全專項檢查工作；三是要強化責任，依法行政，力促學校食品安全管理水平整體提升。
市場監督管理局局長李劍鋒
教育局局長李緒
會議要求，一是要高度重視，加強工作部署。各地各部門要進一步增強做好學校食品安全監管工作的責任感、緊迫感，堅持問題導向，強化底線思維，認真研判當前學校食品安全監管工作形勢，把握特點和規律，結合轄區實際，部署學校食品安全風險隱患排查整治工作。制訂工作方案，採取更加有力的措施，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，最大限度地遏制食物中毒事件發生。二是要全面檢查，消除安全隱患。各地各部門要立足部門職責，加強溝通聯繫，強化協作配合，堅持以源頭嚴防、過程嚴管的方式，全面強化學校集體供餐各個環節的監管，從進貨、貯存、加工製作、備餐、就餐等各個環節排查一切食品安全隱患，使全市學校食品安全水平能得到大提升。三是強化宣傳、做好輿論引導。各地各部門要充分利用新聞媒體、食品安全進校園活動、召開工作會議等多種形式，結合食品安全風險隱患排查工作的開展，加強對學校負責人、食品安全管理員、從業人員及廣大師生食品安全的宣傳教育，切實提升經營者守法、自律、安全意識，提高廣大師生對食品安全的防範意識，增強自我保護能力。
市場監督管理局副局長陳文戟
最後，由省市場監管局劉穎同志對參會的監管人員、學校食品安全負責人作食品安全操作規範培訓。培訓以「著力建立風險防控體系織密校園食品安全守護網」為主題，從學校食品安全相關法律法規、對《學校食品安全與營養健康管理規定》的解讀、學校食品安全風險管理、學校食品安全管理檔案指引、有效實施校園食品安全管理的實操建議等五個方面進行詳細的講解。培訓會豐富了我市食品經營安全監管人員和學校食品安全相關負責人的專業知識，促進了相關人員業務能力的提高，為此次專項檢查行動順利開展提供了保障，為我市學校食品安全管理整體水平的提高作出貢獻。
全市各級市場監管、教育部門領導及572家學校食堂的校長、食品安全管理員、食堂經營者約1300人分別在主會場和分會場參加培訓。
（供稿：蘇磊）
【來源：汕尾市人民政府】
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