12月6日,七臺河電視臺新聞節目播出《十九大精神在基層•巾幗見行動 頭頂拌菜飄香 巧手勤勞致富》,倭肯鎮民主村的大媽們一鳴驚人,請為她們點讚!
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辛辣是朝鮮族美食的主要口味,幾乎每個朝鮮家庭都會自己製作,色香味俱的朝鮮族傳統美食。在勃利縣倭肯鎮民主村,就有這樣一群朝鮮族阿瑪尼,她們平均年齡都在65歲以上,就是靠著製作辛辣美味的朝鮮族拌菜與米腸、打糕等食物,走上了致富的道路。
走進位於倭肯鎮腹地東北部的民主村,一群可愛的朝鮮族阿瑪尼們正在用傳統的配方、古樸的工藝,製作風味獨特的朝鮮族辣白菜、纓菜、辣蘿蔔、腐竹、拌豆芽、蒜茄子等朝鮮族特色風味拌菜。
由於村裡的大部分年輕人都外出打工,大量勞動力外流,村民們經濟來源主要靠土地出租、轉讓或兒女供養勉強維持。
民主村村長吳明順是一名共產黨員,自2014年上任以來,就一直琢磨如何擺脫現狀讓村民們發家致富,結合全國上下開展的脫貧攻堅工作,通過與鎮幹部的大量走訪和調研,發現民主村家家都有大菜園和儲藏辣白菜的專業菜窖,經過深思熟慮,吳明順帶領全村的留守婦女創辦了朝鮮族特色風味辣菜廠。
談起未來,村長吳明順憨笑著充滿信心:相信我們的辣菜事業會越做越大越做越強,全村百姓都會過上幸福生活。
據了解,朝鮮族特色風味辣菜廠於2017年10月1號開始進入試運行。短短兩個多月,通過市婦聯開展的「巾幗致富創新路,巧手致富辣菜香」等活動,使產品打開了銷路,並通過網絡將產品銷售到了全國各地,深受廣大消費者的青睞和喜愛,每天營業額能達到500元左右。
2018年,村民們計劃修建一個專業的生產車間和冷庫,擴大生產規模。
在黨黨委、政府及社會各屆的大力支持下,讓這個民族企業越做越好越做越強。
文字記者/尹利丹
攝像記者/陳楓林