大家好,我是果然姐,專注於餐飲社群盈利解決問題提供。
餐飲社群對於網際網路餐飲品牌的成長至關重要,它是一種網際網路思維,即網際網路粉絲經濟在餐飲業應用。
一方面它極大的價值認同感和品牌忠誠度,一定程度上解決了重複購買率的問題,是餐飲企業維護老客戶的重要工具。
另一方面,粉絲之間的高度認同和互動形成了極好的口碑,讓品牌傳播更容易,對應餐飲企業的發展至少有以下三大重要意義。
一,擴大餐飲企業的選址半徑。
社群成員之間的強關係會促使舉行各種線下聚會活動,她們會將餐飲企業作為他們的活動據點,這對餐廳來說將會是一筆不小的收入。
因此,餐廳可選擇一些地段稍微偏遠的位置,從而大大節省餐廳的租金成本,擴大了餐飲企業的選址半徑。
二,深度互動傳播品牌價值。
由於社群粉絲是一個逐步發展和篩選的過程,最終沉澱下來的都是對餐飲企業品牌價值非常認可的粉絲。
通過各種線下活動,這些粉絲不僅對品牌的價值理解越來越透徹,而且他們會自發地製造內容,傳播品牌信息,影響自己的朋友圈,吸引更多的粉絲入社。
三,打造人才後備庫。
由於粉絲對品牌價值高度認同,她們會被品牌文化深深吸引一彈,餐飲企業有人才需求時,社群自然會成為龐大的後備人才庫。
例如,伏牛堂表示他們大部分的員工都是90後,而且很多員工都來自「霸蠻社」(伏牛堂的社群組織),這充分體現了員工及用戶用戶及員工的服務理念,也因為價值觀的高度認同,他們比一般員工的真誠度更高。
僅僅以上三點就足以證明社群對於餐飲的意義有多麼重大。