之前去北京旅遊的時候，吃過一次艾窩窩，當時覺得這個糕點怎麼這麼好吃，回來之後一直遺憾，以為再也吃不到正宗的艾窩窩了。但是沒想到艾窩窩的做法居然這麼簡單，一直以為很難，就沒想著自己做。偶然看到了一個艾窩窩的教程，徹底勾起了我的饞癮，一看這麼簡單，趕忙自己也去做了一份。嘗到成品的時候，我真的太驚喜了，跟在北京吃的沒兩樣，特別好吃，以後想吃的時候就可以自己在家做了，超開心。
艾窩窩看起來很高大上，但其實它的做法非常的簡單。艾窩窩不管是做法還是用料都是很簡單的，糯米是主要原料，所以家裡有糯米的朋友強烈推薦大家試試做艾窩窩，特別好吃。自己做的的艾窩窩外層香甜軟糯，裡面的餡料想放什麼就放什麼，想放多少就放多少，想做多大就做多大，吃起來那叫一個爽。
那今天小咪就分享大家一個艾窩窩的做法，如果大家喜歡的話也可以自己在家試試哦，很簡單的，好看又好吃，外皮軟糯，餡料豐富，吃多少都不膩，一起來看一下吧。糯米這樣做太香了，外皮軟糯，餡料豐富，比粽子還好吃。
【艾窩窩】
食材：300g糯米、80g白芝麻、80g糯米粉、180g豆沙餡、山楂糕。做法步驟：
第一步：糯米清洗乾淨，放到電飯鍋裡，放入沒過糯米一個指節的水，然後蓋上蓋子，按下蒸米飯鍵給它蒸熟，蒸熟之後取出攪拌攪拌，使其迅速散熱。
第二步：蒸米飯的時間我們來準備一下餡料，準備適量的豆沙餡，然後將山楂糕切小丁備用；鍋裡倒入糯米粉，小火不停的翻炒，給它炒熟，炒至微微發黃盛出來備用。
第三步：取適量的晾涼的糯米，搓圓按扁，放入豆沙餡料，虎口收攏，收緊收口，搓圓，沾上一層熟糯米粉，中間放上一塊山楂，我們的艾窩窩就做好了。
這樣做好的艾窩窩外皮軟糯，餡料豐富，風味獨特，特別好吃，大家喜歡的話記得試試哦。