對潮汕菜的印象就是涮牛肉，魚飯，不值得打卡，自己的地方也能吃到，不稀奇。反而小吃是值得一提的，印象最深刻，最美味的莫過於炸蒜蓉湯河粉，再來一勺潮汕辣椒醬了，裡面是魚餃，手打肉丸，肉卷片，神化魚皮，那香氣，滋味，配料都是潮汕獨有，別的地方很難湊齊正宗的，這麼一碗怎能錯過。很多東西我隨便吃的，沒刻意記店名，攻略推薦的店也吃過一部分，有些真不如我隨機吃的，但牛雜粿條一定要認準西湖對面的鎮記了。
老舊的小店是哥哥開的，老尾的新店是弟弟開的，還有一家中心醫院旁邊（不推薦）。腸粉真的很難推薦，風格多樣又奇葩，檢驗標準是，經過會有一股很香的花生醬味，接受不了花生醬，就建議去吃汕頭的腸粉，比較多是滷汁。還有一些吃的，在村子裡，會比市區的好吃，但我連別人叫什麼村都不知道。潮汕還不是很商業化的旅遊城市，離開景點的食店不怎麼踩坑的，尤其是破破舊舊很有年代感的店。
汕頭可以跟著網上的美食攻略，但不推薦百合裡牛肉火鍋，潮州在西馬路（春卷和各種粿）、西湖（鎮記牛雜粿條、還有一家賣牛肉沙茶粿）、南橋市場（小吃、粿條卷、腸粉、炒粿糕）、汽車總站（豬雜粿條、腸粉）、綠榕北路（官塘原味魚生）、8路終點站韓師韓東校區（官塘兄弟牛肉火鍋）、龍湖古寨（蠔烙、江東粽球）、麥當勞後面（雞煲），不要輕易嘗試牌坊街的東西，揭陽和饒平，我被本地人帶著隨便買也不知道位置和店名。不過說一句，老媽宮粽球確實名不副實，態度傲慢，味道也一般，前去潮汕打卡的同學小心一下雷區。