中國解禁後又遇疫情,日本和牛跌至60元/公斤!賣一頭倒虧3萬?

2020-12-10 騰訊網

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從前,歐美國家喜食牛肉、中國老百姓偏愛豬肉,如今牛肉、尤其是進口牛肉逐漸走上中國人的餐桌。不過,進口牛肉的價格卻一點也不便宜,買一斤牛肉花掉一張百元鈔票是常有的事,其中最誇張的是日本和牛,神戶的A5和牛的價格在2017年將近4500日元/公斤(約合296元人民幣/公斤)。

2001年,日本和牛曾因狂牛症被禁止出口到中國,日本農戶為了不失去這一14億人口的市場,曾多方遊說日本政府相關機構,希望能儘早重返中國市場。2019年底,中國宣布解除日本狂牛症禁令以及日本口蹄疫禁令日本牛肉出口上則開始大舉押注中國市場,日本農林水產省還提出要將牛肉出口年總額提升至250億日元。

與此同時,日本還將和牛的養殖和配種視為「商業機密」,嚴禁不正當買賣、轉讓和獲得和牛「遺傳基因資源」。去年上半年,一起日本和牛精液運往中國的案例被查出,引起日本國內轟動:「日本的國寶危險了」。專家分析,日本此舉意在阻止其他國家獲得培育和牛群所需的基因材料維持日本和牛在全球的頂尖地位、以及超過平臺牛肉數十倍的價格。

然而天有不測風雲,日本和牛好不容易才擺脫狂牛症等疫情的困擾,今年又遭遇了新冠肺炎疫情的打擊。據央視新聞6月29日報導,日本和牛價格在疫情影響下已經跌至5年新低,6月「肉類批發市場優等和牛均價」跌至每公斤1864日元(約合人民幣60元)。另外,日本和牛的出欄價也大幅下跌,導致日本養殖戶每賣出一頭牛,就要虧損3萬元人民幣左右。

有分析認為,日本和牛的價格暴跌對中國消費者來說,可能並不是壞事。目前,中國每年進口牛肉的金額超過500億元,未來的牛肉市場規模可能高達8000億元,日本和澳大利亞等國的牛肉出口商在這個過程中賺得盆滿缽滿,最終卻要中國消費者埋單。5月初,中國已經宣布,因質量問題暫停4家澳洲牛肉廠對華出口牛肉,佔到了澳大利亞對華牛肉出口的35%.

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