日本和牛價格下跌3成 原來全靠中國人捧場

2020-12-10 川北在線網

日本和牛價格下跌3成 原來全靠中國人捧場

時間：2020-05-29 07:08   來源：今日頭條   責任編輯：毛青青

川北在線核心提示：原標題：日本和牛價格下跌3成 原來全靠中國人捧場 近日從日本傳來消息，4月份的日本和牛批發價已經跌到了近7年來的 點。 原本五一小長假是國人出境日本遊的高峰，結果疫情原因黃金周徹底泡湯，整個日本的餐飲市場萬馬齊喑。而作為日本餐飲標誌的A4級和牛批發價格，

    原標題：日本和牛價格下跌3成 原來全靠中國人捧場

    近日從日本傳來消息，4月份的日本和牛批發價已經跌到了近7年來的 點。

    原本五一小長假是國人出境日本遊的高峰，結果疫情原因黃金周徹底泡湯，整個日本的餐飲市場萬馬齊喑。而作為日本餐飲標誌的A4級和牛批發價格，也跌掉了每公斤1706日元，約為人民幣133元。

    什麼是日本和牛：日本和牛被稱之為日本的國牛。它主要有松阪牛，神戶牛和近江牛三個品牌。等級ABC三個，每級還分5等， A5級。這種牛肉的瘦肉以桃紅色為主，星星點點的脂肪像雪花一樣點綴其上，形似白霜，因此也被稱之為霜降牛肉。它的口感細膩，入口即化，牛肉味醇厚。是日本 品質的牛肉品種。

    這裡我有一個疑問，經常聽說中國遊客在日本吃和牛，一頓動輒人民幣幾千上萬，日本人真的是把我們當冤大頭的嗎？這麼看起來每斤和牛才不到70塊錢！在我們很多地方，菜市場的牛肉也要塊50一斤了！就算一些特定部位比較貴，和牛這利潤簡也有點太離譜了吧！

以前就聽說日本的和牛有九成賣給中國遊客，現在看來所言非虛啊！否則至於中國人去不成價格就跌成狗了？報告進一步指出，如果按照4月的批發價來計算，那麼養殖戶手中的每一頭和牛都有約105萬日元的虧損，差不多就是7萬人民幣。真的是疫情之下，牛鬼蛇神原形畢露。

這次日本和牛跌價至少說明了兩個問題。

    一，和牛的全靠中國人在那吃。所以這次疫情一出，和牛跌到100多塊還沒人要。根本原因就是中國旅客無法入境（中國遊客佔日本旅遊入境人數的百分之75%，消費額佔85%，2018年日本官方數據），導致餐飲，旅遊損失巨大。和牛根本賣不出去，庫存不斷增加，自然價格就崩盤了。

    第二，日本和牛對日本本國居民的吸引度不大。境內消費救不了和牛，其實4月和牛跌至冰點後，很多日本的家庭都開始購買和食用和牛。5月上旬，和牛的銷售額甚至比去年同期還提高了30%左右。但就算這樣，也無法促使和牛價格上漲，可想而知本國的和牛消耗量少的可憐。

    對此情況，日本東京餐飲行業的有關人士認為，因為疫情的關係沒有中國遊客消費，本國人有減少了在外就餐的機會，使得整個東京的餐飲行業上加霜，這首當其衝的就是烤肉店和牛排店，大量的餐飲店將撐不過6月份。而且，更悲慘的是，他也不知道餐飲行業的這種低迷要持續到什麼時間。

    說到底還是怪中國人不來旅遊了唄？難怪有的網友留言說：別客氣，都是好肉，你們自己留著吃吧！

    對此情況大家怎麼看？如果日本出境遊恢復了，而和牛的價格又這樣便宜，你會去日本吃和牛嗎？請在評論區寫下你的觀點和答案吧！

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