農村地區流傳下來的一些俗語農諺，一般都是有一定道理的，那是先輩們積累總結的經驗，也是勞動人民智慧的結晶。比如農村老話「早買酒，晚割肉，沒有太陽割豆腐」到底是什麼意思呢？
早買酒：意思是如果要買酒喝就要趕早去，這樣才能買到好酒。為什麼要趕早呢？這是因為啊，在以前村鎮集市上賣的酒，都是糧食釀造的酒，而且酒坊在趕集的日子都是現烤酒現賣的，烤酒得時候前面的酒一般品質是最好的，越到後面度數會越低，所以大傢伙都趕著早去賣前面好點的酒。
晚割肉的意思是說：如果要買豬肉，就要晚點去買，不要趕著早去。因為早上的肉不但價格貴，而且還可能買到前一天剩下的肉。因為賣肉的攤販會把前一天賣剩下的肉，第二天一早會趕緊處理掉隔夜肉，而晚點去買的話一般來說會相對新鮮一點，因為買到隔夜肉的概率會低一點。這個說法也是勞動人民的經驗之談。
沒有太陽稱豆腐意思是說在沒有太陽天的時候最適合買豆腐。為什麼這麼說呢？那時因為豆腐是比較容易變質的食物，以前製冷條件相對低下，而且一般人也沒有這個條件，所以保存也不好保存，特別是在太陽晴朗的天氣
下，因為太陽曬得溫度比較高，豆腐容易發酸。而在陰雨天就有所不同，因為氣溫相對低一點，保鮮的時間也會長一點。這也勞動人民長期總結的經驗。
所以說一些流傳下來的一些老話俗語，還是有一定道理的，在以前的村鎮地方可是經常用到的。但隨著科技水平的發展，現在的條件比以前好太多，所以人們基本不注重這些了。