昨天在看視頻的時候，看到有一個生活在中國的外國人的視頻，視頻裡面她說：「中國的肯德基比外國的好吃太多了！」看到這個觀點我當時有點不相信，但是我又翻開評論區看了一下，我發現評論區裡面的人都在表示贊同，有好幾個人評論說自己國外的朋友都是這樣認為的，看著這些回答我才知道還有這麼一回事；然後有一個評論讓我印象深刻：「國內的食品競爭比較大，所以首先味道要做的好，才有人吃」。我覺得我是非常同意這個觀點的，在美食這個行業競爭確實很大，所以現在在街上隨處都可以看到一些「五花八門」的美食店，尤其是近幾年來生意火爆的火鍋店，烤肉店，奶菜店，炸雞店還有滷菜店等。
為什麼會說到滷菜店呢？這個滷菜不是我們在街上看的那種小的滷菜店，我所說的滷菜店就是像周黑鴨，絕味鴨脖等這樣的連鎖店，裡面的產品深受人們的喜愛，所以每年的銷量可都不低！這些店裡面的食物都是滷出來的，明明都是滷出來的，但是味道卻大不相同，所以就佔領了各自的市場；因為這些食物的製作工序比較多，所以賣的就很貴，有時候只是簡單的買一點，就花了幾十塊，雖然味道好吃，但是吃的時候還是有一點心疼；其實這些食材的成本不高，自己做也很簡單，但是有的人就是覺得工序太多了，所以不想自己做；今天我來分享給你們一種滷肉懶人做法，想吃滷肉別買了！教你懶人做法，電飯鍋就能搞定，想吃什麼滷什麼！
滷肉懶人做法：
我們需要準備的食材：雞爪，雞翅，鴨脖，雞蛋，八角，香葉，肉蔻，桂皮，姜，蔥，幹辣椒（食材大家可以根據自己想吃的東西來準備！）
1、準備適量的雞爪，雞翅，鴨脖，雞蛋，先把它們清洗乾淨，我們要用剪刀把雞爪的尖爪剪掉，把鴨脖剁成幾小塊，也可以滷好了再剁，準備好我們需要的香料：八角，香葉，肉蔻，桂皮，幹辣椒；把蔥姜清洗乾淨，蔥打成蔥結，姜切成薑片備用。
2、在鍋中加入適量的水，再加入適量的料酒和幾片姜，然後把雞爪，雞翅，鴨脖都冷水下鍋，給他們焯一下水，用鍋鏟把水和食材攪拌均勻，等水燒開以後，再煮兩分鐘就可以撈起來了，撈起來後控幹表面的水分，然後裝在乾淨的盆子裡，在盆子裡面加入適量的清水，把這些食材清洗乾淨；
3.把清洗乾淨的雞爪，雞翅，鴨脖還有雞蛋全部放到電飯鍋裡面，把之前已經準備好的香料也放到鍋中，再在電飯鍋中加入一大勺生抽，適量的料酒，一點老抽，一勺豆瓣醬，再放適量的鹽和冰糖，最後加入適量的清水，清水要加到能淹住食材的程度，但是不要太多了，然後把鍋蓋蓋上燜半個小時左右；
4、時間到了之後就可以打開鍋蓋，就可以看到裡面的食材都變得軟軟糯糯的了，然後把這些食材都夾出來裝在大碗中，吃的時候加一點煮出來湯料，味道會更好！
溫馨提示：
1、大家根據自己想吃的食材滷，加入電飯鍋之後，需要加的調料也要根據自己食材的多少來決定；
2、水的量不要放的太多，剛剛淹過食物，與食物平齊都可以；大家也可以把加進鍋裡面的清水換成啤酒，用啤酒滷出來的味道更香。