元宵煮團圓，
一家圍成圈，
鞭炮燃歡笑，
老少樂陶陶……
正月十五元宵節，北吃元宵，南吃湯圓。不少人以為湯圓和元宵其實就是同一種東西，只是叫法不一樣。其實，元宵和湯圓是兩種做法和口感完全不同的食品，不知道吧？佳節之際，讓你吃個明白！
元宵和湯圓本一家
但由於歷史、地理等原因
才逐漸演變出
「北方吃元宵，南方食湯圓」
元宵湯圓的區別到底在哪？往下看👀
在明朝
介個小糰子被正式定名為「元宵」
💥💥勃然大怒！以為是詛咒「袁消」
他身邊智囊急忙解釋道：
「這是一種甜食，帶湯噠，圓圓噠，棒棒噠。」
袁大總統這才消氣，但下令只能叫「湯圓」
從地理上來說，北方更多人習慣食用元宵，而南方則更多選擇湯圓。
元宵製作：一般是將固體甜餡料切成小塊，蘸上水，然後放到盛滿糯米麵的笸籮裡滾，一邊滾一邊灑水，直至其沾滿糯米麵成為圓球。
湯圓製作：先將糯米粉加水和成團，然後放置幾小時「醒」透，包湯圓的時候就掐取一小團，捏成圓片，然後把餡料（可葷可素）放進去，最後揉成圓球。
湯圓的餡甜、鹹、葷、素都有；元宵餡多為豆沙、芝麻、山楂等種類。
元宵煮後，湯會比較濃，跟糯米麵粥似的，表皮鬆軟，餡料硬實有「咬勁」，果香和米香濃鬱。
湯圓煮時，湯比較清亮，皮面潤滑，餡流動性好，湯圓多為煮食；
元宵煮時湯容易渾濁，但其皮面鬆軟，可採用煮、炸、煎、蒸、烤等多種方法食 用。
湯圓多需經過速凍工藝，產品溫度低於零下18攝氏度，需要冷凍儲存，保質期一般在三個月以上，解凍後湯圓味道變化不大。
元宵外層的幹糯米粉容易吸水，冷藏後味道會變，因此元宵多為現做現賣，保質期多為三兩天。
除了中國
還有哪些國家也過元宵節？
與中國有「血緣」關係的國家和地區，都過元宵節：朝鮮、韓國、馬來西亞、新加坡、印度尼尼西亞、寮國、越南、泰國等。
以韓國為例，韓國的元宵節有吃五穀飯和蔬菜的習俗。這個習俗起源於一年農事豐收時節，以前是韓國具有代表性的五種穀物，去年秋天被收藏到倉庫中，用來當作種子。還有對健康有益的幹蔬菜，元宵節過後，春天即將來臨的時候，吃幹蔬菜是韓國由來已久的風俗。
宜春共青團
有品 有趣 有情 有用
奮鬥的青春最美麗
任何建議|想法|供稿|諮詢|合作，都可以聯繫我們的微博，我們期待您的聲音