微波爐就能做的布朗尼蛋糕配方,90秒出爐,趕緊收藏了!

2020-12-17 烘焙小白日記

家裡沒有烤箱,怎麼才能吃到自製好吃的蛋糕甜品?

今天就安利給大家一份超簡單的布朗尼蛋糕配方,用微波爐代替烤箱,也不需要佔用很長的時間製作。味道和口感絲毫不遜色,軟香可口。

製作及配方:cook kafemaru

準備材料

低筋麵粉 35g / 可可粉 12g

蛋黃 1個 / 無鹽黃油 20g

牛奶 15g / 細砂糖 25g / 巧克力豆 10g

模具:直徑10cm 高度4.5cm

製作步驟

步驟一:將低筋麵粉和可可粉裝進袋中,搖晃使粉末混合均勻;

步驟二:取一個雞蛋,將蛋清和蛋黃分別放入兩個碗中,放一旁備用,我們只需要使用到蛋黃哦;

步驟三:取模具,放入無鹽黃油,倒入牛奶,微波爐中火叮30秒融化黃油;

步驟四:融化的黃油中放入細砂糖,攪拌至糖完全融化;

步驟五:放入之前分離好的一個蛋黃,充分拌勻;

步驟六:倒入混合好的低筋麵粉和可可粉,充分拌勻;

步驟七:放入巧克力豆,再放入微波爐中火叮90秒,不要過度加熱,要根據自己的微波爐進行調整哦;

步驟八:出爐,完成!

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