「你有多久，沒有好好吃過一頓飯了？」
靠著街坊鄰裡的口口相傳火起來的菜館
這家必須算上一個！
沒有花哨的噱頭，端出來的都是家常小菜
卻因為地道過硬的口味和十足的煙火氣
還原了你記憶中的」街坊老味道」
然而！桂林的街坊菜館那麼多多多！
為什麼好多桂林老饕鍾愛這一家？
當然是有原因噠！
老闆搞事！店裡每天都推出1款1元菜！一周7天不重樣！人均20-30元能吃飽還能吃好！價格親民接地氣！帶著爸爸媽媽爺爺奶奶來吃飯，他們再也不會為我心疼錢啦~
為了解決大傢伙下館子，看著滿滿一大張菜單不知道點什麼的困擾，這家菜館推出了必點招牌系列，第一次來，點這12道主打準沒錯！
廚齡接近20年的老闆，最懂新鮮食材、好食材的重要性，一筷子就能吃出好壞，騙不了人
別看都是家常小菜，要做出好口味也是超級講究的！4-5天就為了做出一道招牌菜，如此費時費工夫，值得一嘗~
「第一次來，就點這12道主打街坊菜」
為了讓食客一秒了解他家的口味特色
老闆特地挑選出了店裡回頭客超多的12道主打菜
有拿得出手的硬菜，也有平平常常的小菜
有葷有素，第一次來，建議先從這12道裡挑~
/ 關鍵詞：雞皮韌脆，一嚼彈斷 /
拿手鹽香雞 29.9元/只
這道菜給我留下最深的印象就是皮非常脆~
進店的客人都愛點上一份
對食材要求苛刻的老闆告訴我
他們挑選的是會仙溼地自家果園放養的果園雞
生長時以青草、昆蟲為食
每隻雞都在1歲大小，3斤左右
這用來滷製的老滷水也是出好菜的關鍵！
後廚裡有一口盛放老滷料的大鍋
是老闆密不外傳的獨家配方
整雞丟到鍋裡滷製1小時，再拿出吊幹滷汁
由師傅切塊擺盤就能上桌啦~
看這金黃油亮blingbling的色澤，真的很養眼
眼疾手快的我上手就把大把腿給搶掉一個！
咬下的第一口感覺很像鹽焗雞哦~
牙齒稍稍一用力，雞皮就「咔嘣」在嘴裡彈斷
緊接著牙齒就廝磨在了細滑的雞肉上
醇厚鮮香，鹹度可以說是剛剛好~
/ 關鍵詞：酥香軟糯，一個字「香」 /
香辣醬豬手 7元/件（個）
平常挑食的我豬蹄只喜歡吃油炸過的那種！
這家店的香辣醬豬手正中我下懷
7元一個，個大肉厚！簡直太罪惡了...
什麼減肥計劃，我吃還不行嗎！
醬豬手先要滷到軟糯
再下油鍋高油溫油炸，然後爆炒
需要經驗老道的大師傅拿捏好火候和時長
才能烹炸出外酥裡嫩的口感哦！
來來來，手撕一個大豬蹄子給小夥伴們雲吃一下~
剛剛炸出來的豬蹄外皮最酥脆
撕開Q彈的外皮，就能輕易帶起裡層的筋肉
滿滿的膠原蛋白藏都藏不住！
香辣、軟糯、入味，我先啃為敬啦！
/ 關鍵詞：喝酸湯，擼鮮嫩魚肉 /
好吃酸菜魚 36元/條
沒食慾的時候牆裂推薦點這道酸菜魚
真的超級開胃，超級下飯！
也算是吃過大大小小的酸菜魚館子的我
擼過這條魚以後，依然記憶點滿滿
這家店用的魚就是大家都曉得的劍骨魚~
雖然是常見的劍骨魚，這傢伙來頭可也不小
只選用生長在洞庭湖的生態魚！
每條魚在1斤8兩左右
拉回來以後老闆把它們養在後廚的水箱裡
上菜之前都還是活蹦亂跳的！超新鮮~
酸菜魚的口味90%取決於酸菜！
老闆店裡自泡的罈子酸菜
拎出來一顆，不用湊近就能聞到濃鬱的香氣~
魚肉超級細滑，呲溜一下就滑進嘴裡
一抿就化的感覺~沒有刺可以放心大口吃
酸菜用來下飯，簡直是一絕~
如果用酸湯來泡飯，一碗絕對不夠吃...
點了酸菜魚，還會配上一盤免費的米粉
丟進鍋裡冒一冒，老桂林沒錯了~
/ 關鍵詞：自磨黑豆腐，嫩嫩嫩 /
砂鍋黑豆腐 26元/份
黑豆腐我在這家店是第一次吃到~
豆腐都是店裡手工磨製，用傳統方法製成
烹製過程超級快，蒸鍋煮熟的黑豆腐
下入熱好的砂鍋裡
依次加入秘制的肉醬等調料
不到1分鐘就可以出鍋了！
黑豆腐有一種濃鬱的豆香，細嫩還有彈性
對於老人、小孩真的非常友好呀~
/ 關鍵詞：鮮辣重味，嚼勁十足 /
文火燉牛蹄 48元/煲
牛蹄我也是第一次吃，吃過之後...
就心心念念忘不掉這個味道了！
用的是本地黃牛精選牛蹄
小火慢燉而成
一煲牛蹄有2斤左右，上桌就能感受到夯實的份量
牛蹄入口就是一擊印象深刻的香辣暴擊！
完全就是重口味嗜肉者的最愛呀！
皮肉彈性韌性十足，嚼起來口感紮實
啃完還得砸吧一下嘴~
因為醬料的香辣餘味還在嘴裡燒，過癮！
/ 關鍵詞：老滷滷製，醬香濃鬱 /
功夫醬鴨 48.8元/只
這道功夫醬鴨應該是店裡最「費力」的硬菜啦
和老闆去了趟後廚才知道
這道菜從製作到端上桌，足足要花上5天時間！
要製作這道菜有一個關鍵：就是滷水！
老闆告訴我們，這鍋老滷水從有這道菜開始就熬上了！
悠長的滋味全靠它來加持~
滷製-吊幹-烤制-再吊幹，每一步都不能馬虎
兩次自然吊幹就得花去5天時間
醬板鴨入口稍稍帶著一些韌性
鴨子的皮肉將濃濃的滷汁狠狠鎖住
所以，每一口下去都能感受到濃鬱的醬香滋味~
/ 關鍵詞：「咔哧咔哧」，焦香酥脆 /
碳烤土豬肉 38.6元/份
碳烤土豬肉也是進店必須點上一份嘗鮮噠！
我真的沒辦法對色澤金黃的炸物，說出拒絕的話...
更何況，還是老闆強烈安利的！
做好的五花肉要趁熱吃！這個時候的口感最好
外皮不吹不黑，真的超級香脆~
內裡的土豬五花肉肥瘦相間
搭配在一起咀嚼，油脂在嘴裡溢出也不會覺得膩！
/ 關鍵詞：清甜溫潤，一口養胃 /
滋補老鴨煲白果 35元/煲
寒冷的冬天，尤其是桂林這種不講理的溼冷天氣
來上一碗暖胃的老鴨白果湯，真是幸福呀~
選用的是優質老鴨和白果
文火慢燉12個小時以上
熬煮出來的這一鍋湯頭
既有白果的清香，又有老鴨的濃香~爽神！
並且！一煲湯真的份量超足！
一家人點一煲妥妥的夠喝！
還有這四道！
鍋燒肉燉粉條 29元/煲；招牌腊味飯 29元/鍋
拿手黑叉燒 35元/份；一品香芋煲 28元/煲
鍋燒肉燉粉條竟然是酸辣口味
招牌腊味飯可以點一份當做主食
拿手黑叉燒肥而不膩
一品香芋煲的芋頭是貨真價實的正宗荔浦芋...
12道主打街坊菜，就看你想要pick哪幾道啦！
「這裡是飄出飯菜香的「廚房故事」」
這家主打街坊菜的菜館子，叫做「廚房故事」
名字取得簡單親切
仿佛在這裡吃飯，就是發生在自家廚房裡的故事~
2016年開業至今，已經在桂林開了3家分店啦
必須要提一下的是
這裡的後廚或許是桂林街坊菜館裡最大的~
寬敞乾淨的廚房，20多個廚師可以同時工作
出菜效率也超高，再也不用擔心上菜慢的問題啦
除了後廚，大堂裡還有一個涼菜明檔
乾淨衛生，讓你一眼就能看得見~
整個餐廳面積超大，60桌座位還有私密包廂
再也不用為了吃一頓飯，排長隊啦
並且！環境在街坊菜館子裡也算很不錯的！
乾淨整潔，還挺舒適
坐在裡面，人均20-30元就能享用一頓好飯菜
感覺真是超抵噠！
ps：店裡可以承接大型宴席
最近還有滿6桌以上送1桌的福利哦~！
街坊菜館子裡甩飛餅的印度大廚，你見過嗎？
廚房故事就有！
點上一份飛餅
就可以看到印度大廚現場製作啦~
吃|貨|粉|絲|福|利
2019年3月6日起
可享受以下福利哦！
福利一
凡到店點三個菜品以上者
將本文發到朋友O
告訴你的小夥伴
並獲得9個支持
到店出示，即可享受
當日的每日特價菜
1元搶購！
每日特價菜品如下：
/ 周一 /
滋補蒸雞1元/份；原價36元
/ 周二 /
雞汁肉沫豆腐1元/份；原價28元
/ 周三 /
土缽醬燒肉1元/份；原價30元
/ 周四 /
香菜拌滷味1元/份；原價32元
/ 周五 /
竹籠粉蒸肉1元/份；原價25元
/ 周六 /
醬菜蒸肉餅1元/份；原價28元
/ 周日 /
骨湯花生燉淮山1元/份；原價32元
ps：
①1元特價菜，每桌限點1份
②僅限堂食，不可打包
③每日特價菜數量有限，先到先得
福利二
進店消費即可免費享受
免費品嘗油茶、筒骨粥
—活動詳情，請諮詢商家—
【廚房故事（上海路店）】
地址：桂林市象山區上海路供電局營業廳斜對面
電話：0773-3633468；0773-3633506
營業時間：上午11:30--晚上22:00
【廚房故事（信義店）】
地址：桂林市信義路西門橋往少年宮方向50米
電話：0773-3633408
營業時間：上午11:30--晚上22:00
【廚房故事（清風店）】
地址：桂林市疊彩區環城北一路13號（北極廣場清風菜市旁）
電話：0773-3633886；0773-3633887
營業時間：上午11:30--晚上22:00