2016年11月，荷蘭發現雞蛋中殘留有殺蟲劑氟蟲腈，但沒有向歐盟及時報告。比利時食品安全局與荷蘭方面有相當多的聯繫，荷蘭食品安全機構的一些內部信息會被抄送給比利時。比方從荷蘭內部發給荷蘭部長的報告中得知，荷蘭雞蛋含有氟蟲腈殘留。
2017年3月，英國從荷蘭農場進口約2.1萬枚雞蛋，發現雞蛋中有氟蟲腈殘留，且這些問題雞蛋已在英國市場上全部售出。英國隨之啟動緊急調查，但英國食品標準局表示,氟蟲腈雞蛋帶給英國公眾的可能健康風險「非常低」。
2017年6月26日，比利時政府要求荷蘭提供其境內可能存在問題的氟蟲腈供貨企業清單及其受汙染情況。
2017年7月7日，比利時食品安全局發表公報稱,問題雞蛋中氟蟲腈含量僅為0.076ppm, 遠低於歐盟提出的0.72ppm。但次日，該機構公布的該批雞蛋復檢結果顯示,氟蟲腈含量達0.92毫克/千克。
2017年7月13日，荷蘭對比利時要求提供的氟蟲腈雞蛋問題給予反饋。
2017年7月20日、26日和31日，比利時、荷蘭以及德國分別在將「毒雞蛋」事件報告歐盟食品和飼料快速預警系統。雖然比利時最早報告此事，但該國食品安全局8月5日證實，他們早在6月初就已知曉相關情況，只不過因檢方調查未予公開。
2017年7月20日，歐盟委員會將比利時發現氟蟲腈雞蛋情況通報其成員國。歐盟委員會發言人米娜·安德烈耶娃宣稱，歐盟食品和飼料快速預警系統首先需要成員國報告相關信息，歐盟委員會才能將這一信息通報所有成員國。按照約定，歐盟成員國有義務在得到任何威脅人類健康的信息時立即報告歐盟委員會的快速預警系統。
2017年7月26日，法國農業部承認7月11日至26日期間,共有13批「毒雞蛋」從荷蘭運至法國兩家禽蛋產品加工廠。監管部門已對事件展開調查, 已查封相關產品。
2007年8月3日，荷蘭食品安全部門公布147家農場的雞蛋含有殺蟲劑氟蟲腈成分。這些「毒雞蛋」已經威脅到德國、荷蘭、英國、法國、比利時、瑞典、瑞士等7個國家的食品安全，歐盟已對這些國家發布提示，氟蟲腈毒雞蛋事件爆發。
2017年8月5日，但比利時食品安全局證實,他們早在6月初就已知曉氟蟲腈雞蛋相關情況,只不過因檢方調查未予公開。
2017年8月9日，歐洲「毒雞蛋」事件波及多國。歐洲禽類產品主要出口國荷蘭爆130家農場雞蛋含有的殺蟲劑氟蟲腈，來自一家為養雞場提供殺蟲服務的公司。荷蘭、比利時、德國等國已下架數以百萬計受殺蟲劑氟蟲腈汙染雞蛋。
2017年8月9日，對於歐盟的食品安全機制為何未能阻止「毒雞蛋」大範圍擴散,被指知情「晚」報的比利時飽受質疑，比利時又將相關責任推給了荷蘭。此次「毒雞蛋」風波凸顯歐盟食品安全保護漏洞,有關各國有必要加強協調。
2017年8月9日，比利時聯邦眾議院農業與公共健康委員會，在布魯塞爾舉行聽證會，就受汙染事件展開進一步調查，比利時農業大臣德尼・迪卡姆在聽證會上指責荷蘭在應對受汙染雞蛋問題上行動遲緩。
2017年8月9日，斯洛伐克農業和農村發展部長加布麗埃拉·瑪特奇娜證實, 斯洛伐克境內也發現「毒雞蛋」。她呼籲本國消費者在商店、餐廳等地購買或食用食物時詢問產地,以確保質量安全。
2017年8月9日，比利時農業大臣德尼·迪卡姆9日在比利時議會聽證會，直接將拖延的責任推給了荷蘭，稱荷蘭早在2016年11月就發現雞蛋中氟蟲腈超標。因比利時缺少有資質的氟蟲腈檢測機構，只得將相關取樣交給了荷蘭相關機構，但此舉導致行動遲緩。