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中村藤吉 抹茶控の朝聖殿堂
另外,曾著作書本《五味樂緣》 、《優秀韓餐廳指——香港篇》及主持NOW TV飲食節目「食Guide」,現於不同雜誌和網絡平臺撰文及拍攝飲食節目。「中村藤吉」茶室是日本京都宇治的老字號名店,去年在香港開設首間海外分店,隨即引起廣大熱潮,吸引一眾「抹茶控」前來朝聖。店外車水馬龍,排隊的人龍不斷,而餐廳最近就搬到尖沙咀美麗華商場,吸納了更多客人。
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香港有愛系列:守望相助 百年老店編織中國符號——旗袍
在港島街頭有一間不起眼的旗袍店,創立於1920年的上海,後搬來香港。今年,這間店鋪正好一百歲。但是在這裡卻流淌著很多溫馨的故事,這家百年老店的顧客遍佈世界各地。華美旗袍是香港第一家旗袍店,堅持手工縫製。六,七十年代,多人光顧,師傅人數最高峰時有30多人,現在只剩下3位。簡漢榮是家中第三代傳人,是什麼力量支撐簡師傅幾乎用了畢生的經歷,孜孜不倦的做旗袍呢?因為熱愛。走過SARS 艱難時刻守望相助
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在香港,予時與食
因此我們時常調侃以後要組成美食界的「神鵰俠侶」,她負責搜羅美食,我負責配圖碼字,從此笑傲江湖.所以,說這麼多的重點是:這篇文章真的是一篇非常靠譜的指南,是我三個月的味覺記憶,是可以讓你避免「義順牛奶公司、添好運.」這些重度撞車地點的良方。主角登場之前,首先介紹一下香港本土人都會用的一款APP:Openrice。
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還有兩天,這家香港百年老字號就要關門了?!
(圖片來源:飲食男女)這兩天,香港又雙叒叕有一家美食老店要在這周四結業了,它就是:(圖片來源:香港01)蓮香樓數百年來就一直保留著老式的焗盅茶,而且他們家用的不是茶杯,而是茶盅。店裡的普洱茶一般也都儲存了有20年以上,每個月用多少,就補多少,一百年來,都是如此。
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miniko探店:來自香港的正宗港式甜品,土豪到用LV工匠做菜單:秋葉塘港式甜品
四川老闆+香港老闆娘=從香港遠赴成都的正宗港式甜品 「秋葉塘」甜品來自香港,第一家開在香港的荃灣區,而名字起源於成語「一葉知秋」,意為知顧客之所需,知市場之所好,也暗指秋天果實成熟,碩果纍纍之意,真是很有香港文藝片的深意呢
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抹茶控們為啥總去日本吃抹茶
隨著抹茶在日本茶文化中的盛行,在日本出現了專門製作抹茶的工作坊,將抹茶的工藝精益求精並發揚光大。時至今日,就有了一批有著悠久歷史的百年招牌老店。比如祗園辻利、中村藤吉、伊藤久右衛門、一保堂等。
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香港深水埗最強美食攻略!最接地氣的香港味道真的不pick一下嗎?
那我們今天就來扒一扒香港深水埗那些藏在深處的最接地氣的香港味道這家老店售賣各式各樣的豆製品,使用加拿大非轉基因改造黃豆,全手工製作,多年來廣受歡迎。招牌豆腐花滑嫩如絲,豆香濃鬱,口感又香又滑。這裡的自製油豆腐、煎釀豆腐和無糖豆漿也很有名,值得一試。
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2016米其林指南公佈之際,我們來聊聊香港的「老店知多少」
中環威靈頓街32-40號曾經的「鏞記」,儼然是燒鵝的代名詞。識食的老饕經常會早早入店要一客燒鵝脾免切,或配瀨粉或配白飯。為何要免切呢?因為上好的燒鵝脂肪分佈非常漂亮,所以鵝油豐富濃厚的滋味便會被旺火鎖在皮肉之中。一刻斬件上臺,你便感受不到一口咬下去那肥美多汁的鵝香味,煞是可惜了那些流失的鵝油滋味。
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香港經濟再受打擊 百年老字號集中關閉!
但想不到,疫情之下,連「澳牛」這種每日營業額高達10萬港幣的知名老店都捱不住了。 3月13日,在眾聲喧譁的中午,香港老字號甜品店許留山,在官方微博中宣布:香港地區部分門店關店。
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香港十大特色小吃推薦,收藏
推薦店:德昌魚蛋粉店。推薦理由:是香港出名的魚蛋粉小吃店,曾獲香港「美食最大賞」小吃組至高榮譽獎。這裡的魚蛋全部純肉製作,不加澱粉,滾圓個大,口感細膩。地址:銅鑼灣天後電氣道75號,地鐵天後站A2出口。
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新的香港米芝蓮指南又出爐了!
2016 香港米芝蓮指南, 其中有哪些你已經品嘗過了呢?又有哪些是新上榜的呢?
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血拼香港 2016香港尖沙咀購物全攻略
香港打折季又來啦,以下購物全攻略為你獻上~~~一、尖沙咀購物簡介1)營業時間尖沙咀的商店不會在大清早就開的,所以太早到尖沙咀也沒有用的,在佐敦有間幾乎很多內地人來香港必定會吃的餐廳——澳洲牛奶公司,大家可以先在那邊先吃個港式極速早點,然後再從佐敦那邊慢慢開逛過來,那時候差不多十點多,店也開始會陸陸續續開的了。
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臺灣胡同燒肉店 義大利雪糕店 落戶香港
臺灣胡同燒肉店十月十日宣布,在香港開設首間分店,利用香港作為美食之都的美譽,衝出臺灣,邁向國際市場。
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香港四大抹茶店測評
所謂四大,也不知道是從那傳說來的,可能毫無根據吧,但一提到香港的抹茶店,就首先想到這幾家。京林屋,Via Tokyo,辻利茶鋪,中村吉屋。來港一年多陸續吃完,跟大家分享一下體驗。(圖源網路)(美麗華二期G層也有一家,不過似乎是沒有座位站食的那種)161年歷史的宇治抹茶老字號在香港擁有了第一家日本之外的門店大概是最正宗的抹茶店之一了吧四大之中 我給他第一
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香港旅遊攻略,香港購物天堂,香港旅遊聖地
小編吐血整理香港旅遊攻略與小夥伴們分享,讓小夥伴們去香港享受大商圈購物的淋漓盡致感覺,遊玩香港的旅遊勝地。香港商圈方位香港銅鑼灣、中環、旺角三個地方形成一個三角形,尖沙咀則在三角形的中間,從尖沙咀到任何一個商圈的距離都是三站地鐵。
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十一黃金周香港拉麵攻略
很多朋友到香港,說起吃拉麵,一般第一時間都會想到一蘭。因為實在是太多朋友推薦,kay小妹趁著上個月有朋友從美國回來香港,就決定一試這碗拉麵界的巨星。不知道大家有沒有這種感覺,越是多人說好吃的東西,我們在試之前心裡面就已經會有了抵觸,從而很容易產生「唓~也不是那麼好吃嗟~」的想法。kay試完一蘭之後的感覺就是,其實確實是挺好吃的啦。雖然它只賣一種麵。
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【香港通】這是香港最古老的特色地區
早茶合益泰小食 來到香港老區,當然不能錯過老店,合益泰小食是當時無愧的街坊傳奇,一碗滾燙的艇仔粥、一盤香滑的豬腸粉、兩人點上一籠燒賣,一人30港幣的消費真的是便宜到落淚。> 這家店有多出名呢?
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香港的夏天,從甜品店開始
香港這個夏天似乎格外悶熱不自覺地就想走進甜品店解解暑給大家推薦幾家可愛的甜品店走進去一定會收穫驚喜一起來解鎖這個夏天的正確打開方式!Ins上超火的春嬌誌明同款下午茶,位於香港上環斜坡上的一家咖啡店,這裡甜品和輕食也非常受歡迎,雖然店面不大,但風格卻清新又文藝,很適合閨蜜約會拍照。
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再不愛抹茶,也會情不自禁愛上的「抹茶甜點」——宇治・丸久小山園
的品牌,有著三百年製茶歷史的老店,但凡是追求上乘抹茶糕點品質的烘焙愛好者都不會陌生。此番沒機會去宇治朝拜,恰逢「柊家旅館」距離「宇治・丸久小山園」(西洞院店・茶房「元庵」)僅幾街之隔,當然……必須探上一探~~~
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香港年底掃貨最強攻略 清單、折扣、線路全有了!
但是一年一度的年底掃貨,依然還是去香港性價比最高:往返香港機票不會很貴,出入手續也非常便捷,加上語言交流的無障礙,使得「抽個周末就可以去香港掃貨」變得越加有可能。今天,小可為你奉上年底香港掃貨攻略,貼心告訴你什麼最值得買?哪裡買最划算?年底有出行打算的,可一定要收藏喲!買什麼最划算?