明日秋分,食秋菜,吃秋果,喝秋湯,飲秋茶,秋冬少生病,更健康

2020-12-22 養生道之道

「秋分，至此而陰陽適中，當秋之半也。」

明日，2020年9月22日，將迎來「秋分」節氣。

秋分一半，陰陽平衡，一天24小時，晝夜均分，各12小時。

秋分時節有三候：一候雷始收聲，二候蟄蟲坯戶，三候水始涸。

過了秋分，冷空氣開始日漸活躍，氣溫降低的速度明顯加快，需做好準備。

秋分習俗，有祭月、吃秋菜、豎蛋、送秋牛圖、粘雀子嘴等。

秋分，是秋冬養生的一個重要「節點」，此時，一定要重視身體健康。

若能在秋分時節，養護好身體，可以為健康度過秋冬，打下很好的基礎。

明日秋分，食秋菜，吃秋果，喝秋湯，飲秋茶，秋冬少生病，更健康

秋分時節，食秋菜

1、野莧菜

秋分吃秋菜，野莧菜，是不錯的選擇。

秋分時節，田野見得莧菜，多是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。

野莧菜清熱解毒、利尿，食之可增強抗病能力，有助於身體秋冬的健康。

此外，野莧菜有「長壽菜」美稱，葉子富含鈣質，對骨骼生長發育有促進作用。

因此，在秋分時節，吃點野莧菜，不論是炒著吃，涼拌，還是做餡料，都十分不錯。

2、白蘿蔔

俗話說，「冬吃蘿蔔夏吃薑」。

其實，過了秋分，就可以開始吃蘿蔔了。

尤其是白蘿蔔，是此時節，不錯的秋菜選擇。

白蘿蔔，能消食、下氣、化痰，偏於入肺，可清肺熱。

秋分後，進入仲秋，燥邪嚴重，最易損害人體肺部的健康。

此時，多吃點白蘿蔔，生吃促消化，熟吃補氣順氣，對健康有益。

3、大白菜

大白菜，也是不錯的秋菜選擇。

北方人，導致了秋季，會存儲一些大白菜來過冬。

大白菜，含豐富維生素C、維生素E，可很好的護膚、養顏。

並且，大白菜含鉀，有助於排出身體中多餘的鈉，利尿，幫助穩定血壓。

此外，還含有粗纖維，可潤腸、促排毒，幫助消化，可預防便秘的發生。

因此，在燥邪比較嚴重的秋季，吃點大白菜，對健康，大有益處。

秋分時節，吃秋果

秋季，要吃多果，少吃瓜。

1、秋梨

秋分時節，秋燥嚴重，易出現口鼻乾燥、皮膚瘙癢，乾咳少痰等。

此時，吃梨，是上佳之選，可以很好的效緩解秋燥，改善身體不適。

不過，此時，要注意秋分後，多為涼燥，秋梨性寒，蒸著吃，效果會更好。

梨煮熟後，可去除寒性，並且，去燥潤肺之效更佳，秋分不妨吃點蒸梨吧。

2、山楂

秋分時節，山楂開始變得紅彤彤的，看著非常有食慾。

山楂是「藥食同源」的食物，如果吃不下飯、脹氣等，用山楂泡水能改善。

而且，山楂，營養價值也是很高，含有蘿蔔素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠、維生素C等，酸酸甜甜，十分開胃，是秋分時節，不錯的水果選擇。

此外，酸甜的山楂，可刺激人體分泌更多的津液，從而達到減燥潤肺的目的。

再加上，酸味，收斂、固澀，在秋冬時節，適當多吃些酸，對健康大有益處。

3、花生

花生，有「長壽果」之稱，秋分時節，不妨吃一點。

秋季，陽氣漸收，陰氣生長，重在養陰防燥，保養體內陰氣。

此時，用花生進行食補，是不錯的選擇，能醒脾悅脾，潤肺養血。

脾胃被稱為「氣血生化之源」，所以，花生，是秋季養生滋陰養血必備食物。

秋分時節，喝秋湯

秋分後，燥邪嚴重，多喝湯，補充水分。

1、莧菜鯽魚湯

秋分時節，採挖點野莧菜，與魚片「滾湯」，名曰「秋湯」。

有順口溜道：「秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。」

因此，在秋分時節，不妨做點莧菜鯽魚湯來喝吧！

鯽魚一條，生薑3-5片，老陳皮1/3個，野莧菜一把。

鯽魚、莧菜清洗乾淨；炒鍋放油鯽魚，兩面煎微黃，轉入砂鍋中，加開水滾開，加莧菜根、陳皮、薑片，小火煲約30分鐘 。莧菜葉，最後15分鐘放，湯色濃白時關火，加少量鹽調味。

2、蘿蔔羊肉湯

秋分時節，蘿蔔燉湯，也是不錯的選擇。

尤其是，秋季容易口乾舌燥的人，多喝點蘿蔔湯，很是滋潤。

羊肉，味甘而不膩，性溫而不燥，補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。

蘿蔔，既能解羊肉的羶味和油膩，還能平肝火溫補脾胃，一起煲湯，能寒熱平衡互補，又十分美味，是秋季湯飲不錯的選擇。

3、山藥蓮藕湯

秋分時節，用山藥、蓮藕一起煲湯，也十分不錯。

蓮藕，健脾開胃，止瀉固精，安神健腦，山藥可健脾胃。

山藥中豐富的「黏液」能夠保護胃黏膜，再配合澱粉消化酶刺激胃腸道運動，促進胃腸物排空，幫助消化。秋分用二者煲湯，可很好的調理脾胃，為秋季進補打好基礎。

秋分時節，飲秋茶

秋分之後，多為涼燥，飲熱茶，是不錯選擇。

1、下火茶

秋分後，天氣越來越乾燥，燥邪易導致人體上火。

此時，用一些清熱小植物，泡水代茶飲，十分有必要。

蒲公英、菊花、金銀花等，都是不錯的選擇。

2、潤肺茶

秋季，是養肺的黃金季節。

燥邪最容易傷肺，導致秋冬易生病。

所以，多喝點潤肺的茶水，對健康有益。

玉竹泡水，養陰生津，平補而潤，兼除風熱。

3、養胃茶

秋分過後，天氣轉寒，對胃是一大考驗。

稍微受寒，容易胃病復發，甚至誘發心胃病。

此時，多喝養胃的茶水，對於胃部來說，十分有益。

玫瑰花、茉莉花，桂花、陳皮等，都是不錯的選擇。

最後，秋分過後，「秋凍」有講究

「春捂秋凍」，不生雜病。

秋分後，想要「秋凍」有講究。

凍當其時：早晚不宜凍，飽餐之後不宜凍。

凍分人群：青壯年適合秋凍，兒童、老年人、部分慢性疾病者不宜秋凍。

凍分部位：腹部、頭部、足部，此三處不宜凍。

凍分內外：秋凍是衣著與運動方面，並非飲食方面，不宜吃冷涼之物。

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