這幾天瘋轉的臺灣美味便當其實大杭州也有!
2021-02-07 沈一點【圖文丨部分來自網絡 編輯丨粥粥】
因為這樣一篇文章
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《臺灣鐵路一盒便當甩大陸高鐵幾十條街》
文章中稱，在臺灣坐火車
快餐便當價格便宜味道好
一拿出來便被一搶而空。
感受到了來自大陸盒飯界滿滿的惡意....
臺灣便當長這樣
↓
「除了全素食便當米飯上覆蓋著一層厚厚的蔬菜，其他的都是肉、蛋、魚、蔬菜齊全，吃到嘴裡也格外的美味，品質並不會因為屬於快餐便當而就降低品級。
這樣美味的豐富的便當，每盒僅售80到100元新臺幣，折合人民幣不到二十元，這就是臺鐵便當的獨特魅力，難怪那麼多人排隊搶購。
臺灣的鐵路四通八達，不管你想去臺灣的哪裡地方，只要坐上高鐵就能到達。在奔波的旅途中，難免無聊嘴饞肚子餓。如果在內地的動車上，點點一定會讓自己忍一忍，但是臺灣便當的獨特做法，連當地人都聲稱坐上了高鐵，怎麼能不吃便當呢？
據說從臺灣光復後的那段時間，臺北至高雄的火車車程需要10小時，來往旅客需要自備食物充飢，而當時老一輩臺灣人會在車站前賣番薯餅給旅客，後來開始製作飯盒。
最早的鐵路便當以排骨為主，用鐵盒裝著，盒蓋上是臺鐵的「工」字型標識，裝有一塊炸排骨，或滷雞腿、半個滷蛋、一片香腸，一點鹹菜，由列車員在車廂上叫賣。
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早期的鐵盒便當
早期的鐵盒便當用完後可以回收循環利用，但因回收率不高（估計是乘客想留念），所以成本太高，改成了紙盒或竹片作為包裝。
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便當紙盒
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便當竹片盒
後來，隨著鐵路的告訴發展，鐵路旅途的時間大大減少，臺鐵上的便當叫賣逐漸減少，改為月臺叫賣或車站窗口售賣。
但是為什麼臺灣便當買的這麼火？
我相信不僅因為它紮實的分量和美好的外觀
一顆滷蛋，一塊豆乾，些許蘿蔔配菜，多為滷製品。食材簡單，用料也接近家庭烹飪，僅用醬油，食用鹽加以調味，沒有花哨，味道卻溫暖的無法割捨。
大又扎實的主菜讓勞動階層的人有充足的體力面對工作，無限量的米飯與湯，讓在外的遊子有種在家想吃多少想喝多少的感動，最新鮮的熱飯熱菜給臺灣人吃的不只是一餐，還是一種商家對遊子與基層民眾的照顧。
↑這是臺灣人對便當的詮釋
忍住，不哭
（點點親測，好吃的那種）
▲筋舞門至尊炸物
臺灣著名詩人餘興中說過：「文化是閒出來的，太急出不了文化。」臺灣的便當，就跟臺灣文化給我的一貫印象一樣，從容不迫。
這是一家開在地鐵商鋪裡的店，第一次去捧著個手機地鐵口走上走下找了好久才找到。店面很小，只在收銀臺兩邊放了兩張小小的桌子。
老闆是個地道的臺灣人。一口軟萌的臺灣腔，因為我去的時候人不多，她就坐在一旁的凳子上打電話訂材料，不注意看還以為是哪個學校的學生。
▲手槍腿便當上桌啦！
料真的超級足！便當的最底層是加了滷汁的飯，上面蓋了一層小小的滷肉。然後再一層飯上面放了半顆滷蛋，一顆肉丸，一片香腸，幾片生菜，包菜，一些小榨菜以及一整隻腿。給大方的老闆鼓個掌（啪啪啪）
店員還很貼心的把手槍腿切成了三塊，這樣吃起來就方便了很多。
每一個配菜的味道都是剛剛好。雞腿外殼有點焦焦的，內裡帶有一點點的汁水，撕開來還有韌勁，足以體現師傅的手藝。雞肉咬進去也並不只是單純的滿口肉的滿足感，很神奇的，一種不能形容的味道讓點點形容詞匱乏啦！心裡想的只有好吃好吃好好吃！沒一會兒就把飯全掃光了~
價格：26元
鳳起路地鐵商鋪（靠近C3出口）
還有很多好吃的外賣店哦！
▲和牛肉丸
米飯加上牛肉丸，配上一塊烤蛋餅，加上西蘭花，真是豐富的一餐。鮮嫩的牛肉丸加上嫩黃的雞蛋，感覺可以吃下好多飯呢~蔬菜很新鮮，一口能咬出汁。真是味覺的享受~
價格：39元
微信搜索「一人宴」點餐
▲京畿道烤肉飯
京畿道歷史綿長，大希地奉上巖烤五花，每一片都飄灑著史書的味道
大希地App點餐
▲燒汁豬排蛋滑飯
習慣看菜的外形來判斷廚師的功力到不到位，這個真是震撼到點點了。用精緻來形容一點都不為過，味道也不亞於它的外形，總之就是完美！
價格：31元
外賣APP搜索「澤川家日式便當」
▲Nutri-Fit 減脂塑形便當
價格：39元
▲東池便當
東池便當在杭州又多家連鎖店，點點去的是下沙的那家。這也是一家臺灣便當。這家店號稱看得見乾淨，吃得到健康，一進門，點點就深深的感受到啦！無論是裝修還是顏色的搭配，加上他們全透明的工作間，讓人有一種很明亮的感覺。而且他們現點現做的方式，就算等一會兒，也讓人很放心啦！
▲排骨便當
點了一份排骨便當。上菜的時候驚倒我了！一塊排骨基本蓋住了整個飯盒。真的是好大啊！而且一口咬進去外酥裡嫩，還有種新鮮雞排的清香，真是好滿足！
米飯Q彈，粒粒分明，還有一股香味，看餐廳介紹說這裡的米用的是黑龍江的大米，真的是用心做好飯啊~
價格：20元
下沙永裕大廈店
另外，學校裡也有好吃的便當哦！
推薦工大的一家臺灣人開的臺灣便當店。這個店只賣兩種便當，便宜又好吃~
是不是立刻想去吃一頓呢
點點也是.
你們有沒有吃到過好吃的便當呢？
可以留言和點點分享哦~
(部分圖片及文字來自網絡）
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