我家就是東北的，我們家裡早晚兩頓大米，早上天天都要喝大米粥，晚上主食基本都是大米飯，大米一個月的消耗怎麼也得在50斤左右。
東北本身就盛產大米，以前我家裡常吃的是盤錦大米。尤其是盤錦的蟹田大米，自帶大米的天然稻香氣，而且熬出來的大米粥特別的粘稠，並且米粒泛著青色，特別軟糯粘稠。
近幾年我們這裡開始流行吃黑龍江大米，尤其是黑龍江大米裡的長粒香，這種大米用來熬粥，表面都像泛著油花。米香味特別的濃鬱。
東北的大米哪個牌子好，五元一斤的大米哪個牌子好
一，五元一斤的大米可以選擇的餘地很大，因為:
現在市面上一般的大米價格在2.5——3.5之間的特別多，這些大米一般都是普通人家選購的大米。大米主要還是看個人的口味，一般貴一些的大米都是香米，有長粒香和圓粒香兩種。
五塊錢一斤的大米很多大米品牌都有銷售，而且產地基本都差不多，主要以香米為主，這個根據自己喜好現買小包裝嘗試，然後再入手大包裝的。一般盤錦的蟹田大米、黑龍江的五常大米、珍珠米都是不錯的。
二，大米主要還是看產地和品種現在市面上的東北大米品牌很多，不過主要都以黑龍江和盤錦大米為主，還有吉林的一些大米也不錯。一般廠家也會按高中低三擋定價，高檔的大米一般都是有機大米，價格自然很貴。
現在市面上五塊錢一斤的大米，都是很不錯的大米，一般都是以長粒香和稻花香為主，黑龍江五常的、盤錦的蟹田大米、吉林伊通的大米這些都是非常有名的大米產地。
三，挑選大米的小竅門
把大米捧起來聞大米的味道，有特有的米香味，並且鬆手以後手上沒有沾染米的粉末。大米的顏色和個頭大小一致，大米的胚芽明亮透明，大米裡沒有摻雜稻殼或有小黑點的大米。
淘米水淘過一遍大米後，淘米水的顏色呈奶白色，而且不渾濁。做好的大米飯或粥，粘稠而有香味，並且粒粒分明。做為東北人，我覺得東北大米的味道都不錯，只要是當年下來的新米，不論哪裡出產的都可以。而且五塊錢一斤的大米，可以選擇的餘地也很大，可以買到很不錯的大米。因為現在各品牌大米在售價和質量上都非常統一，主要還是根據個人的口味來選擇。