喝酒上頭的人酒量更好?常見酒精誤區,別再「聽人瞎說」

2020-12-26 澎湃新聞

原創 編輯部 飛飛 常笑健康

你知道喝酒的危害嗎？

我們能說出很多關於酒的危害，但是中國人的酒真的一點沒少喝。勸人不喝酒這件事做了也是白費功夫，所以小編也不指望了。

今天，我們為大家整理了一些關於「酒」的坊間傳言，該闢謠闢謠，該肯定肯定，讓大家對酒保持一個比較清醒的認識，在談到「酒文化」的時候，也能有點「專業」的感覺。

1

喝酒臉紅的人其實酒量更好？

純屬瞎講。

喝酒臉紅非但不代表某個人能喝，還更容易骨折！

喝酒容易臉紅，因為體內無法及時代謝酒精，血管擴張使臉變得紅紅的，並不代表「酒量不好」。日本慶應義塾大學醫學部發表研究指出，因喝酒臉紅的人分解乙醛的能力低，乙醛在體內積累會產生活性氧，當活性氧壓力大時，可能影響骨頭的新陳代謝，使骨密度下降，導致骨質疏鬆症。從而大腿骨折的機率高出一般人2.48倍！

喝酒不臉紅的人也要小心喝出股骨頭壞死。

酒精的攝入，會導致脂類代謝出現問題，對股骨頭的血液供應會造成影響，從而誘發股骨頭壞死。病程發展到中後期，會出現股骨頭劇烈疼痛、塌陷等現象，嚴重時會直接導致殘疾。

臨床研究證明，如果每天飲白酒半斤以上，連續五年，股骨頭壞死發病率高於正常人3倍，如果每天飲白酒一斤以上，連續兩年就有患上股骨頭壞死的風險。

2

冬天喝酒暖胃還扛寒？

只是暫時的。

到了冬天很多人更是找到了喝酒的理由——喝酒能暖身啊，其實這個喝酒的理由並不成立。

攝入酒精之後確實能讓血管舒張，促進血液循環，甚至讓人微微發汗，增加身體散熱。但散熱帶來的溫暖只是暫時的，如果不通過活動、加衣等措施持續保暖，會導致熱量散失過多，反而比之前更冷。

而且在喝酒帶來的熱散去後，皮膚上的神經受體收到了寒冷信號，向大腦發送危險預警，會觸發「血管收縮」反應，導致肢端血流減少，也容易手腳冰涼（如果長期吸菸，也容易因為微血管的血流受阻而覺得冷）。

3

酒只要不多喝，就還挺養生的？

別騙自己了。

靠紅酒預防心血管疾病，可能被撐死。

紅葡萄酒含有高水平的天然植物化學物質——白藜蘆醇，這種化學物質具有抗氧化特性，可以保護動脈血管壁。於是喝紅葡萄酒能預防心血管疾病的說法就此誕生了。其實關於白藜蘆醇的研究結果並不具有一致性：有研究說有用，也有研究說沒用。而且，研究用的都是經過提純的白藜蘆醇化合物，紅酒裡面的白藜蘆醇含量就更少了。想通過喝紅酒來預防心臟病，那得一口氣喝下幾百瓶。

靠酒助眠，可能會睡的更差。

有朋友習慣睡前喝杯小酒，希望能夠助眠，但實際上，酒精會讓人更加興奮，反而更難入睡。而且酒精的攝入會影響「快速動眼睡眠」（在睡眠時，眼球會快速移動，此時大腦神經元活動與清醒時相同，處於淺睡眠階段），從而導致機體不能得到休息。

因此，即使你酒後睡的快，但卻可能會睡不好，睡眠質量其實並不高。

4

喝酒斷片，只是渣男的藉口？

還真不關渣男的事。

喝酒喝到最後忘了喝酒時的一小段記憶，我們通常說這是「喝斷片」了，喝斷片可能會成為渣男渣女的藉口，但喝斷片也是真實存在的一種狀況，這種情況往往發生在短期大量酒精攝入後，酒精對大腦記憶功能形成影響，雖然此時大腦仍然在接收信息，但對於這段時間接收的信息卻沒有形成記憶，這就造成了酒後「斷片」的情況。

5

酒少喝一點，沒啥大問題？

喝酒減壽！

《柳葉刀》發表的一篇涉及多國結果的研究（樣本量近60萬人），這項研究的顯示每周攝入酒精超過350 g，全因死亡風險直接一飛沖天。

當然，喝得少也不代表沒事......

左：男性群體數據，右：女性群體數據

綠色線是每周攝入酒精量大於350g的作死組的預期減壽情況，紅色線是每周酒精攝入量200~350g的預期減壽情況，藍色線是每周酒精攝入量100~200g的預期減壽情況。

上圖這是研究發布的「喝酒減壽」預期情況，縱坐標是預期失去的壽命數，圖中可見在喝酒短壽這件事上，男性比女性減得還厲害。

越年輕的飲酒者越受影響，40歲的飲酒者每周攝入量超350g，預期壽命減少接近5年。「適量喝點」組，每周攝入200-350g這個區間，預期壽命減少近2年；「少喝點」組，每周攝入量在100-200g，依然會對預期壽命產生影響。

這麼兩瓶下來，酒精攝入就480g了

酒精對人體的傷害，包括心衰、卒中、癌症，再加上酒精對腦細胞的損傷，痴呆也是可能發生的……這都是大病。別再拿「道聽途說」給自己喝酒找理由了！

聰明人喝酒，會控制在安全範圍內

其實看到這裡，很多人發現所謂「喝酒」的好處，真的不能細究。有數據顯示，50%的中國人酒精代謝先天不足，甚至有專家說法：一次嚴重的醉酒，其對肝臟的傷害猶如得了一次肝炎。總結來說，喝酒弊大於利，能不喝還是別喝了吧！

但是「嗜酒」的人是不會聽勸的，但是聰明的人喝酒，會儘量控制在「安全範圍」內：

控制好量，少折壽

如果確實想喝酒，要控制好量。按照《中國居民膳食指南2016》建議，男性每周飲用酒精量不超過175克，女性每周不超過105克。換算每天的量，男性不要超過25克，女性不超過15克。

如果你喝一瓶:

淨含量

酒精濃度

酒精攝入量

聽裝雪花啤酒晶粹8度

330ml

≥2.5%vol

8.0g

青島啤酒經典11度

330ml

≥4.3%vol

14.2g

古越龍山紹興黃酒

500ml

≥10%vol

50.0g

解百納幹紅

750ml

12.5%vol

93.8g

扁平裝江小白

100ml

40%vol

40.0g

洋河海之藍42度

480ml

42%vol

201.0g

貴州飛天茅臺

500ml

53%vol

265.0g

市面上常見酒的酒精濃度換算，

自己掂量一下吧~

閱讀原文

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