減肥星人的蛋糕福利，解多一點饞，減少一點熱量負擔

2020-11-17 塘裡有泥


要說起現在的健康生活，除了希望能夠每天規律作息之外，更重要的是通過飲食習慣的改善來優化自己，改善生活，這也是泥丸今年一直在堅持做的一件事情。在之前泥丸因為工作時間的不固定，常常要加班，所以在工作之餘，飲食習慣的不規律以及作息時間的混亂，導致自己的身體一度扛不住。所以在今年開始泥丸就狠下心來，想讓自己在工作和生活之餘，儘可能保持一定健康的生活作息習慣。

想要做到培養一件良好的習慣，其實更需要我們去堅持。很多人覺得一個習慣的養成時間比較長，但是科學的習慣養成時間只需要21天，也就是三個星期。假設我們把三個星期化成21天來看的話，其實也並沒有那麼長了。在所有堅持的習慣裡，泥丸覺得能對自己生活改善最大的還是改善飲食。

從年初開始，泥丸就開始研究一些矜持的菜譜和減脂餐。雖然沒有做到那麼嚴格的控制，但是也意外的發現了減脂餐並沒有我們刻板印象中想像的那麼枯燥無味，反而還比原來我們做的一些高油高糖的食物還要好吃。關鍵是它對於我們來說，沒有太大的熱量負擔，吃起來口感清爽，對我們身體來說也有一定的好處。

相信減肥星人很多時候苦惱的就是這個食物一頓的熱量是多少？對於一天的熱量攝入是否超標？那今天泥丸來給大家推薦這三份看起來顏值高，但其實熱量並沒有那麼高的蛋糕，讓我們在優化飲食習慣的道路上更多一些美味。

低脂香蕉巧克力磅蛋糕

香蕉巧克力磅蛋糕其實製作起來也很簡單，這裡邊需要用到的香蕉是熟透的。首先我們先將香蕉放到碗裡碾壓成香蕉泥，然後再加入一個雞蛋，少量的朗姆酒和少量的白糖，植物油。這裡也可以用低卡的白糖進行代替。然後將它們攪拌均勻。

然後我們可以篩入低筋麵粉了，如果控制得比較嚴格的小夥伴們，也可以選擇全麥的麵粉篩入其中。最後加入一些泡打粉，然後用刮刀進行攪拌均勻。巧克力一般的熱量會比較低，我們可以選擇一些低卡的巧克力，將巧克力倒入和剛才的混合液中進行攪拌。

最後我們拿出製作吐司的模具，放入油紙之後，將剛才的蛋糕糊倒入裡邊，放入烤箱烤30~40分鐘，然後在上面蓋上一層錫紙，再烤20分鐘。這樣一份低脂的香蕉巧克力磅蛋糕就做好了，作為早餐和晚上的餐食都是很好的飽腹選擇。

無油酸奶蛋糕

無油酸奶蛋糕的口感是泥丸覺得最驚豔的，這款蛋糕不僅可以做成磅蛋糕，也可以做成杯子蛋糕。首先我們先將酸奶和蛋糕粉，玉米澱粉進行混合，然後加入少量的白糖進行攪拌，再倒入分離好的蛋黃，最後再進行攪拌均勻。到時候將蛋白用打蛋器，分三次加入白糖進行打發。

同樣我們用製作蛋糕的方法，將蛋白打發好之後，要取出一小部分，混合到剛才的蛋黃糊中，最後再將混合好的蛋黃糊一起倒入到剩下的蛋白裡邊進行混合。最後再倒入模具，放入烤箱烤大概20~30分鐘左右，這樣一份無油酸奶蛋糕就做好了。酸酸甜甜的口感既增加了我們的食慾，而且吃起來也沒有很大的負擔。

低脂香蕉可可布朗尼

如果有喜歡吃可可布朗尼的小夥伴們，一定要嘗試一下這款無糖無油的低脂布朗尼。首先我們將香蕉和牛奶攪拌打成糊，然後再篩入麵粉，倒入少量的泡打粉，最後再加入可可粉，或者一些堅果碎，然後就可以進行充分的攪拌了。

最後同樣的將它們倒入模具裡，放到烤箱烤30~45分鐘，這樣一份低脂的香蕉可可布朗尼就做好了。切成一小塊可以當作平時的加餐用，也可以搭配豆奶一起喝。低卡低糖，同時也能夠解饞。如果感興趣的小夥伴們，不要忘記把這份菜譜收藏起來，自己嘗試著做一做，當然也要記得給泥丸點讚哦！

【圖片源自網絡，侵可刪】

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