今日臘八,喝一碗臘八粥,讓新的一年元氣滿滿

2020-12-14 人民網海南頻道

「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年」

今日臘八節,中國傳統節日

臘八節一到,意味著春節越來越近了

臘八這一天

最傳統、最重要的就是要喝一碗臘八粥

剛迎來2020年,又趕上上班第一天

別忘了喝上一碗熱乎、香甜的臘八粥

讓它來暖胃、暖心

讓新的一年元氣滿滿

臘八節的那些起源

臘月,農曆的十二月

也是年末的意思

上古時代

冬季祭祖的日子叫「大臘」

臘月初八漸漸定為「臘日」

它祈求著豐收、寓意著吉祥

無論身在何方

人們在今天總想喝上一碗臘八粥

早在宋代,臘八喝粥已成風俗

皇帝向眾大臣賜粥

百姓熬粥饋贈親友

一碗熱粥傳承千年歷史

為什麼先民如此重視臘八粥?

有人說是因為「赤豆打鬼」

每逢臘八,惡鬼們總會出來作祟

赤豆熬粥可以祛疫迎祥

臘八,傳遞著健康祝福

有人說是為了紀念嶽飛

忍飢挨餓的嶽家軍

正是在朱仙鎮喝下百姓們的「千家粥」

得以在這天大勝而歸

臘八,紀念著民族英雄

還有人說是為了弘揚美德

西晉時有個青年好吃懶做

時值年末忍飢挨餓

只得將家中五穀熬粥喝下

自此洗心革面勤儉持家

臘八,講述著人生哲理

臘八的那些習俗

【喝臘八粥】

我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年

最早開始於宋代

每逢臘八這一天

不論是朝廷、官府、寺院

還是黎民百姓家都要做臘八粥

到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行

在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向

文武大臣、侍從宮女賜臘八粥

並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用

在民間

家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先

同時,合家團聚在一起食用

饋贈親朋好友

【製作臘八蒜】

臘八蒜就是在陰曆臘月初八

這一天來泡製蒜

將蒜瓣去老皮,浸入米醋中

裝入小壇封嚴,至除夕啟封

蒜瓣湛青翠綠

蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來

是吃餃子的最佳佐料

拌涼菜也可以用,味道獨特

【吃 冰】

臘八前一天

人們一般用鋼盆舀水結冰

等到了臘八節就脫盆冰

並把冰敲成碎塊

據說這天的冰很神奇

吃了它在以後一年不會肚子疼

【吃臘八面】

中國北方一些不產或少產大米的地方

人們不吃臘八粥,而是吃臘八面

隔天用各種果、蔬做成臊子

把麵條擀好

到臘月初八早晨全家吃臘八面

【準備年貨】

俗語有說:過了臘八就是年

到了臘八,也就預示著快過年了

所以,在臘八後

很多家庭就開始採購年貨

「年」的氣氛逐漸濃厚

今天是臘八節

不論你在哪裡,記得喝臘八粥

給身體和心靈都送去溫暖

也願我們最愛的人,都平安健康快樂!

新的一年都元氣滿滿!

來源:人民網海南頻道整理

編輯:劉陽陽

相關焦點

  • 「今日臘八」喝臘八粥還有這些講究!
    過去傳統童謠裡唱,「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年,喝臘八粥、醃臘八蒜……」許多人家自此拉開了春節的序幕,年的味道也越來越濃。為什麼說過了臘八就是年?就臘八節來說,幾乎所有習俗都是圍繞喝臘八粥進行。中國喝臘八粥的歷史,已有一千多年,最早開始於宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
  • 小孩小孩你別饞,過了臘八就是年,臘八粥喝幾天,哩哩啦啦……
    「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三。 二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五做豆腐,二十六煮豬肉,二十七殺年雞,二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭。」有一年臘月初八,無糧吃的民工們合夥積了幾把五穀雜糧,放在鍋裡熬成稀粥,每人喝了一碗,最後還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃「臘八粥」,以資紀念。關於臘八的典故有很多,在這就不一一詳說了。在古代中國,「臘」是重要的祭祀活動。漢朝的蔡邕在《獨斷》中說:「臘者,歲終大祭。」
  • 【科學餵養】臘八節,喝一碗暖暖的臘八粥吧
    2020年,中國人民齊心協力共抗疫情,讓疫情穩定,但是2021年還有不少群眾正處於疫情的恐慌之中,就讓我們一同在即將到來的臘八節許願:2021年不但中國能擺脫疫情,更希望全人類能共同拜託疫情的困擾!我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。
  • 臘八不寫臘八粥
    臘八不寫臘八粥今天是臘八,漢傳佛教認為是釋迦牟尼佛成道的紀念日。現在說臘八,多半是和粥聯繫在一起。「臘八粥」估計今天是博客都要寫來應景,我反倒不想說,且只說說佛門裡面的粥。(三)益壽,補養元氣,壽算增益。(四)安樂,清淨柔軟,食則安樂。(五)辭清,氣無凝滯,辭辯清揚。(六)辯說,滋潤喉舌,論議無礙。(七)消宿食,溫暖脾胃,宿食消化。(八)除風,調和通利,風氣消除。(九)除飢,適充口腹,飢餒頓除。(十)消渴,喉舌沾潤,乾渴隨消。來到北京,常有人問我喝什麼茶。我說,逢茶喝茶,遇飯吃飯。聽者往往驚嘆禪機高深,其實我不過寫實而已。
  • 丙申臘八.共沾法喜|少林邀您來喝臘八粥
    >
  • 過了臘八就是年,忙忙碌碌又一年
    今天臘八,過了臘八就是年。一碗臘八粥,集萬物,調千靈,從商代祭祀一直延續到今天。喝了臘八粥,仿佛打開一扇帶了特別味兒的門。一天天的,年的味兒便重了起來。過年,中國人最大的嘉年華。無論有錢沒錢,過年,總得花費一筆。多有多花,少有少花。不得呢?借錢花。實在借不到,湊合著過唄。
  • 【親子教育】今兒是臘八!這些名家筆下的「臘八粥」,快跟孩子讀一讀
    今天是臘八節,俗話說「過了臘八就是年」,臘八一到,年的味道就開始蔓延開來了。一谷一粟,濃縮一年的生活味道;一粥一餐,香氣中氤氳新年期待。桌上擺滿了大米、糯米、薏仁、紅豆、綠豆、蓮子、紅棗等等食材,孩子們跑進跑出蹦蹦跳跳,大人們忙著煮米熬粥,匯集八方食材和米共煮一鍋,有「合聚萬物,調和千靈」的吉利之意。
  • 臘八節:過了臘八就是年,一年一歲一團圓
    轉眼歲末,臘八已至。農曆十二月初八是臘八節,也被稱為臘日。作為一個傳統節日,臘八節有上千年歷史。天上人間,共此良辰。在這一年一度佳節之際,不管你是獨在異鄉,還是闔家團圓,不管苦也好,樂也罷,都祝你:臘八節快樂!
  • 臘八節丨過了臘八就是年,一年一歲一團圓
    臘八,是春節的序幕,註定了是團聚的時光,是安詳的季節。臘八一碗粥,明年好兆頭臘八節,俗稱「臘八」 ,即農曆十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,也有喝臘八粥的習俗。臘八至,春節也愈發近了,這一年在外的拼搏的你辛苦了,別忘了喝一碗熱氣騰騰的臘八粥,養胃又暖心,來年可萬事「粥」全。臘八粥吃了幾天還有剩下來的,便是好兆頭,取其「年年有餘」,期盼來年生活富足,財源滾滾。
  • 臘月初八為什麼要喝臘八粥?
    臘月初八,河北人有喝臘八粥、醃臘八蒜等民間習俗。常言道:「小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年!」過年的大幕就從一碗濃香甜膩的臘八粥開始了。你知道為什麼臘八這天要喝臘八粥嗎?臘八粥有哪些民間故事和美好願景?傳說一:赤豆打鬼 傳說上古五帝之一的顓頊氏,三個兒子死後變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子。
  • 今日臘八(大寒)要注意
    脾虛溼重的朋友,可以用山藥+白朮各10克泡水喝;也可以煮「小米山藥白扁豆粥」,煮好後加一點點生薑絲。三、控制情緒大寒過後,因為肝氣旺,很多朋友會莫名其妙的發脾氣;大家一定要注意,如果大發脾氣很可能出現眼部充血,甚至腦溢血。如果立春後繼續發脾氣,則出現焦芽敗種,身心全年落空。
  • 同一個臘八節,喝著不同口味粥,陝西小廚如此做臘八粥,深意滿滿
    老人說,只有喝了臘八粥,才是真正進入年節。無論怎樣,一年的此時,如果希望找回曾經的年味兒,過個有儀式感的春節,就從臘八開始吧。中國是個多民族國家,而且地大物博,東西南北差異很大,風俗習慣各不相同。因此,同一個臘八節,可能過起來真的不太一樣。你是哪裡的,能說說你那怎麼過臘八節嗎?我們先看看各地是如何過臘八節的。
  • 臘八節,臘八粥
    「臘八家家煮粥多」,每到臘八,家家戶戶都會用各種雜糧豆果煮一鍋粥,還要將粥分送給左鄰右舍、親朋好友,這便是臘八粥,又名「七寶五味粥」。臘八粥用料豐富,小小的一碗就容納百味,貯滿了百穀百果的醇香,收盡了土地的豐足。
  • 今日臘八,八種風俗,八大福運!(寫的真好)
    6、臘八飯   寧夏、河南等地的臘八節習俗是吃臘八飯。用八種以上的穀物乾果,製作臘八飯,慶祝一年的辛勤勞動碩果,祈求來年五穀豐登。7、臘八冰民間有「來年成不成,先看臘八冰」的說法。臘八前一天,人們用鋼盆舀水結冰,到了臘八節將冰脫盆,並敲成碎塊。
  • 全球佛寺臘八喝粥全攻略
    加拿大當地時間2019年1月13日(星期日),加拿大多倫多湛山精舍向所有來到精舍的人免費施粥或領取一碗臘八粥帶給家人。一碗臘八粥承載著湛山滿滿的感恩、溫暖和祝福。喝臘八粥祈願幸福、和諧、吉祥、健康、歡喜。為您奉上美味健康的臘八粥。
  • 臘八粥的來歷!
    「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年」,臘八節一到,意味著春節越來越近了。臘八節是一個祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節日。在中國,有臘八節喝臘八粥、製作臘八蒜等習俗。相傳,臘八節還跟紀念英雄嶽飛有關。佛教傳入中國後,為祭祀釋迦牟尼成道之日,各寺院在這一天要念經,煮粥敬佛,即臘八粥。  過臘八節,人們最熟悉的一樣食物可能就是臘八粥了。寒冷的冬天,喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥,堪稱享受。那這個節日為啥要喝臘八粥?  傳說,臘八節是出自對嶽飛的懷念。當年在朱仙鎮,嶽飛率部抗金,趕上數九寒天,老百姓們爭相送粥,嶽家軍飽餐一頓後得勝歸來,這天正好是十二月初八。
  • 今天臘八,永和人除了喝粥!這3件事也要知道!
    」               是臘月的第一個節日別      稱:臘日祭、臘八祭、王侯臘節日時間:十二月初八節日起源:民間傳統、宗教祭祀節日飲食:臘八粥、臘八蒜、臘八面起 源 地 :中國起源時間:西周               歌謠唱到
  • 臘八真周到,送您一整年「粥」全
    臘八節,俗稱「臘八」 ,節期在每年農曆十二月初八,主要流行於我國北方,習俗是「喝臘八粥」。今年的臘八節恰逢大寒節氣,在最寒冷的節氣裡喝一碗最暖心的臘八粥,讓寒冷和煩惱一同消散!天水俗諺:「臘月八,啪沓沓。
  • 還搶啥票,先吃碗臘八粥緩緩勁兒呀!過了臘八就是年了
    昨天元旦出去玩了,沒來得及更新和大家說元旦快樂~希望新的一年裡大家順順利利呀!不知道大家所在的地方有沒有過臘八的習慣,過了臘八就是年的氣氛是少了,我最近其實最關注的還是能不能買到票(哭~)每天早上起來都很揪心滴~言歸正傳,大多數朋友過臘八節都需要吃臘八粥啦貼士:臘八粥,又稱「佛粥」、「大家飯」等,是一種由多樣食材熬製而成的粥。
  • 今日臘八 | 關於臘八節的這些習俗與故事,你知道幾個?
    今天是農曆十二月初八,即臘八節,俗稱「臘八」,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,一些地區有喝臘八粥的習俗。俗語有云,「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年」,臘八節是過年開始的標誌。究竟臘八節從何而來,這天為什麼要喝臘八粥?讓我們從民間傳說、習俗中尋找答案。在嚴冬裡,品一碗熱乎乎的臘八粥,別有一番滋味。關於臘八起源的故事有4個。