奶香黃油麵包
By vickyzhao1121
放假閒著沒事，就做了這款很可愛的奶香黃油麵包，這款麵包賣相很不錯。 軟軟的，外皮酥酥的，非常好吃哦。喜歡麵包的朋友不妨試一下~~
原料：高粉、奶粉、鹽、細砂糖、雞蛋、酵母、水、黃油、低粉、糖粉、黃油。
做法步驟：
第1步、麵包體中原料，將除黃油以外的所有原料混合。
第2步、揉至出筋，這個時候還是會很粘手。
第3步、加入黃油揉至擴展階段。
第4步、發酵至2倍大後取出排氣，分割成相等的10份。
第5步、蓋上保鮮膜靜置15分鐘
第6步、麵團醒發的時候把油酥做好，裝入裱花袋內。(黃油室溫軟化，加入糖粉拌均。再攪打成松髮狀,篩入低筋麵粉拌成麵糊狀即可。)
第7步、松馳15分鐘後再次整成圓型。
第8步、最後第二次發酵至2倍大
第9步、均勻的刷上蛋液
第10步、把奶酥麵糊裝裱花袋子裡面，十字交叉擠在麵包坯上面，放入預熱好的烤箱內（烤箱預熱180度，中層，上下火，15分鐘，看著麵包上色後加蓋錫紙哦）
第11步、出爐嘍！
第12步、再來一張
來自 美食天下 vickyzhao1121 的作品。
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