農村才有的16種奇葩美味野果,吃過10種以上算你牛

2021-02-12 快樂橫縣

棯仔果,學名:桃金孃。別名崗棯,又叫山棯。農曆七月十四左右熟透了,漫山遍野都是,特別甜,好吃極了!棯仔果功效多著呢,棯仔果釀酒一流,飲過翻尋味!

地棯,這個葉子外觀很像山棯,不過山棯是小灌木,地棯卻一般匍匐在地上蔓延。果實也有一些差別,表面有些毛刺。

黃牙果,學名:木竹子。黃牙果,學名木竹子,別名又叫嶺南倒捻子、嶺南山竹子。估計它跟泰國山竹是兄弟吧?但它沒有山竹這麼甜,酸酸的感覺。

酸味葉,學名:酸藤子。又叫信筒子、酸藤果、入地龍。果子成熟之後可以吃。嫩葉也可以吃,酸酸的異常開胃!


棠梨仔,果子小的有拇指頭這麼細,大的有腳趾頭這麼粗。有人喜歡生吃,比較酸澀。有人喜歡蒸熟了吃,就沒有酸澀味了。當然,在街邊也是能經常見到它的身影,因為它是很暢銷的醃製果品。

錐仔,學名:錐慄。一身刺,算是慄子的一種吧!生吃的話脆甜多汁,蒸熟了就鬆軟可口。好吃是好吃,不過難消化,吃多了容易放屁。

萬壽果,亦稱拐棗,還有別名糖果樹、天藤、拐棗、拐角開心果、雞腳爪、解酒果、雞爪果等等。生吃的話要熟透、已經自然風乾至巢皮的才好,要不然很澀。當然也可以蒸熟了吃。

牛奶果,無論切開葉片、果實、枝條,都可溢出牛奶一樣的白色乳汁,這也是「牛奶果」名稱的由來。牛奶果營養豐富,營養成分高於蘋果、梨、李、柑桔等。成熟後果皮紅色,果肉淡黃色,口感爽甜、清香。

茅根,黃茅草、白茅草的根部,很像微型版的甘蔗。洗乾淨之後吃,清甜解渴,非常贊。沒錯,你常喝的廣東涼茶中最好喝的一種,茅根竹蔗水,它就是主角之一。

金剛果,學名:菝葜。熟透了,就變得紅彤彤,開始有些甜了。可以釀酒。

糖盎勒,學名:金櫻子。金櫻子滿樹的刺,甚至結的果子也滿身毛滿身刺。金櫻子的果熟了才能吃,口感鬆軟,帶些甜,帶些澀。

金櫻子開的花是很漂亮,而且有種特殊的淡香。


火炭果,學名:火炭母。鄉下常用的中藥,別名又叫赤地利、為炭星、白飯等等。果子熟了之後會變得黑乎乎的。不過不是真的黑,其實果肉是半透明的,裡面的核才是黑的。吃起來感覺一般,純粹嘗一下汁水的味道而已。

桑果,學名:桑葚。這個大家應該都清楚了,想當年家家戶戶都種桑養蠶。不過桑果吃的時候,最好用鹽水浸泡十來分鐘,因為果子裡面的縫隙會有很多蟲子。釀酒也是一流對不對?

山莓,名樹莓、山拋子、牛奶泡、撒秧泡,三月泡、四月泡、龍船泡,大麥泡、泡兒刺,刺葫蘆、饅頭菠、高腳波。雖然果子表面有些毛毛,但是,非常好吃!酸酸甜甜很開胃!

蛇莓,別名:蛇泡草、龍吐珠、三爪風。為何它叫蛇莓?因為它有一個很大的功效,就是可以治療毒蛇咬傷!具體用法請自行查閱【本草綱目】,或諮詢中醫師。

野牡丹,別名:蛇泡草、龍吐珠、三爪風。鄉下又叫齙牙郎、黑嘴狗,其實它的學名叫野牡丹。叫得「牡丹」,開花自然是非常漂亮啦。

野牡丹果子成熟以後,會一瓣瓣的裂開,所以才有個「齙牙郎」的暱稱。而且,很甜很甜,略有些比芝麻更小的果核,可以嚼碎。

哈哈~我正好吃過其中三種


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