熱水中的微塑料|《自然-食品》

2021-01-10 騰訊網

封面故事

Climate-vulnerable supply

易受氣候影響的供應

受脫歐和COVID-19影響，英國的糧食系統受到了大量關注，其中的不平等現象也隨之暴露出來。日益嚴峻的氣候變化也給英國的水果和蔬菜供應增加了不確定性。1987年，英國42%的果蔬供應是國內生產的；到了2013年，就只有22%的供應是本土種植的。在同一段時期內，可供英國消費者選擇的作物（包括熱帶水果）多樣性增加了，從氣候脆弱國家的進口量也增加了。這種依賴性可能會影響到水果和蔬菜的供應和價格，低收入和更脆弱的社會階層可能會感受到其對飲食質量和營養的影響。

News & Views| Microplastics in hot water

熱水中的微塑料

用配方奶粉餵養嬰兒需要對水和奶瓶進行加熱消毒和並準備奶粉。塑料嬰兒奶瓶是很常用的，其釋放微塑料的可能性現在已經在全球範圍進行探討了。

Article| Microplastic release from the degradation of polypropylene feeding bottles during infant formula preparation

嬰幼兒配方奶粉準備過程中聚丙烯奶瓶降解產生的微塑料釋放量

以聚丙烯為基礎的產品通常用於食品的製備和儲存，但其釋放微塑料的能力卻鮮為人知。作者調查了嬰兒從食用聚丙烯（PP）嬰兒奶瓶（IFBs）中製備的配方奶粉中接觸到微塑料的可能性。在此，發現PP IFBs釋放的微塑料值高達每升16,200,000個顆粒。情景研究表明，PP IFB消毒和暴露在高溫水中會顯著增加微塑料的釋放量。一項對PP IFB進行的21天試驗表明，微塑料的釋放量會出現周期性波動。為了估計全球12個月以下嬰兒的潛在暴露量，作者對48個地區進行了調查，發現根據地區不同，人均每天暴露量在14,600到4,550,000個顆粒之間。本文展示了由於配方奶粉準備中使用PP產品的普遍性，嬰兒對微塑料的暴露量比以前所認識的要高，同時我們強調迫切需要評估這些水平的微塑料是否會對嬰兒健康構成風險。

News & Views| Trade and its trade-offs in the food system

貿易及其在糧食系統中的權衡作用

對英國果蔬供應的氣候脆弱性進行評估，是考慮國際食品貿易的健康、環境和社會權衡的有用起點。

相關焦點

  • 科學研究證明:一次性紙杯含有微塑料、有毒重金屬,或可導致疾病風險
    檢測出了微塑料和有毒重金屬自上世紀五十年代以來，全球塑料產量逐年遞增，不可降解的塑料製品釋放了無數的微塑料在環境中，微塑料汙染早已成為全球性的環境問題。此前的研究發現，微塑料的攝入會引發人們患上嚴重的疾病，輕則發炎，重則可能會引發癌症或不育症。但一直以來，食品包裝材料中的微塑料浸出量卻很少被進一步量化研究。如今，研究人員對一次性紙杯盛放熱飲後釋放的微塑料進行了量化研究。據分析，這些微塑料來自於紙杯的內襯材料。
  • 塑料將反噬人類?科學家在93%的飲用水樣品中,發現了微塑料
    什麼是微塑料呢？微塑料是指直徑小於5毫米的塑料碎片。微塑料有片狀、線狀或塊狀等很多形態，由於體積小，肉眼常難以辨別。依據微塑料來源，可分為原生和次生微塑料。原生微塑料指是在製造出來時，就是體積很小的塑料片或者粒，如牙膏、磨砂洗面奶等日用品中的柔珠。
  • 微塑料入侵人體!嬰兒每天喝下160萬粒微塑料,連大腦都有塑料
    從20世紀至今，塑料製品已經遍布人類生活的每個角落，它們價格低廉、美觀、輕便等諸多優勢，開始讓每年塑料製品的需求量都不斷加大，自然，也就會導致很多廢棄塑料製品的出現，它們如今也成為了生態環境中最大的隱患之一。
  • 塑料汙染多嚴重?全球一半的人體內都有微塑料!
    早在2018年，歐洲聯合胃腸病學周曾發布了一項研究，就首次確認了在人體內發現了多達9種不同種類的微塑料。之後，奧地利維也納醫藥大學和奧地利聯邦環境局表示，科學家在參與研究的8位實驗對象的糞便中同樣發現了塑料微粒，且平均每10克糞便中就含有約20個微塑料顆粒。
  • 這些微塑料都是從哪兒來的?
    結果讓他意外：每份糞便樣本都檢測到了微塑料成分。　　涉及的塑料有：聚乙烯（塑膠袋的主要成分）、聚丙烯（塑料瓶蓋的主要成分）、聚氯乙烯（即PVC，塑料管的主要成分）等。在研究人員測試的十種塑料中，有九種都在人體中被檢測到。研究人員發現每10克的糞便中就含有20個塑料微粒。　　飲食日記表明，所有志願者都不是素食主義者。有六人在採集樣品前一周食用過魚類。
  • 微塑料對我們的影響你了解多少?
    環境中的塑料微塑料根據它的來源還可分為：初生微塑料和次生微塑料。初生微塑料主要包括微塑料或樹脂顆粒的工業原料及含有微塑料顆粒的個人護理品等。據有關資料，全球每年使用塑料在2.4億噸以上，那麼微塑料每年的產生量也不會相差太多，因為塑料分解後形成的微塑料化學性質穩定，可在環境中存在數百年甚至上千年，那麼它的影響最遠可以到數千年後的人類。塑料都可以進行分解分化，而且它分解為微塑料後還可以通過風、河流、海洋等進行遠距離遷移；在土壤生態系統中，在大型食土動物蚯蚓的胃中，誤食的塑料碎片可能被磨碎成微塑料，隨著蚯蚓擴散到其他地區。
  • 用一次性紙杯喝熱飲,15分鐘幾萬個塑料顆粒,進入身體!
    一次性紙杯的使用很普遍，但如果告訴你，用一次性紙杯盛熱水，會吃下去幾萬個微塑料顆粒，你還會用一次性紙杯喝熱飲嗎？15分鐘內會向飲料中釋放大約25,000個微米大小的微塑料微粒。
  • 國外專家在人類糞便中,找到殘存的塑料微顆粒
    ——甘哈曼日常生活中，我們幾乎每天都會使用到以塑料製作的日用品，或者說，我們生活在了一個被塑料包圍的世界裡。比如套在垃圾桶裡的垃圾袋，外出購物時需要使用的塑膠袋，食品的包裝袋，一次性水杯，礦泉水瓶、一些小裝飾品，書寫時所使用的筆，牙刷，盆子，太多太多，列舉下來，人類已經生活在塑料的包圍中，並製造了大量的塑料垃圾。
  • 吃海鮮等於吃塑料?因為吃海鮮,人體每年或攝入5.5萬微塑料!
    ，並發現亞洲沿海的軟體動物汙染最為嚴重，其中貽貝、牡蠣和扇貝的微塑料含量最高。 在這項研究中，研究人員對2014年至2020年間50多項調查魚貝類中微塑料（Microplastics，MPs）汙染的報告進行了分析。
  • 珠峰頂部發現微塑料意味什麼?被稱隱形殺手的微塑料有哪些危害?
    首先，環境中存在大量的多氯聯苯、雙酚a等持久性有機汙染物(這些有機汙染物往往是疏水性的，也就是說不容易溶於水，容易被水稀釋)。一旦微塑料遇到這些汙染物，它們就聚集起來形成一個有機汙染圈。微塑料相當於變成汙染物的坐騎，可以在環境中遊走。 　　微塑料有哪些危害？
  • 滿滿一紙杯熱咖啡中,滿滿的塑料微粒……
    近年來，隨著塑料的大量生產與使用，環境中的微塑料濃度在不斷增加，微塑料汙染已成為與臭氧耗竭、海洋酸化、氣候變化等並列的全球性環境問題。 研究人員表示，這些幾乎看不見的微塑料正在成為人類健康的主要威脅。它們的直徑一般小於5毫米，但也可能只有我們頭髮絲的五分之一寬。 今年早些時候，美國的一個研究團隊首次在人體器官中發現了微塑料。
  • 英國學生開發了一種從汽車輪胎中收集微塑料的方法
    據外媒報導，倫敦的一組設計學生開發了一種從汽車輪胎中收集微塑料碎片的方法，這是微塑料汙染的主要形式之一。
  • 人類胎盤首現微塑料顆粒 人類中出現有機物和無機物的混合體
    21世紀，人類出生在一個被塑料垃圾包圍的世界。儘管此前的各項研究發現，微塑料顆粒早已遍及人類及其他生物的日常活動中。然而，一項最新研究揭示，塑料微粒與人類的聯繫甚至可以追溯到子宮中。據「科學警告」網站（ScienceAlert）23日報導，科學家們首次在人類嬰兒胎盤中發現了微型塑料顆粒。
  • 人體內發現微塑料?不僅侵入血液、肝臟等,它還有哪些危害?
    每10克糞便樣品中含有20顆微粒，最常見的微粒是聚丙烯和 聚對苯二甲酸乙二酯，它們是塑料瓶和瓶蓋的主要成分。專家表示，還不能確定這些微塑料的具體來源，而它們是否可以留在人體內也需要進一步的研究。但值得警惕的是，最小的微塑料能進入血液、淋巴系統甚至肝臟，腸道中的微塑料也可能影響消化系統的免疫反應。
  • 人活一生會吃掉多少微塑料?麥當勞停用吸管後1年節省400噸塑料是無...
    「這是一隻被廢舊的漁網所纏繞的赤蠵龜，雖然它可以呼吸，但如果攝影師沒有及時將它從欲望中解救出來，那麼它現在可能已經死了」「在海洋中，海馬通常會抓住海草或者一些自然的碎片，但在印尼松巴哇島附近的海域中，這隻海馬卻抓著一根棉籤」「據報導，大約700種海洋動物已經吃過塑料垃圾
  • Environmental Science & Technology Letters:汙泥熱解對微塑料...
    【歡迎您關注--農業環境科學】同濟大學環境科學與工程學院孫婧團隊研究了汙泥熱解對微塑料減少的影響，相關成果發表於Environmental Science & Technology汙泥是微塑料進入環境的重要來源，因此對汙泥中微塑料的有效處理迫在眉睫。本文通過實驗室研究，研究了汙泥熱解對微塑料減少的影響。
  • 珠峰附近發現微塑料
    每一年，登頂珠峰的人都在不知不覺中在山上留下了印記：戶外服裝常用的合成材料掉落的塑料小卷。研究人員幾乎在調查的每一個地方都發現了微塑料，從海洋最深處到廣闊的開闊地區。有些微塑料和塵埃一起被風或洋流帶到了很遠的地方。但Napper發現，在珠峰上，旅行者和登山者最可能是微塑料的源頭。 合成纖維在磨損過程中會不斷地掉落少量的纖維。一項研究發現，一克合成服裝每使用20分鐘就會釋放400個微塑料纖維。如此一來，一件0.9公斤的衣服一年就會脫落10億個纖維。
  • 塑料壽司引眾怒,塑料垃圾惹怒自然:人保護環境,還是環境保護人
    當幾位路人試吃之後，在壽司中吃到了塑膠袋，都特別的憤怒。「塑膠袋怎麼可以放到食物中」「塑膠袋是不可以吃的。卡住了怎麼辦？」然而泰國每年會製造320噸塑料垃圾。每年有300隻海洋生物，因為誤食塑料垃圾而死亡。
  • 未生胎兒胎盤中首次發現微塑料顆粒,專家:就像半機械嬰兒
    據《衛報》22日報導，國外科學家們首次在未出生嬰兒的胎盤中發現了微型塑料顆粒，研究人員稱，這個問題「非常令人擔憂」。這項研究已發表在《國際環境》雜誌上。據報導，國外科學家們尚不清楚人體中的微塑料對健康有何具體影響。
  • 食品行業|研究表明木託盤比塑料託盤更抗菌
    食品生產與加工企業對食品衛生越來越重視，從生產到儲運，一點都不馬虎。在食品生產包裝、存儲、流轉過程中，託盤必不可少。 但是，你的託盤選對了嗎? 大家通常會下意識感覺塑料託盤比木託盤更衛生，然而，事實真的如此嗎?