為啥很少聽說健身吃「豬肉」，豬肉不好嗎？

說到健身，那營養補充是必不可少，因為身體的成長是離不開營養的合理攝入的。

可是關於健身的肉類飲食方面，總是聽說雞胸肉、牛肉等，甚至「水煮雞胸肉」最為常見都成了健身的飲食「標杆」，卻很少聽說健身吃豬肉的，是因為豬肉不好嗎？

今天我們就簡單聊一下這個話題。

其實，健身人群吃肉，主要目的就是為了更好地補充蛋白質，從而為肌的修復和生長提供原材料。

就蛋白質而言，其實瘦肉類的蛋白質含量都相差不大，都是20%左右。說白了就是如果吃肉就是單純為了補充蛋白質，無論是雞、鴨、魚、牛、羊、豬，要是瘦肉，他們的差異並不是很大，因為他們的蛋白質含量都相差無幾。

也就是說，通常只要是瘦肉，健身人群都不會拒絕哈哈，至於為什麼更流行雞胸肉、牛肉，如果從其它營養成分和日常飲食情況而言的話，還是有一定區別的。

牛肉肌酸含量居肉類較高：

一般情況下，「紅瘦肉」（生肉顏色）的肌酸含量相對白肉要高。而肌酸在體內對於確保肌肉力量有著至關重要的作用。

因而也就會流傳出多吃牛肉長得壯的言論，的確有那麼一定道理，但也沒那麼誇張。

雞胸肉瘦肉更純，且白肉相對更健康：

雞胸肉的話可以說是幾乎沒有肥肉，脂肪含量非常低，而一般對身材要求比較苛刻的朋友，尤其是健美運動員的備賽期間，為了控制熱量的攝入，瘦肉更純的雞胸肉可以說是不二之選。

像牛肉，豬肉，尤其是豬肉，肥肉都相對較多一點。

更多的原因還是由於職業選手這樣做，大家都盲目效仿，然後就廣為流傳了。其實對於普通健身愛好者，也沒必要糾結這一丁點肥肉，適當的脂肪攝入還是很有必要的。

至於為什麼雞胸肉比牛肉還火，主要是因為紅肉的飽和脂肪含量較多，人體需要的飽和脂肪攝入量極低，也通常被稱之為「壞脂肪」。而白瘦肉裡則更多的是不飽和脂肪，同樣都是脂肪，不飽和脂肪對人體相對更有益。

但論口感的話，飽和脂肪更香（因而通常紅肉會更香一些）。

還有一個最關鍵的原因就是，雞胸肉要比牛肉和豬肉便宜的多，豬肉都要20多一斤，牛肉就更不用說了，對於普通家庭而言頓頓牛肉的話還是比較奢侈的。

而雞胸肉1斤只需要十塊左右，而且還是純瘦的，10塊錢，一天的蛋白質就得到保障了，再配點雞蛋啥的說不定還吃不完，你說要你你選啥？

如果純瘦的豬肉炒出來的菜又不香了，還不如雞胸肉呢，況且蛋白質含量都一樣，幹嘛要多花錢呢？

總結

總的來說，對於普通健身玩家而言，如果是為了通過瘦肉類的食物補充蛋白質的話，其實都差不多的。甚至你能通過素食補充到位也完全沒有問題！

只是考慮到熱量的控制以及性價比，雞胸肉則更勝一籌。就補充蛋白質而言，豬肉的性價比很低。

但也並不是說就只吃雞胸、牛肉啥的。反正只要是瘦的，來者不拒！

普通愛好者們也不用過於苛刻，不至於水煮啥的，只要不是過於油膩，怎麼好吃怎麼來就行了。加油！