可以說，雞肉和豬肉是我們中國餐桌上最常見的肉類，由於豬肉價格的上漲，許多人開始選擇其他肉類代替，雞肉是最好的選擇，如果你關注歷史，你會發現，早在古代，人們就非常喜愛雞肉，發明了各種烹飪方法，大大增加了他們的食慾。
然而，我們今天討論的不是古代，而是現代，你知道中國哪些省份最喜歡吃雞嗎？是的，是廣東省，據了解，廣東一年可以吃掉8億隻雞，聽到這個數字你是不是很震驚？
廣東，簡稱「粵」，中華人民共和國省級行政區，省會廣州，因古地名廣信之東，故名「廣東」，位於南嶺以南，南海之濱，與香港、澳門、廣西、湖南、江西及福建接壤，與海南隔海相望 ，下轄21個地級市、65個市轄區、20個縣級市、34個縣、3個自治縣，是嶺南文化的重要傳承地，在語言、風俗、生活習慣和歷史文化等方面都有著獨特風格，廣東也是目前中國人口最多的省份。
也許在很多人的印象中，他們會認為廣東人吃的食物種類繁多，不管是哪種食材？他們都敢嘗試，也會繼續研究奇怪的吃法，但廣東人吃得最多的肉其實是雞肉，相信大家都發現了，國內流行的吃雞方式基本都是從廣東省傳過來的，比如廣東廣州有八大名雞，也是客人必備的食物，除了這八種方式，廣東還有白切雞和黃豆炒雞，統稱廣東十大名雞。
如果白切雞是中國最受歡迎的，應該有很多人聽說過，甚至吃過，畢竟網購的便利，很多人會通過網絡購買正宗的廣東白切雞，即使不在廣東也能有正宗的味道，正是這些各種各樣的做法，讓雞肉的味道有所不同，越來越多的人開始喜歡吃雞肉，所以，廣東人一年吃八億雞也不是那麼意外。你喜歡吃雞肉嗎？如何看待廣東人愛吃雞？