有肉、有菜、有湯、有面
一碗好面帶來的滿足感
潤JON店內的裝飾是簡單的和風，清新自然，石條和木材都是原本的顏色，燈光是米黃的色調。
不要怕，不是面中毒了，這是潤JON特有的黑魔王拉麵，用豚骨湯衝的黑芝麻糊做湯底！
紅魔王拉麵，加了紅油的豚骨拉麵，湯裡有兩塊類似於肘花肉的肉片、半個溏心蛋、筍乾、海苔和昆布，綠色的蔥花和白色的蔥絲作為調味，紅油的香味撲鼻，肉片口感也很贊。
招牌豚骨拉麵，濃湯底配上豐富的配菜，一口香濃，我們吃完後坐著稍微聊了會，湯碗裡剩的麵湯在最上層結成了一層薄膜，筷子能挑起來，說明是名副其實的肉湯！
【地址】 金獅店：香港東路195號乙金獅購物廣場B1層；漳州路店：漳州路168號
【營業時間】11:00-22:00
【價格參考】招牌豚骨拉麵38元
【電話】0532-55716339
【視青島粉絲特權】
1、金獅店拉麵抵用券6張，可兌換任意一款潤JON拉麵（ 原價至少38元），特權價僅20元，8月31日前有效。
2、獲取方式：添加曉冬微信dongdongqiang1207，轉帳即可，先到先得。
上杭路一整條路都是韓式、日式小館子，千葉在上杭路中間的位置，開業一個周，是青島第一家專門的日本二郎系拉麵店。
二郎拉麵的口號是：吃不完打死你～
加菜免費，這是加了一份菜的量，可以直接加兩份菜。還可以加上一碗蒜泥，拌到湯裡吃，要的就是重口味！
面裡的叉燒肉是用火灼過的，吃起來軟嫩，又有燒烤的香味。
千葉拉麵使用日本進口來的特製麵條，所以面本身比一般拉麵店的要更厚、更粗糙，而且捲曲。湯頭則是使用豬皮和醬油一起熬製而成，配上厚切的大塊叉燒。
千葉蘸面的湯用的是10個小時熬製的豬骨雞骨湯，加上昆布和鰹節刨出的木魚花，越吃越有海魚的鮮味。所有的料都要在湯裡浸泡一下在吃，很有儀式感。
裝修完全不像拉麵小館，完全就是一家環境很好的日料店。在這裡，還可以吃到六種刺身：三文魚，金槍魚，甜蝦，章魚，鯛魚，西林魚子。
三文魚刺身是買的活魚，現殺的！切的很厚，一片塞滿口，生魚片也能吃到魚的香味。老闆在日本留學，機械專業，萌萌的理工男，「年輕人經驗不多，就是想靠真材實料，好好做啦。」
千葉的芥末醬是用芥末粉、新鮮山葵、味苓和日本清酒手工製作而成，最後用模具做成綠葉的形狀。口感不會一上來就是刺激的辛辣。
【地址】 上杭路72號
【營業時間】11:00-14:00 17:00-22:00
【價格參考】千葉拉麵37元
【電話】15713818867
【福利】憑本文到店，在所有其他折扣上再9折
敢叫自己拉麵天神，總要有兩把刷子。合伙人南哥說：「我們是要給大家分享正宗的日本拉麵文化，在拉面上比別人好一點就要就要付出很大的努力。」
「好吃沒有什麼秘密。」拉麵天神的廚房就在你吃飯的桌前。用什麼料，什麼製作流程一清二楚。
都說日式豚骨拉麵的精髓在湯，南哥說，湯、面、配料都是精髓！
湯是瘦肉豬大骨熬製15小時，濃厚不膩。麵條是用加拿大進口的、國內單價最高的、可以做甜品級別的、天然小麥粉自己製作而成！所有東西不加味精！
味增拉麵的湯濃厚鮮香，粘連著濃湯的每一根筋道的麵條，這還不夠，燻制叉燒肉配上醃製嫩筍，再撒上一把香蔥，馥鬱的滿足感就把你包圍了。
三個合伙人原來在日本做著名的拉麵連鎖店「富士山55」。店裡充滿了日式風情。
【地址】 上杭路72號
【營業時間】11:00-14:00 17:00-22:00
【價格參考】豚骨拉麵39元
【電話】18660276862
【福利】憑本文到店，每碗拉麵減10元
晴海在臺東六路小學附近，隱藏在一條窄巷子裡，位置偏，門頭小。全靠口碑，我去的時候都過了飯點，人還是不斷下。
有人專程從黃島過來吃麵。
有無錫來青島旅遊的，吃了之後，回家推薦一大幫人來青島吃晴海拉麵。
有一個孕婦是忠實食客，就在去醫院待產的前一天，挺著大肚子來店裡吃麵，「我怕進了醫院好久吃不到了。」
「一啦夏一嘛塞」，一進店就是晴子姐姐清脆的聲音，用日語說「歡迎光臨」。
圖中穿黃色花裙、戴綠碎花頭巾的就是老闆晴子姐姐啦，大大的眼睛，嚴肅認真的表情，活靈活現的動漫人物。
傳說她在日本留學修的是IT專業，在學期間深深的迷上了日料，畢業後便毅然決然的拋掉了滑鼠，抄起了菜刀！
湯底是新鮮豬大骨加嶗山礦泉水長時間熬製而成。面吃起來很舒服，完全不會膩！
重點是溏心蛋，非常好吃！入口即化，很嫩滑，有淡淡的甜味和醬油的鮮香。晴子說煮蛋的火候和時間很重要，還要在她特調的醬油裡醃一下。
純手工製作的秘方炸豬排配
晴子姐姐曾在日本著名的懷石料理工作。我問她，懷石料理很精緻啊，你做拉麵不是大材小用啦？晴子說，做拉麵的用心程度是一樣的啊。「我告訴員工，把每一碗拉麵都當成你做的最後一碗拉麵。」
用蒸熟的土豆做成的土豆泥，裡面有胡蘿蔔、黃瓜、上面撒上現磨的黑胡椒粉，清爽香甜。
電視裡放著日本動漫，牆上擺著各種手辦，晴子最喜歡的除了拉麵，就是動漫了，把一切熱愛的集中在這裡，一進來就可以感受到那種美好。
【地址】 臺東五路86號10-7
【營業時間】11：00-21:00
【價格參考】晴海拉麵24元
【電話】13605324387
【福利】憑本文到店，9折
隱歸制面在青島理工大學附近，新開了兩個月的隱歸制面，店雖小，環境很好。隱歸制面創始於1986年，在徐州有連鎖店。創始老闆說，歸隱江湖三十年，只為做好一碗麵。
番茄肥牛面用的是番茄醬加豚骨湯熬製的湯底。配上進口的澳洲牛肉，新鮮的玉米粒，酸酸甜甜，不會膩。
「健康第一」，低鹽、不加味精。桌子上有精鹽、辣醬，口味重可以自己加。
經過8個小時的小火慢燉熬製而成的豚骨湯。
【地址】 撫順路15號
【營業時間】9:00-21:00
【價格參考】番茄肥牛拉麵25元
【電話】0532-68876788
【福利】憑本文到店，8折，送飲料