超級綿軟,做法簡單的辮子吐司,早餐必備

2020-12-26 百年王記美食

現在人生活節奏快，早餐基本都是在外解決了，各種擺攤賣早點的，可是有些地方衛生不是讓人很放心。

這種情況下，吐司麵包就成了我們沒有辦法的選擇了，可是買的吐司麵包味道不一定適合所有人。

今天就教大家一種簡單做法的皇后吐司麵包，這麼做的吐司麵包，超級綿軟，超級拉絲，而且自己做的用料足，乾淨衛生，配上牛奶，做早餐在合適不過了。

首先準備食材:

高筋麵粉400克，淡奶油30克，牛奶85克，清水110克，黃油50克，雞蛋2個，奶酪適量，杏仁片適量。

做法:

高筋麵粉，淡奶油，牛奶倒入容器中，打入一個雞蛋，倒入清水揉成麵團

加入黃油繼續揉至麵團光滑，能拉出薄膜

蓋上保鮮膜醒發至兩倍大

將麵團分成140克一個的劑子，整形，鬆弛10分鐘

擀平，擠上奶酪後捲起來

搓成長條，編成辮子

摺疊起來放入模具，發酵50分鐘，用另外一個雞蛋打散攪拌成均勻的蛋液刷在上面，在撒一些杏仁片

放入烤箱中層，上火160度，下火220度烤35分鐘，非常好吃的皇后吐司麵包就做好了

看看顏值，一點不比賣的差，而且非常好吃哦

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