文史知識 | 張慶​:宋代的簪花習俗

婦女簪花作為一種民俗事象，在我國很早就產生了。然而在其流傳的過程中也在不斷地發生變異，變異之一便是不光婦女簪花，連男子也簪花。《羯鼓錄》上記載，汝陽王璡隨唐明皇遊幸，常戴砑綃帽打曲，上摘槿花一朵簪之，璡舞山香一曲而花不落。

由此看來，在唐代已有男子簪花的現象了，當然尚不普遍；到了宋代，才日益普遍起來，而且還成為某些典禮的儀節。如邵雍的「頭上花姿照酒卮」，梅堯臣的「欲插為之醉，但慚發星星」，楊萬裡的「牡丹芍藥薔薇朵，都向千官帽上開」，陸遊的「兒童共道先生醉，折得黃花插滿頭」等等，便是簪花習俗在宋代十分普遍的真實寫照。

宋人簪的都是什麼花呢？請看王鞏《聞見近錄》上的一段記載：「故事，季春上池，賜生花，而自上至從臣皆簪花而歸。紹聖二年（1095），上元幸集禧觀，始出宮花賜從駕臣僚，各數十枝，時人榮之。」所謂「生花」，就是鮮花。一般而言，春天多簪牡丹、芍藥，夏天多簪石榴花、梔子花、榮莉花，秋天多簪菊花、秋葵等。《宋稗類編》上記載，寇準侍宴，上特命以千葉牡丹簪之，曰：「寇準年少，正是賞花吃酒時也。」這兒說的「千葉牡丹」即是鮮花。所謂「宮花」，是指以羅、絹、通草等為原料製成的假花，也就是《夢梁錄》中所說的「像生花朵」。宮花或由宮中製作，或由坊間專為宮中製作。製作宮花，必須選取形態、質地逼真的材料。如梅花瓣質地較薄，且有輕盈感，用羅來製作就比較合適。牡丹、芍藥花瓣較厚，又有一點毛茸茸的質感，用通草來製作就比較相宜。再加上能工巧匠的精心染色、攢合成型，更是栩栩如生，幾可亂真。宋代詞人蔡士裕《金縷曲·羅帛剪梅綴枯枝，與真無異作》，便寫了他對像生花製作工藝的讚美：「怪得梅開早，被何人香羅剪就，天工奇巧。」「玉質冰姿依然在，算暗中、只欠香頻到。」形態逼真的程度於此可見一斑。

此外，從《聞見近錄》中的這段引文，我們還可以看出，在哲宗朝（1086一1100）之前，皇帝賜花多用鮮花，此後則多用宮花了。我們說，簪花習俗在宋代發生了深刻的變化，主要表現在它不僅繼續作為一種民俗事象而存在，而且還部分地轉變成禮儀制度。這從宋人簪花的主要場合便可以看出來。 據《宋史·輿服志》記載，「中興，郊祀、明堂禮畢迴鑾，臣僚及扈從並簪花，恭謝日亦如之。」此外，太上兩宮及皇帝的慶壽活動亦有簪花的儀節。南宋時，皇帝所賜的花色，按品級各有不同。「大羅花以紅、黃、銀紅三色，欒枝以雜色羅，大絹花以紅、銀紅二色。羅花以賜百官，欒枝，卿監以上有之；絹花以賜將校以下」（《宋史·輿服志》五）。此種場合的簪花方式是：將花簪在幞頭上，即所謂「簪戴」。《武林舊事·恭謝》中對這種幞頭簪花的場面有生動的記載：「上服幞頭，紅上蓋，玉束帶，不簪花。教坊樂作，前三盞用盤盞，後二盞屈卮。御筵畢，百官侍衛吏卒等並賜簪花從駕，縷翠滴金，各競華麗，望之如錦繡。」姜白石也寫詩描述過這種場面：「六軍文武浩如雲，花簇頭冠樣樣新，唯有至尊渾不戴，盡將春色賜群臣。」「萬數簪花滿御街，聖人先自景靈回。不知後面花多少，但見紅雲冉冉來。」簪花也反映在民間婚儀中。按照宋代婚俗，新郎可以「戴花一兩枝、勝（又叫花勝，是古代的一種首飾）一兩枚」（司馬光《書儀》卷三「婚儀」上）。這在《水滸傳》第五回上亦可找到例證。小霸王周通前往桃花村入贅時，「小嘍羅頭上亂插著野花」；他本人則「頭戴撮尖乾紅凹面巾，鬢旁邊插一枝羅帛像生花」。直到近代婚儀，在不少地區還保存著新郎肩披紅綢、禮帽兩側插上金花的習俗。由此也可以看出民俗事象的傳承性。按宋制，「嘗以春秋之季仲及聖節、郊祀、籍田禮畢，巡幸還京，凡國有大慶皆大宴」。凡皇帝「幸苑囿、池籞（yù），觀稼、畋獵，所至設宴，惟從官預，謂之曲宴」。在這些場合，皇帝大都要給群臣賜花。群臣戴花後，還要「謝花再拜」（《宋史·禮志》十六）。按哲宗朝以前的禮制，花中少數名貴的品種只賜給親王宰臣，並由中使為之插戴。《盛事美談》載，宋真宗在宜春殿賜宴，拿出一百多盤牡丹賞賜群臣，其中比較名貴的千葉牡丹才有十幾朵，真宗竟破例賜給晁迥、錢文僖各一朵；又特命中使為晁迥戴花，以示恩寵。又有一次，真宗將東封，命陳堯叟為東京留守。行前賜宴時，真宗將自己頭上的一朵牡丹取下來親自為陳堯叟簪上，更是表示了對他的倚重與寵信。按照禮制，凡參加大宴並御筵，皇帝所賜的花必須戴歸私第，不戴或讓僕從持戴，都是要受到御史糾舉的。司馬光20歲中進士，在聞喜宴（皇帝賜新進士宴名叫聞喜宴）上，眾人都簪花，司馬光性不喜華靡，獨不簪花。大家便告戒他：「君賜不可違也！」由此也可以看出，不簪花是違背禮儀的舉動。然而，也有相反的情形。如遇國有大災、瘟疫、忌辰等，則不可簪花。據《宋史·尤袤等傳》記載，顏師魯充任顯仁後遺留使，至金，金必令其簪花、聽樂，師魯嚴辭拒絕，並表示：國勢今非昔比，金人或強臣非禮，誓以死守。《宋史·李衡等傳》也記載了一件類似的事：莫濛充任賀金正旦使，金人賜宴的那天，他以本朝忌辰而拒絕簪花。金人一再催促，他也堅執不從。這兩位外交使臣，在國勢孱弱的情況下，還能做到不屈從於淫威，極力維護本朝尊嚴，是難能可貴的。朋友之間在舉行便宴時亦可簪花。如沈括記載，韓魏公鎮揚州時，恰巧芍藥生金纏腰四朵，便招王歧公、王荊公、陳秀公宴飲，各簪一枝。司馬光《和吳省副梅花半開招憑由張司封飲》：「從車貯酒傳呼出，側弁簪花倒載回。」顯然也是寫朋友之間飲宴的事。

不同的節令插戴不同的花朵或類似花朵的飾物，是宋代節令的重要民俗事象。每逢上元之夜，「婦人皆戴珠翠、鬧蛾、玉梅、雪柳」（《武林舊事》卷二「元夕」）。「鬧蛾」是剪彩做成花或蛺蝶、草蟲兒的形狀。「玉梅」是以白絹製成的梅花。「雪柳」則是以絹花裝簇的花枝。端午節，「榮莉盛開，城內外撲戴朵花者，不下數百人」（《西湖老人繁勝錄·端午節》）。立秋的那天，「都城內外，侵晨滿街叫賣楸葉，婦人、女子及兒童輩爭買之，剪如花樣，插於鬢邊，以應時序」（《夢粱錄》卷七「七月」）。重陽節更是熱鬧非凡，「都人是日飲新酒，泛萸簪菊」（《武林舊事》卷三「重九」）。司馬光的「不肯那錢買珠翠，任教堆插階前菊」，蘇東坡的「髻重不嫌黃菊滿，手香新喜綠橙搓」，都反映了重九簪菊的習俗。然而民間簪花，畢竟是一種裝飾，所以還是年輕人居多。《古今詩話》中有這麼一個故事：周翰童時，侍郡侯宴，恰巧席間有位簪花的客人。郡侯出了一個上聯「口吹楊葉成新曲」，要周翰對，周翰不假思索，脫口而出：「頭戴花枝學後生。」從周翰的這個對句我們可以看出，老人戴花會被人視為「學後生」「老來俏」。黃山谷有詞雲「花上老人頭上笑，羞羞，人不羞花花自羞」，也是這一心態的真實寫照。            ——本文刊於《文史知識》 1992年第5期「文化史知識」欄目

  

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