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冬至前，此物多買些，做成餡存冰箱，隨吃隨取做湯圓包包子特方便！
下周就是冬至了，在冬至這天家裡難免要做湯圓包包子，而這次要和大家分享的就是這既能作湯圓餡，也能做包子餡的它，多買點存冰箱，隨吃隨取十分方便。
【綠豆餡】：
1、根據各自的需要準備好適量的綠豆，回到家後我們將準備好的綠豆放到清水中浸泡洗淨。
2、取出家裡常用的高壓鍋，將浸泡洗淨後的綠豆放到鍋裡，接著往鍋裡倒入適量的飲用水，加入的水量不要太多，不然就變成煮綠豆湯了。加好水後我們蓋上鍋蓋開火熬煮綠豆。
3、持續的熬煮，直至將鍋裡的綠豆熬煮得完全熟透軟爛之後就可以準備關火取出綠豆了。
4、將煮好的綠豆從鍋裡小心倒進提前準備好的碗裡，接著根據自己和家人的口味喜好朝碗裡撒上適量的白砂糖。喜歡甜一些的話就多加些白砂糖，反之就少加一些白砂糖。
5、隨後取出家裡的勺子，將碗裡的綠豆和白砂糖一起攪拌均勻，直至將白砂糖完全和綠豆一起攪拌均勻，且綠豆也呈泥狀之後即可進行下一步驟。
6、取出家裡的保鮮袋，將我們就把好的綠豆餡裝到袋子裡面，不要一次性裝太多，否則取出食用的時候吃不完就容易造成浪費。我們可以用多個袋子來裝適量的綠豆餡，這樣取用的時候更加方便。
7、將製作好的綠豆餡都裝到保鮮袋裡面之後，我們先將其放置在一旁等待一些時間，直到綠豆餡完全涼透後再進行下一步驟。
8、直到袋子裡的綠豆餡涼了之後，將其放到冰箱中保存，等到冬至那天或者什麼時候想吃了，隨時可以取出來食用。
完成以上簡簡單單的幾個步驟，這次既能用來包包子也能製作成湯圓餡的綠豆餡就製作好了。屏幕前的各位小夥伴們看完之後，是不是也覺得自己有些感興趣了呢？喜歡的話不妨自己在家動手試試哦。
【溫馨提示】：
在清洗綠豆的時候，可以看到會有一些綠豆漂浮到水面上。這樣的綠豆通常是一些空殼，記得將它們剔除不要。
最後到了這裡，就要和大家說再見了。屏幕前的各位都學會這次的綠豆餡製作方法了嗎？要是有什麼疑問或者對文章內容有什麼建議的話，記得在評論區留言，我看到大家的問題都會及時回復大家的，那麼這次的分享就到這裡了，我們下次再見，別忘了動動你們的小手，點點讚點點關注哦！