麵食做成卡通造型的粽子，太可愛了，好吃又好玩
一提到粽子就會想到端午節，其實粽子並不是端午節的標配食物，平時都可以吃。
我家附近的早餐店基本都有粽子賣，粽子也有各種口味的選擇。
我喜歡在粽子裡麵包棗子，還可以包鹹肉等其他食材，絕對能滿足你的味蕾。
其實粽子還可以做成可愛的形狀，完全當作小零食來吃，沒事的時候吃上一個。
這樣萌萌噠小粽子太誘人了，其實它並不是真正的粽子。
看到這裡有沒有被騙的感覺？就是做一種外形像粽子的麵食。
這道小吃還是挺考驗手藝的，必須要做到精細，發揮自己的想像。
這樣做出來的小粽子想不吃都難，食材是太可愛了。
萌萌噠的小粽子
食材清單：麵粉，酵母，水，抹茶粉，可可粉，竹炭粉，糖
烹飪步驟：
- step1 -
配料中所需的食材都要備齊，食材最好是提前稱重，這樣能更好的把握食材的量，不容易導致食材浪費。準備一個乾淨的大容器，將適量的麵粉，酵母，糖放進去，糖放多少不僅看食材的量，同時也要結合個人的口味，喜歡吃甜食就多加一點，反之少加一點。
- step2 -
這幾種食材都加到容器裡面之後，開始加水，不要一次的將水全部倒進去，最好是一邊加水一邊攪拌。最後是將食材攪拌成絮狀，不同麵粉的吸水率也是不同的，所以根據自家麵粉的吸水率來加水。
- step3 -
和好的面繼續揉成一個麵團，麵條表面光滑，稍微揉硬一點的。
- step4 -
揉好的麵團反覆的揉搓，揉好之後將麵團切開，切開之後的麵團橫截面也是光滑的，揉到這樣的程度就可以了，切開裡面是沒有氣孔的。
- step5 -
從其中分出來一部分麵團，加入適量的抹茶粉揉成綠色的麵團，再分出一部分麵團加入可可粉，揉成棕色的麵團。最後一點點揉黑色的小麵團。
- step6 -
將白色的麵團均勻的分成五等份，差不多大小就可以了。
- step7 -
取其中的一個小麵團，直接將麵團按扁，甜食準備好的紫薯餡兒，餡兒也不是固定的，根據自己的喜好來選擇。
- step8 -
直接包起來，搓成一個個尖尖的橢圓形，這個一個小粽子的形狀就做出來了。
- step9 -
綠色的麵團擀成麵皮，切成橢圓形，上面化成紋路，從中間切開，這個是用來做粽子皮。
- step10 -
將切好的粽子皮包裹在粽子上面，黑色的麵團搓成小細條，就這樣將眼睛，嘴巴的形狀都做出來，不好粘的話就沾一點水。
- step11 -
最後將棕色的麵團搓成長條，剪出來合適的長條，系在上面作為粽繩，這樣一個個的小粽子就做出來了。
美味分享：
這樣的小粽子太形象了，特別的生動逼真，口感軟糯香甜。
廚貼士：
如何判斷面是不是醒發好了，首先目測體積是兩倍大，用手指輕輕的按，緩慢的回彈，拿起來掂量一下也沒有那麼高。