有朋友問：50年前的年夜飯，10年前的年夜飯，現在的年夜飯，變味了嗎？有什麼變化嗎？
50年前，也就是1970年以前，那時的年夜飯是怎樣的，我也很好奇。在我的想像裡，那時的年代物資少，年夜飯估計吃的也不好。
我爸爸從小在農村長大，雖說後來讀書工作離開了農村，但過年的時候一定會回家鄉的。於是我問我爸他們以前過年時吃什麼？我爸一聽，第一句話就是：我們那時過年是很隆重的，哪像現在這樣！
我問：「那你們當時吃什麼呢？」我爸說：「有肉、有雞、有魚。」我楞了楞，直接的反應就是：「不可能吧，你們那時還想有雞有肉吃？」我爸聽了表示不想理我，我接著又追問了一句：「怎麼可能有雞吃呢？」我爸反問我一句：「怎麼不可能有雞吃呢？」
小時候很喜歡看《中篇小說》那類的書，裡面有不少文章的內容談到了以前年代生活中的困苦與飢餓。常常看到一個詞「三年自然災害」，那是一個大饑荒年代，全國糧食和副食品都短缺，所以在我心裡認為六十代的年夜飯應該是沒什麼內容。
但實際是我搞錯了，那三年經濟困難時期是1959~1961年，後來的經濟是逐漸好轉，雖談不上好，但不至於非常飢餓。人們一年到頭都是辛苦的，在年夜飯那餐有肉有雞有魚也真的不奇怪。
雞是自家養的，平常留著下蛋，過年時挑出一隻宰了吃，也算是增加過年的氣氛。肉買一條，是那種長長條條形，也有人家買的是整隻豬頭，條件好一些的還會買只蹄花（豬蹄）。魚用的是鯉魚，既有年年有餘的意思，也有新的一年生活紅紅火火的意思。
至於我爸說他們那時過年很隆重，主要是那時過年的習俗多，年夜飯的那些食材，像豬肉、豬頭都要帶到廟裡（他們村子裡有個廟）去拜一拜，或是在家裡案桌上點三根香拜一拜，拜完之後才能開始烹飪。
另外還有一些其它慶祝過年的習俗，比如舞龍燈之類的。總之，在過年的那幾天裡，整體的氣氛還是挺熱鬧的。
10年前的年夜飯，那就是2010年了，我覺得與現在的區別不大，都屬於物資豐富的年代。相較之以前，食物的品種是增加了好多。
50年前的年夜飯、10年前的的年夜飯、現在的年夜飯這三者相比，年夜飯的內容與質量是越來越好。很多食物不再像以前那樣屬於稀罕物，而是平常就能吃到，所以年夜飯上人們對食物的欲望很淡。再加上這麼些年來有些春節的傳統習俗慢慢消失了，這就使得人們感覺年味也越來越淡了。
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