來源：黑池財經
繼牛欄山之後，紅星二鍋頭也要上市了！
近日，A股上市公司大豪科技公告稱，公司正籌劃重大資產重組，重組完成後公司將直接和間接持有北京紅星股份有限公司(下稱「紅星股份」)100%股權。
這也意味著，若上述資產重組事項一旦成功，紅星股份將實現「借殼上市」。
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「紅星二鍋頭」借殼上市
11月24日，大豪科技發布公告稱，公司擬發行股份購買控股股東北京一輕控股有限責任公司（下稱「一輕控股」）持有的北京一輕資產經營管理有限公司（下稱「資產管理公司」）100%股權和北京京泰投資管理中心（下稱「京泰投資」）持有的紅星股份45%股份；同時，公司擬非公開發行股份募集配套資金。
公告顯示，一輕控股系大豪科技控股股東，持有資產管理公司100%股權。資產管理公司目前的主營業務是履行離退休管理服務、代管非主業企業股權職能。一輕控股擬將酒類、食品及飲料等主業相關資產進行整合後注入資產管理公司，並將資產管理公司現有職能剝離。
按照一輕控股的計劃，相關資產注入資產管理公司後，資產管理公司將以酒類、食品及飲料等相關業務為主營業務，主要產品包括「紅星」品牌系列白酒，「北冰洋」品牌系列飲料產品，「義利」品牌系列食品等產品。
目前，一輕控股股直接及間接持有紅星股份55%的股份，京泰投資持有紅星股份45%股份。若本次重組成功，大豪科技將直接和間接持有紅星股份100%的股份，變身為一支「白酒+食品飲料」的消費股，而「紅星二鍋頭」也將由此實現借殼上市。
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為「資本夢」奔走九年
公開資料顯示，紅星二鍋頭作為京酒代表之一，距今已有上百年的歷史。清康熙十九年(公元1680年)，「源升號」酒坊的釀酒技師趙存仁等三兄弟為純淨燒酒質量，發明了掐頭、去尾、取中段的蒸餾工藝，稱為「二鍋頭」，在老北京也稱之為「二雷子」。
源升號對燒酒工藝改良後，所產出來的酒口味甜淨、香醇，得到皇帝賞識，並成為皇家御用酒，二鍋頭酒也因此迅速風靡京城。
1949年，北平和平解放後，實行酒類專賣，禁止私人經營，在收編「源升號」、「龍泉」、「同泉湧」等12家京城釀酒作坊基礎上，成立了新中國第一家國營釀酒廠，也就是紅星酒廠的前身。
1965年，紅星酒廠向北京19家郊縣酒廠傳授北京二鍋頭酒傳統釀造技藝，扶持幫助發展生產。經過一代代人的傳承，由紅星嫡傳的北京二鍋頭釀造技藝，於2008年入選國家級非物質文化遺產。
（圖片來源：紅星二鍋頭京東網店截圖）
2011年2月，紅星和龍徽釀酒有限公司等成立了北京首都酒業有限公司（以下簡稱「首都酒業」），旗下擁有「紅星」、「龍徽」、「古鐘」、「六曲香」、「中華」、「夜光杯」等著名品牌。
成立當時，首都酒業便被寄予厚望。據當時出任首都酒業董事長的一輕控股總經理蘇志民介紹，對於首都酒業的運營方式，北京市國資委方面確定的方案是，先掛牌、再增資，再上市。
彼時，他還表示，「未來5年，首都酒業公司將以品牌、市場為核心，集中利用優勢資源，繼續走大眾為本的路線，力爭「十二五」中期實現上市目標。如果能儘快找到合適的殼資源，首都酒業集團將於明年借殼上市；如果不能借殼上市，則將在3年內登陸A股市場。」
不過三年過後，首都酒業的計劃並沒有兌現，紅星股份的上市目標也自然不了了之。
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「紅」「牛」兩相對壘
事實上，除了紅星二鍋頭外，牛欄山二鍋頭也是京酒的典型代表之一。與一直未能圓上市夢的紅星相比，牛欄山踏進資本市場的步伐要快很多，其母公司順鑫農業早在1998年11月便在深交所掛牌上市。
雖然兩個酒企分處資本賽道內外，但競爭從未停止過。有數據顯示，2006年，紅星股份銷售收入8.4億元，牛欄山銷售收入僅有4.43億元。2010年，紅星的銷售收入為18億元；順鑫農業白酒業務包含牛欄山和寧城老窖，合計銷售收入16.99億元。4年時間，兩者銷售收入的差距從近4億元縮減至1億元。
2020年上半年，順鑫農業實現營業總收入95.2億元，白酒收入達64.66億元，而市場未有披露關於紅星股份的收入數據。
再來看市佔率方面，天風證券此前的研報顯示，2010年紅星的市佔率還略高於牛欄山，但次年就落後於牛欄山。此後隨著時間的推移，紅星的市佔率更是大幅被牛欄山甩在身後。
根據國盛證券研報顯示，2018年，牛欄山、老村長、龍江家園、紅星在光瓶酒市場佔有率分別為10%、6%、2%、2%。由此可以看出，牛欄山彼時的市佔有率已經高出紅星8個百分點。
作為二鍋頭的「宗師」，紅星一步步的看著牛欄山遠去，而自己卻還是在原地踏步。
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二鍋頭「誰正宗」之爭
據黑池財經不完全統計，二鍋頭發展至今，已經有紅星、牛欄山、華都、京都、永豐、一擔糧、前門樓等十多個品牌。
不過，紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭卻是最受消費者歡迎的品牌。它們之間雖然有著密切關係，但卻又各有不同。那今天我們就詳細來說說這兩大大品牌，到底誰才是最正宗的二鍋頭酒？
從年份上來看，紅星二鍋頭或許更正宗一些。紅星酒廠最早是通過兼併其他二鍋頭酒莊而來，成立於1949年，是作為新中國的獻禮而指定建設的項目之一；牛欄山酒廠是在1952年的酒坊基礎上成立的，是中國唯一一個擁有清香型地理標誌執行標準的酒廠。
再來看兩大二鍋頭品牌近年發展，紅星一直致力於製作傳統工藝、固態發酵的二鍋頭，是唯一一個把最大時間和資源傾注在二鍋頭身上的企業，也是最堅守傳統工藝的二鍋頭酒廠。
相比紅星而言，牛欄山這些年則一直專注於玩濃香型白酒和勾兌白酒，在傳統二鍋頭工藝投入非常少。
品牌影響力方面，「二鍋頭」這個商標，最早是由紅星酒廠持有的。1981年，紅星放棄了「二鍋頭」的全名稱商標註冊，只用「紅星」的註冊商標，與其他所有的二鍋頭酒類生產企業共享「二鍋頭」商標。否則，我們在現在的市面上也只能看到紅星這一家的二鍋頭。
雖然紅星踏進資本市場的步伐落後於牛欄山，但在眾多二鍋頭品牌中，要論誰最正宗，紅星二鍋頭或許要更勝一籌。
如今紅星借殼上市在即，能否「王者歸來」，值得期待。