醞釀了近十年未能上市的紅星二鍋頭，趁著這波白酒高潮，能否實現其夙願呢？
11月24日晚間，大豪科技(603025,股吧)宣布籌劃重大資產重組，擬以發行股份的方式購買控股北京一輕資產經營管理有限公司(以下簡稱「一輕資產」)100%股權，一輕控股直接和間接持有紅星股份55%股份，並向北京京泰投資管理中心以發行股份的方式購買其持有的紅星股份45%股份。收購完成後，大豪科技將持有紅星股份100%的股份，紅星將實現「借殼」上市。
二鍋頭的鼻祖
說起二鍋頭，目前牛欄山名氣更大一些，但紅星的歷史更悠久。
紅星的故事要從1949年說起。
1949年5月，國家全面收編了「源升號」、「龍泉」、「同泉湧」等12家京城老字號作坊，組建了華北酒業專賣公司實驗廠（紅星前身），成立不久，便接到一項艱巨而光榮的任務——「10月1日之前生產一批獻禮酒。」終不負所托，1949年9月，生產出第一批二鍋頭酒，產量僅為20.5噸，並命名為紅星二鍋頭。
而後為保障北京市二鍋頭酒市場供應，緩解供需矛盾，1965年，紅星對北京19家郊縣酒廠進行扶持管理，傳授二鍋頭技藝，牛欄山也包括在內。在1981年，紅星二鍋頭放棄了「二鍋頭」的全名稱商標註冊，只用「紅星」的註冊商標，因此，才會誕生出十餘個不同品牌的二鍋頭。可以說，紅星是「二鍋頭的鼻祖」。
期間，華北酒業專賣公司實驗廠先後改制為北京釀酒總廠及北京紅星股份有限公司，歸屬北京一輕控股有限責任公司（前身是北京輕工業局）。
2011年2月，北京一輕控股以旗下的紅星股份及龍徽釀酒有限公司為主體成立北京首都酒業有限公司。首都酒業公司囊括紅星、龍徽、古鐘、六曲香、中華、夜光杯等酒類品牌。
首都酒業公司一成立，便提出爭取在「十二五」中期上市。「如果能儘快找到合適的殼資源，首都酒業集團將於2012年借殼上市；如果不能借殼上市，則將在3年內登陸A股市場。」
但沒趕上好時候，上市目標擱淺。
在2012年，八項規定、三公消費等政策出臺，2013-2015年，白酒企業陷入深度調整期，資本市場前景也十分暗淡，上市顯然不是明智選擇。
這一等，就是8年。
但在這期間，曾經的徒弟「牛欄山」卻是「青出於藍而勝於藍」，藉助資本的力量（母公司為順鑫農業(000860,股吧)），加速全國布局的步伐，2019年實現了超百億的收入，而紅星銷售額目前僅僅20億左右，跌至二線行列。
能否重回一線？
現如今，白酒已經被炒的熱火朝天，紅星此時上市，可以說能夠實現其夙願，並且還能獲得很好的估值，但更令人關心的是，能否借力實現其「王者歸來」呢？
參考牛欄山的擴張路徑，全國化和高端化是重要手段。紅星可以利用此次上市契機，提升營銷和布局，以此來打開銷量空間。
目前，紅星二鍋頭主要銷售區域集中在以北京為核心的環京地區。近年來，紅星股份在積極進行戰略部署。紅星啟動了懷柔廠區全自動生產線，位於山西祁縣的紅星六曲香分公司新廠區也已建成投產，依託改造後的懷柔廠區、紅星天津第一分公司和山西祁縣六曲香分公司，開啟了紅星的全國化戰略布局。
但是，牛欄山早已確立的忠實穩定消費群體與市場渠道根基，且在單位市場的區域產量與縱深效益都更具優勢，這使紅星二鍋頭的市場推廣更加艱難。
並且，此次借殼的是大豪科技，後者主營業務是縫製、針紡機械設備生產，與白酒行業不搭邊，協同效應難成，未來品牌重塑、營銷變革、渠道推進只能靠紅星自己。
但是，有利的方面在於，當前低端酒市場主要被各地地產酒所佔據，行業並沒有固化，也讓紅星看到生機。數據顯示，低端白酒市場CR3約為 21%，與之形成對比的是高端白酒銷量CR3達到 82%。低端酒市場 CR3 相對較低，未來集中度有很大提升空間。
在高端化方面，2019年，紅星進軍高端白酒市場，推出「紅星高照」高端品牌，並發布代表性產品——由釀酒大師高景炎牽頭釀造的「紅星高照·宗師1949」，，定價850元，2020年9月16日，紅星再次推出高端清香型白酒「紅星1949·大師傳承」，定價為699元，但據反映，以上產品銷售均不是很理想。
業內人士認為，對於光瓶酒品類來講，推出高端化產品不難，關鍵在於形成真正的動銷，短時間紅星衝擊高端的難度是比較大的。因此，對於向來以「平民」的形象著稱，扭轉需要時日沉澱和消費者得到認可。
紅星上市更多的是在「補課」，雖然現在高端白酒市場的前景尚不明朗，在低端白酒市場又已失去往日的光彩。但好在紅星再次啟程了。
好漢回頭的紅星二鍋頭，能奪回失去12年的 「二鍋頭第一廠」嗎？讓我們拭目以待！
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（責任編輯：李顯傑 ）