桃園結義的故事想必是婦孺皆知，講得是一個賣草鞋的、一個賣綠豆的和一個屠夫拜把子的事情。《三國演義》中說這三人志同道合、要破賊安民、幹一番大事業而結拜。俗話說「不打不相識」，傳言關羽誤拿了張飛的肉，張找關算帳，捏碎了關羽的綠豆，兩個人打起來了，劉備來拉架。二打一拉三人都發現另外二人均非等閒之輩。於是「次日，於桃園中，備下烏牛白馬祭禮等項，三人焚香再拜而說誓曰：「念劉備、關羽、張飛，雖然異姓，既結為兄弟，則同心協力，救困扶危；上報國家，下安黎庶。不求同年同月同日生，只願同年同月同日死。皇天后土，實鑑此心，背義忘恩，天人共戮！」誓畢，拜劉備為兄，關羽次之，張飛為弟。」
不管經過如何，反正他們結拜了，而且是在桃園之中，殺了烏牛白馬，焚香拜天地，舉辦了濃重的儀式結成了異性兄弟。這次結拜也成了後世模仿的樣板，古惑仔們這麼玩，前一段時間，幾個小學生居然也在教學樓屋頂煞有其事的結拜了一把。那麼問題來了，結拜就結拜，為啥要殺白馬呢？白馬招誰惹誰了？真是躺著也中槍，白馬表示很無辜！
小生是這麼認為的，殺白馬這事並不是劉關張三兄弟首創的，當然也不是他們一時興起的隨機之舉，而是copy前人的，這個前人不是別人就是漢高祖劉邦，劉邦當年為了籠絡人心與西楚霸王爭奪天下，不得已冊封了很多諸侯王。打下天下後又擔心這些異姓諸侯王們危及劉氏江山，於是鳥盡弓藏，殺掉了韓信、彭越、英布、臧荼、盧綰等異姓諸侯王。等到晚年的時候，呂后的勢力又強大起來，為了永保漢室江山，劉邦殺白馬與群臣盟誓，立下「非劉氏不王」的誓約，作為鞏固西漢中央政權的輔助手段，這就是歷史上著名的」白馬之盟「。劉備自己號稱是中山靖王劉勝之後，是正宗的漢室後裔。當然要效仿高祖彰顯自己的身份。
可是問題又來了，漢高祖為啥要殺白馬呢？不殺黑馬、黃馬、寶馬呢？這得追溯到N百年前了，早在夏、商、周乃至整個先秦時期，人們在祭祀上蒼時，就大多供奉黑色的牛，「黑牛膏腴，天喜，庇佑社稷」；而在祭祀先祖時，大多供奉白色的馬，「白馬神駿，天火，諸魔不侵」。在古代，廟堂祭祀以白馬黑牛為最高級別。實際上，在古代卦相上，馬行健，如天龍，屬火宿，因此最能闢邪，以白馬紅血為祭，在古人心目中是最神聖的行為，後延伸為結拜、盟誓的最高級別。
既然說到這裡，有人又要問了，為啥要在桃園結義，不去梨園、杏園、蘋果園呢？《樂府詩集•雞鳴篇》中這麼寫到」桃生露井上， 李樹生桃旁。 蟲來齧桃根， 李樹代桃僵。 樹木深相待， 兄弟還相忘？ 」，正所謂樹猶如此人何以堪？樹木都知道仗義而行，你丫以後要背叛兄弟你還是人嗎？
總之無論是殺白馬烏牛，還是選擇桃園作為結拜地點，都是為了讓結拜更有意義、營造提升「結拜」的儀式感罷了。
有關桃園結義的經過，還有一個細節小生要在此告訴大家（一般人我不告訴他哦！），那就是焚香結拜之後，他們還吃了桃園主人為他們特意做的一碗粉，選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在裡面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕。後人因為其味酸辣入味，漸漸就改成了「酸辣粉」了。幾千年後，粉面書生沿襲古法，再造酸辣粉的傳奇，純手工打造紅薯粉。讓京城人民有機會感受劉關張三兄弟當年的那種酸爽！
故事都講到這裡了，小生的廣告來了，未來一周內三個男人來本店消費，免費送一碗酸辣粉！
來吧！幹了這一碗酸辣粉，咱們就是兄弟了！
（本文乃書生原創，歡迎轉發全文，如要刪減，請聯繫我們！）
特別說明：吃貨學院是粉面書生旗下的一個社群組織，我們旨在網羅天下的吃貨們，分享一切跟吃有關的知識、趣聞趣事，並組織線下免費試吃等活動。人以群分物以類聚，天下吃貨是一家，是吃貨的你趕緊關注我們吧！我們的口號是「天生吃貨難自棄，我是吃貨我光榮！」
吃貨們，長按二維碼關注粉面書生微信即可獲得吃貨學院信息！