上海讓吃貨們排隊排得好辛苦的餐飲店!

2021-02-17 上海白相



當之無愧的上海人氣王——整個上海灘秘制龍蝦起源的鼻祖。35度高溫還有幾十人在街邊排隊2、3小時,只為了吃那麼一份傳說中的不爭天下秘制龍蝦!

▲秘制龍蝦

 

秘制龍蝦湯汁香濃美味,蝦肉蘸湯再吃會更入味。金牌龍蝦是炸的手抓蝦,配魔都最美味的金牌蘸醬吃的。還有限量的秘制花甲和魚頭~

▲贊贊的龍蝦

 

小龍蝦只只精挑細選,只用福臨門,現點現煮。很多顧客吃完後還要求把醬打包帶回家!「金牌花甲」更是贊的不行啊,每天限量!秋季推出秘制大閘蟹,個個膏黃飽滿,咪道哈贊!

 

地址:徐匯區漕寶路103-8號臨(光大會展中心斜對面) 徐匯區斜土路1179-1臨(靠近茶陵北路)

雖然上海灘真的有很多炸雞店,但是並不是所有的炸雞都是韓式炸雞!這家原汁原味從韓國學藝,把地道正宗的韓式炸雞帶來上海,基本每一份大份炸雞/烤雞都是一整隻雞!所以有胸!有腿!有翅!想吃哪個部位就吃哪個部位~

▲夢幻奶香糙米無骨雞

 

夢幻奶香糙米無骨雞簡直就是懶人吃貨最愛,糙米裹著雞塊一起用烤箱烤,吃起來真的又香又嫩,外面還有彈牙的蝦肉做伴,省掉了吐骨頭的麻煩,只剩下大口吃肉的暢快~

▲雪花冰

 

去年,雪花冰在魔都可是有大火的趨勢,這家也特別引進了和炸雞搭配食用,用的是100%純牛奶,空口吃冰都能吃出濃濃奶香味。加上滿滿一碗新鮮芒果,搭配糯糯的年糕,簡直太美味啦!

地址:黃浦區金陵東路500號亞龍國際廣場B1-07、08室


夏天三十幾度的高溫天,還有不少人去天天排隊,排到中暑排到商店考慮到大家安全不得不先關門幾天是什麼概念?這家少女心咖啡店把可愛的卡通人物表情,包括饅頭人、可妮兔和布朗熊統統搬進了店裡。LINE的真愛粉,沒理由不去一回。


▲抹茶卷

 

抹茶卷超級Q,再嘴饞的吃貨都捨不得入口呢,奶油一點也不膩,抹茶味道也夠足,清爽又甜蜜!


▲馬卡龍

 

馬卡龍絕對激萌!連不愛吃馬卡龍的深扒君都忍不住買了呢,15元/個,三種造型可選,每個都是單獨塑料紙包裝的,方便衛生易攜帶。造型可愛精緻,味道還不錯,不算甜的膩口。

 

地址:盧灣區馬當路388號SOHO復興廣場一樓(淡水路)

還記得去年夏天的那些小鮮肉嗎?作為廈門排隊最長餐廳,開來魔都後依然會玩得不要不要的,單是一個溼紙巾就讓人浮想翩翩,每道菜也都走的是創意路線,說說你去年為他們家貢獻了幾個小時的排隊時間?


▲辣子雞配芒果蛋黃

 

誘人的橙黃色雞蛋,金黃脆嫩的辣子雞塊,是的,這也是一道實實在在的分子料理。鹹辣鮮香的辣子雞,香甜的芒果蛋黃,會玩!


▲芒果蘸古龍天成醬油

 

就是想知道芒果蘸醬油是個什麼味道才點的,據說是老廈門的經典吃法,還可以去甜膩助消化,泰國芒果蘸上釀造了10年以上的古龍天成醬油,竟然詭異的很好吃。

 

地址:靜安區愚園路68號晶品中心4樓(近晶品中心)


2015年的魔都,好像開了掛似得被一大波潮汕牛肉霸屏,而這家陳記順和則可能是魔都最多分店的潮汕牛肉火鍋店,老闆阿申擁有自己的屠宰場,不對外供應,每天午市晚市分兩次運送到門店,保證門店隨時隨地新鮮供應。


▲手打牛肉丸

 

店招之一,手工捶打的牛丸,勁道彈牙,汁水四溢;胸口朥則是牛胸口的一層肥肉,米黃色,放在鍋裡稍微涮一下便能食用,口感脆爽有嚼勁,濃鬱的牛油味,卻完全不油膩,是不可多得的上等材料。

 

地址:黃浦區南京東路479號新世界休閒港灣3樓等多家分店


「桂滿隴」旗下的3家店在魔都都很火,無論是西湖船宴、桃花山莊、南宋御街,每天都是一到飯點就開始排隊。而去年新開的這家西湖船宴主打的是在船上吃的杭幫菜,環境重現一千多年前繁華南宋都城臨安街景,別有一番風味。


▲錢江白條

 

錢塘江裡的美味可真是不少,單說這道魚其實烹製所用的材料非常之少,突顯的儘是魚肉本身的香嫩,因為魚實在太大,所以大廚將其一剖為二,半條烹製,食用方便也更加入味。


▲桂雨山藥

 

撒上丹桂、插上荷瓣的桂雨山藥看起來詩情畫意,而且竟然獨特的採用了熱菜做法,吃起來更加溫潤清甜。

 

地址:普陀區真北路818號近鐵廣場北座3樓(地鐵13號線真北路站)

桃園眷村到現在都還火得不得了!還好去年下半年連開了不少分店,現在日月光、南豐城、新天地都有分店,再也不用扎堆擠在泰州路店了!

▲鹹/甜豆漿

 

吵了幾十年的鹹、甜豆漿之爭,終於可以在這裡相安無事的各吃各了,鹹漿會放一點辣油來提鮮,甜漿則灑了花生碎,你是哪一派?


▲豬排蛋燒餅

 

和我們平常吃到的燒餅不太一樣,桃園眷村的料更加豐富,燒餅皮很脆,豬排肉質緊緻多汁,還有一層厚煎蛋,大大滿足了吃貨們。

 

地址:靜安區泰州路405號等多家分店


老闆喪心病狂,恨不得把整個成都搬到上海!鍋底和菜品都是四川火鍋中最正宗的,店裡還有傳統糖畫糖人帶你穿越舊時光,一進門等位出就有一桌麻將,隨時和小夥伴搓一把有木有~


▲極品雪花肥牛

 

極品雪花牛肉跟山一樣高,88元/份的價格合情合理,口感那是沒得說,吃完一盤就是忍不住再來一盤的節奏。


▲麻將湯圓

 

麻將湯圓朋友圈天天刷屏,只要6元/份,吃完熱辣朝天的火鍋,再來一碗絕對解辣!甚至不少吃貨都是衝著他們家麻將湯圓才來吃火鍋的呢~

 

地址:靜安區南京西路698號4樓,上海電視臺斜對面(近青海路)


這家雲南餐廳開業至今,每天平均排隊2小時,無論午市或晚市去吃飯,門口都是大隊吃貨們在排隊。主打的雲南菜價廉物美,隨便一道都能成為人氣美食。


▲昆蟲趕集

 

深扒君第一次看到也不由得凌亂了一把,竹蟲、螞蚱、蜂蛹全部從雲南臨滄空運至上海,再用七成油溫炸成。本以為其他女性客人們看到這菜定會花容失色尖聲大叫,結果……個個毫無懼色,夾起一個就送入嘴裡,說是又脆又香,好吃到根本停不下來!╮(╯▽╰)╭


▲彩泥·帕魯噠

 

俘獲萬千少女心的帕魯噠,怎麼不來一發!麵包片泡到半脆半爛是最好吃的,十足的奶味,加上椰絲和西米,一定要深挖一大口,好東西都藏在下面哦~

 

地址:黃浦區人民廣場百聯世茂商場5樓等多家分店


剛開始在五角場開業的時候,據說排隊都排到樓下去了,清一色的帥哥們,穿上統一小豬豬工作服,笑容滿面地,邊跟你聊天邊為你烤肉,背景則是一水兒的粉紅色,萌態可掬的小豬們隨處可見,用晚餐再跟萌豬們來張合影,留下到此一遊的證據~


▲招牌芝士炒飯

 

裡面加入了芝士和炒過的大米,玩起拉絲來也是一個比一個長。


▲招牌五花排骨肉

 

五花肉都有嚴格標準:長22釐米,寬4.5釐米,厚0.8釐米,在等待烤肉過程中,服務員拿出秘密武器——測溫槍,測量了石板表面溫度,到達280度後開烤,中途又加噴入新鮮檸檬汁。整個工序極為嚴謹,完全按照數位化操作,一道簡單烤五花肉如同解數學題,瞬間被震撼到。

地址:楊浦區政通路189號特麗時尚匯4樓等多家分店


以全日早午餐而出名的Win House,讓你即使想在深夜來份brunch,也可以任性無妨。15款早午餐選擇豐盛無比,暖日陪伴的時間裡,假裝在周末隨時想要享用Brunch的心情最是愜意。


▲鮮蝦牛油果班尼迪

 

優質的蝦肉選材搭配新鮮牛油果製成的果泥,咬上一口溢出滿滿的幸福感,牛油果泥與蛋液的奇妙碰撞在口腔中不斷融合,回味起來也是享受。

 

地址:靜安區愚園路68號晶品中心6樓6-12

浦東新區正大廣場陸家嘴西路168號1樓GF27/GF37


每次路過虹口龍之夢的魚非魚,門口都是大排長龍的畫面。沒有個把小時是吃不到的。環境前衛時尚,螢光藍是這裡的主色調,烤魚味道豐富,青檸酸辣、泰式紅咖喱味都超讚,還有吊缸烤串系列「墨魚香腸」、重口味的「肉慾基情」、肉感十足的「肉慾中的軟骨」都值得一試。


▲和風烤魷魚

 

和風烤魷魚絕對有被驚豔到!鹹中帶些甜味,很有彈性。但是有沒有和深扒君一樣的,更加偏愛香酥可口的觸鬚呢?

 

地址:虹口區西江灣路388號凱德龍之夢虹口店地下2層66號商鋪等多家分店

近百種韓國宮廷料理,牛仔骨、牛五花、DIY全州拌飯、雪花冰、芝士炒年糕…全部隨便暢吃!在韓國最受歡迎的韓餐自助品牌自然別谷,進軍魔都後,人氣依然無法阻擋,火速的繼正大廣場店後,又在百盛優客開出第二家分店。


▲五花肉

 

現場韓國歐巴介紹說,韓國人民最愛吃這種烤肉,擺盤是餐廳服務員擺的,葷素搭配,滿滿一大盤,吃的時候,把五花肉放在蔬菜上一起吃,超級滿足!


▲參雞湯

 

一整隻雞都在這一鍋裡,雞湯清爽鮮美,帶著一股人參的香氣,小雞燉得極爛,筷子一夾之下竟然骨肉分離,肉香中還帶有米香、藥香,雞肚裡面填著滿滿的糯米,汲取雞湯精華的糯米把嫩雞肉都比了下去,簡直完美~!

 

地址:浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場8樓

長寧區天山路889號百盛優客城市廣場5樓


店裡的師傅都是從潮汕地區特意請來的,一頭牛擺在面前,師傅們從剔肋骨到取肉,可以在短短幾分鐘裡迅速精準地取下十幾個精華部位,不是道行已高的潮汕牛肉廚師是絕對做不到這樣的庖丁解牛。


配合火鍋的醬料也都是店內自製,有沙茶醬、鮮醬油、黃豆醬、辣椒醬等,當然最搭的還是沙茶醬。因為牛肉性熱,所以店裡還特別準備了自製的涼茶,涼茶配方源自潮汕當地的傳統秘方,具有清熱、滋陰養顏的功效,老少皆宜。

 

地址:徐匯區虹漕南路7號等多家分店


兩位放射科醫生,想吃夜宵但覺得選擇太少又不對味,於是自創了肉蟹煲!


▲肉蟹煲

 

肉蟹煲裡到蟹可都是空運來的孟加拉蟹,肉質那叫一個緊實飽滿,雞爪經過慢燉後簡直入口即化,佐以濃稠的醬汁,撒上碧綠的蔥花,熱騰騰一鍋肉蟹煲就上桌啦~!


▲筒骨煲

 

上等的筒骨,加入精心挑選的雞骨和大骨熬製5個小時的高湯煲制而成,湯汁香濃,口感醇美,冬天那麼冷,來喝碗湯吧~

 

地址:黃浦區南京東路353號5層509號商鋪等多家分店


繼外婆家、綠茶、新白鹿、桂滿隴之後,弄堂裡也加入杭幫菜的陣營裡咯,人均60元左右的高性價比,為它排個幾小時隊也是值得噠~


▲滷雞爪

 

滷雞爪是特色,5元/個,燉得酥爛入味,醬汁香甜濃鬱,兩者搭配得天衣無縫。


▲糖煎麻餈

 

小姑娘們的最愛,香糯很有嚼勁,裡面的食材是糯米花生酥,吃起來很是香甜,一份6個,一定要趁熱吃!

 

地址:長寧區長寧路1018號龍之夢購物中心紅中庭8樓

寶山區安泰路3493弄102號(近顧太路)


這是一家羅志祥到韓國都一定會去的店,醬汁全部從韓國進口,口味有多正宗也就不多說了,能把區區一隻雞做到讓人流連忘返是要有多大本事?!


▲芝士安東雞

 

芝士的量真不是蓋的!一大塊雞肉卷上一層厚厚的芝士,蘸上一點微甜帶辣的湯汁,每一口都是誠意滿滿的香濃和鮮嫩!繼續挖掘,雞肉下面的粉條吸收了鮮鹹的燉雞湯,又糯又有嚼勁!


▲炸雞

 

鮮嫩多汁到爆炸!咬上一小口,汁就會從炸雞的皮和肉之間流出來,雞肉也是嫩到不行,而且一份炸雞就是一整隻雞的量,就喜歡這麼簡單粗暴!

 

地址:虹口區西江灣路338號龍之夢A棟3樓等多家分店


去過香港旅遊的很多朋友都對「稻香」念念不忘,來到上海這家店自然人氣相當旺!舒適的就餐環境不算,美食也是道道精緻迷人。


▲蝦餃皇

 

人氣蝦皇餃外皮裹著一層晶瑩剔透的「水晶」包衣,裡面彈牙大隻的蝦仁若隱若現,別提有多誘人了!


▲醬汁蒸鳳爪

 

基本只要去茶餐廳,深扒君都會點蒸鳳爪,無論是豉汁、鮑汁,風味都極佳。

 

地址:徐匯區淮海中路999號環貿iapm商場3樓L301號鋪等多家分店


網友評價小三寶火鍋界的「業界良心」,牛肚比臉大,霜降和牛、雙色滑都好大~人均不過百的午市套餐還能吃到帝王蟹!自助臺一眼望不到頭,要吃什麼隨便拿,等位送各種小吃飲料,秘制養生高湯鍋底,喝兩碗沒問題!


▲玫瑰松板肉

 

點一份松板豬肉,卻上了一束玫瑰花,不僅好看還非常好吃,肉很嫩,有豬肉的香味,紋理漂亮,吃起來很香。


▲三寶手工丸類組合

 

有花枝丸、蝦丸、牛肉丸、牛肉丸三種,都是有芝士滴,牛肉和花枝都要多煮一會,味道則是各有千秋,都很好吃呢!

 

地址:盧灣區成都南路127號等多家分店


說起撈王,深扒君實在忍不住先吐個槽!去年下半年,深扒君一次撈王都沒有吃到!!饞了大半年,結果都敗在了排隊上!


▲豬肚雞

 

滋補養生的豬肚雞無疑是最溫暖的選擇,以豬骨和雞架慢火熬製5至6小時的濃白湯底,喝下去身體就暖和起來,不先猛喝幾碗都對不起辛辛苦苦排到的位置~


▲煲仔飯

 

揭開蓋子,一股帶著腊味的米香之氣撲面而來,白香軟糯的泰國香米泛著動人的光澤,層層廣式臘腸和臘肉細密鋪就,淋上餐廳秘制醬料後,拌一拌就可以開動咯!特別適合米飯黨們!

 

地址:楊浦區國和路709號中原城市廣場1座3樓等多家分店


成功複製杭州餐飲模式後,在上海也颳起了一股「外婆家」旋風。到現在為止,飯點去外婆家吃飯的客人還是超級多,無論是同事、家庭聚餐,這裡價廉物美的菜式都是受到追捧的最主要原因。


▲外婆紅燒肉

 

有肉,有魚,有筍乾,這麼一份也只要39元。五花肉連皮帶肉,酥爛入味,不過每次被搶的最厲害的竟然不是紅燒肉和魚,而是吸足了湯汁的筍乾。


▲窩蛋肥牛

 

第一次吃到時,還會驚奇「咦?為什麼肥牛中間還有顆蛋?」後來嘗過它的美味後,就一發不可收拾幾乎每次去都必點~!

 

地址:靜安區南京西路818號818廣場701室等多家分店


一家以70年代為主題的餐廳,老闆是一個地地道道的70後,餐廳的每一個擺設都是有歷史有回憶的,所以備受歡迎。菜的價格從十幾到六十幾元不等,價位十分親民。香濃可口的麥乳精仿佛帶大家重回到兒時的美好時光。


▲70后土漢堡

 

看似很不起眼的幾個小麵包,裡面夾著超薄超薄的油炸的臭豆腐,麵包烤得很香小刀切炸的很香脆,沾上煉乳醬味道很好。


▲媽媽蛋蒸肉

 

媽媽蛋蒸肉是所有食客去了必點的一道菜,沒有多餘的加工,很簡單的原料做出來了不同的感覺。蛋鮮嫩絲滑,入口即化。肉糜放的恰到好處,非常下飯。

 

地址:黃浦區南京西路2-68號新世界城9F等多家分店


綠茶餐廳應該不用深扒君多做介紹了吧?來自杭州的綠茶,延續了其火爆的人氣。自然舒適的環境和高性價比的菜品是吸引顧客不斷前往的兩大理由。


▲麵包誘惑

 

綠茶餐廳的鎮店之寶,自製吐司麵包,烤熟後外酥裡嫩,巴西進口冰淇淋在滾燙的麵包上慢慢融化,奶油的香味慢慢融進麵包裡,誘人的金黃色,好吃到連麵包渣都不剩!


▲綠茶烤肉

 

招牌菜,精選去皮五花肉醃製後放在烤爐中烤熟,不用加其他的調味料,保留了肉本身的香味,肥而不膩。

 

地址:長寧區長寧路823號巴黎春天2樓

虹口區西江灣路388號虹口凱德龍之夢購物中心A座4樓

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    二十多年都在排隊排隊排隊什麼也抵擋不了粢飯糰の誘惑.avi☟據常年往返於江蘇的吃貨探報它掀起的排隊熱潮,已經席捲上海、杭州、南京…上海擁有70多家門店的它更是成為了稱霸江浙滬的舌尖上的早餐☟準備好排隊了嗎?順便 對於這種任性的吃貨老闆深度君只想
  • 才3個月,上海尋喜奶茶店就暫停營業!又有新店火了,排隊8小時起...
    (回顧) 那會兒,光是名字就讓無數上海人 笑出了聲 因為用上海話念就是「尋死」啊 但好像並不能勸退大家… 排在隊伍中的外賣小哥說 他已經排了三四個小時了
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    不過,漂亮的數據背後實則是一場場無聲的戰役,曾經笑傲不少商圈的米其林餐廳鵝夫人疫情發生後就再也沒有開業,而一直喊著「酸菜比魚好吃」的太二則一路領跑,開放堂吃的第一天就排起長隊。4家知名商鋪五一集中開業「我們商場在五一期間共有4家商鋪開業,他們的銷售情況非常好。」剛剛從五一黃金周的購物狂歡中緩過勁來的彭歡,儘管顯得有些疲倦,但難掩興奮之情。
  • 武漢特色餐飲的共性 吃貨的福祉 如何發現美味特色餐飲
    隨著我們的生活水平提高,物質得到極大的充足,不論是生產物資,還是生活物質,都得到飛躍式的跨級,在我們收入日益提高的基礎上和情況下,我們已經從溫飽到口味的遷移,從吃得飽,到吃得好進行轉變。在有選擇困難症人員的情況下,吃飯反而成為一件頭疼的事情,如何避免在吃飯的時候,既能吃得好,也能花錢少,這更是一門學問,選擇在於努力,在餐飲品鑑的過程中,選擇力遠遠大於體驗感。
  • High 吃 上海寧排隊排死也要吃的15家小籠湯包!
    排隊的外地人很多,不管是堂吃還是外帶都要排隊!外賣隊伍長的簡直嚇人!現包現蒸,招牌的蟹粉小籠是必點的,鮮肉小籠肉餡新鮮,皮薄餡兒多,咬上一口滿口湯汁!野菜小籠咬上一口就能聞到薺菜的清香!灌湯蝦球也超級好吃哦!
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    平陽:6家餐飲店被查封2月23日晚,平陽縣市場監管局昆陽分局在對轄區內餐飲店進行排查時,發現兩家餐飲店存在堂食現象。其中1家閉門營業,但店內2桌共8名顧客正在就餐,且從業人員未戴口罩。另一家炸雞店平時以外賣為主,當天有顧客要求在店內就餐,經營者未執行「不能堂食」的規定。
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    雖然早就聽說上海淮海路是老字號雲集,美食遍地。可還是不理解為什麼整天都有人排隊。隊伍裡面不僅有慕名而來的遊客,更多的是當地人。這些上海老一輩們對這些吃食可真的是愛之甚深啊不過小編親自去吃了一次才知道,原來大家排隊都是有原因的呀,太好吃了!就衝著人多的門店去,每一家都是大伙兒口碑積累出來的老字號,沒有一家是踩雷的。