#百裡挑一#
糖尿病是目前最常見的慢性病之一，不僅患病人數眾多（我國糖尿病患者超過一個億），其併發症帶來的致殘率和死亡率也讓人望而生畏。因此，控制血糖就成了糖尿病人的最重要的事。不過，控糖應該跟日常生活相關聯，今天在這裡跟大家聊聊有關日常控糖的小知識，其中有一個飲食控糖口訣，日常生活中按照這個口訣來改善血糖，能降低併發症的發病率。
01日常飲食控糖4個口訣
1、吃幹不吃稀
粥類是我們飯桌上的傳統食物，很多家庭每天都少不了一頓粥品，而且在傳統觀念裡，人們一直認為「喝粥養胃」，但實際上這個說法並不科學。因為煮粥通常需要花很長的時間，由此導致食物裡的糊化澱粉更容易被人體吸收，血糖會呈現快速升高的狀態。因此對於糖尿病患者來說而糖尿病人的飲食口訣第一條就是「吃幹不吃稀」，飲食中儘量選擇烙餅、燒餅、饅頭等比較「幹」的食物，減少稀粥、麵條湯、疙瘩湯等「稀」的粥品或者湯品，這樣能夠延緩糖分在胃腸的吸收時間，從而保持血糖的穩定。這時候有人說，如果喝粥採用的是全谷和雜糧是不是就沒事了，雖然全谷和雜糧中含有較多纖維素，但在長時間的高溫下，膳食纖維會被分解，這樣就起不到穩糖的效果了。
2、吃綠不吃紅
吃綠不吃紅主要針對糖尿病人最應該多吃的蔬菜而言，一般來說，綠色蔬菜所含的葉綠素更多，其熱量、糖分則相對較少，反之，紅色蔬菜本身富含的糖分相對更高，在進食的時候應該控制數量。就拿最常見的西紅柿和黃瓜來說，黃瓜中含有大量的膳食纖維，同時熱量和糖分特別低，可以多吃。而西紅柿雖然吃上去不甜，但是，其自身的含糖量就要比黃瓜高很多，尤其是小西紅柿，也就是聖女果，其升糖效果還是很明顯的，不過這個也要具體看蔬菜的營養含量，不排除有特殊的綠色蔬菜也有較多的糖分！
3、吃硬不吃軟
主食不僅要幹，最好還要硬一些，因為有硬度、有嚼頭的食物不僅能降低吃飯的速度，還能延緩食物的消化吸收率，防止血糖快速升高。食用蔬菜和肉類的時候，切不可切得太爛太碎，儘量切的塊頭大些，這樣能夠增加咀嚼時間，有效控制血糖。另外，人體的飽腹反應偏慢，往往進食20分鐘左右才能明顯，但增加咀嚼能增加飽腹感，所以延長吃飯時間對控糖也有較大的效果。
4、定時定量
糖尿病人的飲食要嚴格按照一日三餐的時間規律飲食，同時配合服用降糖藥，防止血糖大起大落，引發危險。而且，總量上一定要加以控制，上一頓吃多了，下一頓就要注意控制用量。另外，除了一日三餐之外，糖尿病人還可以選擇在兩餐之間補充一些零食和水果，同時正餐的分量適當減少，這種「化整為零」的吃飯，對血糖影響較小，同時能夠補充能量，幫助人體維持較好的狀態。
血糖出現問題不是一天造成的，而要降糖也不是一朝一夕就能實現的，平時飲食上多注意，按照以上口訣的內容控制飲食，會對改善血糖有一定的幫助。另外，除了這些口訣之外，糖友們還要少做1件事，適量攝入3種菜，多笑多運動。
02穩糖少做1件事，攝入3種菜，多笑多運動
83歲的國醫大師呂仁和老先生也是一位糖尿病患者，不過，他的血糖控制得非常穩定。呂老先生介紹說，自己之所以在耄耋之年還能身體硬朗，跟較好的控制血糖密切相關。而談到控制血糖的「大忌」，呂老認為，非「不吃早餐」莫屬。
少做1件事——不吃早餐
不吃早餐的人很多，無論是糖尿病人還是正常的成年人，大家因為上班遲到、睡懶覺等等原因，常常會放棄早餐這一環，有時候即使是吃，也是狼吞虎咽的「對付」一口。有些人甚至錯誤地認為，不吃早餐能夠降低血糖，實際上，早餐的缺失通常會帶來午餐加量的後果，反而會引起血糖的較大波動，對健康非常不利。
適量攝入3種菜——山藥、芋頭、桑葉
山藥中不僅含有大量黏蛋白能夠吸收腸胃中的糖分，抑制血糖的上升速度，另外，其中的澱粉酶還能很好的消化體內的糖類，平穩血糖，糖尿病患者應該多食用。
芋頭作為粗糧食物，有很強的飽腹感，常吃能夠降低膽固醇和血壓，而且，芋頭的熱量相對較低，糖尿病人食用不用擔心熱量和糖分。
桑葉中含有一種特殊的酶，能夠有效抑制多糖分解，控制血糖的上升速度，用桑葉泡水飲用能夠預防和改善血糖情況，同時，還能降壓和減少膽固醇，是「三高」病人的福音。
多笑多運動
好的心情也可能很好地改善血糖情況，醫學研究發現，緊張、焦慮、煩躁等負面情緒會導致人體控制血糖的各類激素升高，從而引發糖尿病。而輕鬆愉悅的心情能夠幫助改善胰島素抵抗和減輕體重，對於血糖情況不是太嚴重的，還可能幫助其完全擺脫藥物依賴。
多運動，不僅是糖尿病人應該堅持得好的生活方式，也是我們現代人都應該堅持做到的。因為工作性質的原因，現代人普遍面臨「久坐」的情況，長時間坐著不僅造成身材肥胖，還可能導致血糖、血壓、心臟方面出現不適。選擇適合自己的運動堅持下去，對於改善身體健康狀況和精神面貌都有著非常重要的作用。
眾所周知，糖尿病是一種生活方式病，要從生活、飲食、睡眠各個方面進行控制。另外，還要注意加大飲水量，因為人體在缺水的狀態下，血糖也會快速升高，而攝入大量的白開水之後，血糖也會被稀釋，血糖水平會隨之降低。另外，通過食物控制血糖的同時也不能忽視藥物的作用，尤其是通過各種方式都無法達到降糖效果的時候，就要考慮使用降糖藥物，而且需要注意的一點是，這些藥物並不是一成不變而是需要隨時調整，一定要及時跟醫生溝通，隨時注意自己的血糖情況。