中國人歷來喜歡熱鬧,喜歡過節,源於傳承,再加上之前的物資匱乏,只有在過節日的時候,家庭比較重視,捨得花錢,也能吃點好的食物。隨著洋節日在國內泛濫,各種節日層出不窮,商家也是變著法的從消費者身上攫取更多的利益,節日混亂且太多,以至於近兩年不少國人開始抵制洋節,變成自己的節日。
昨天是國外所謂的平安夜,流傳到國內後跟聖誕節一樣成為了節日,國內不少人也過起了洋節,前幾天商家為了促銷也是大肆宣傳,拉動了市場消費。不過現在年輕人不太吃這一套了,有自己的想法,於是這種洋節消費難免不起衝突。
12月24日的晚上,在河南省鄭州西郊的一家胡桃裡音樂酒館,商家也是為了節日能多賺點錢,多出幾桌餐,於是在這一天便設置了套餐。雙人套餐價格為328元和429元兩種,四人套餐為587元和775元兩種,人均一二百的消費價格倒也不貴,編者所在老家曾經也有一家胡桃裡,說是酒館,其實就是音樂餐廳模式,也賣酒,價格稍微貴一點,不過今天因為疫情的原因,現在已經關門倒閉了。
來鄭州這家消費的是一對年輕夫妻,在點菜的時候以酒館的套餐他們二人不太喜歡,其中的酒水男方開車,也沒法喝,套餐對他們來說不太合適,於是就想單點菜品。而服務人員則表示胡桃裡音樂酒館規定平安夜和聖誕節兩天節日晚上十點之前,顧客必須點套餐,如果不點的話,二人可以選擇不過來就餐,可以出去了。
聽到服務人員這樣的說法,前來就餐的女士表示平安夜不是國家的法定節日,怎麼就變成過節了,想繼續與工作人員理論呢,沒想到直接被胡桃裡的管理人員趕了出來。他們認為自己在各平臺的宣傳號,早已經公布了套餐一事,只有這兩顧客前來鬧事,胡攪蠻纏對於此事大家也是議論紛紛,說法不一。
有鄭州的小夥伴表示這個店實在是有點飄了,除了鄭州外,河南其他幾個地級市不少店鋪關門歇業了,現在還這樣做,典型的強買強賣。必須強烈抵制,以這種節日的幌子,將平常低價食品做成套餐高價出售的行為,難道不是弄虛作假,胡作為非嗎?
當然有些理性的吃瓜群眾認為服務行業是雙向選擇,顧客可以選擇吃或者不吃,店家也可以選擇賣什麼產品或者怎麼賣,這都是正常的經營行為,強買和強賣都是一樣的行為,店家為了節日大賣獲得更高的收益,將平時售賣的飯菜酒水通過精心製作成套餐,並且價格適中,並無不妥。顧客所要求的的單點,假日裡這個酒館做不到,那顧客的無禮據掙是否涉及強買行為呢?
一頓飯的事情炸了鍋,事不說不清,理不辨不明,沒有必要胡攪蠻纏,既影響了自己的心情,還為難了他人,何苦呢不是,對於這個音樂餐廳談談編者自己的看法。
編者認為節假日裡出去吃飯,做好花錢的準備,雖然不是中國的傳統節日,但是這些商家可不會放過每一次賺錢的活動。首先商家之前一直提供的有單點菜品服務,到了節假日突然變成只有套餐,明顯屬於臨時主意,並且每個套餐中均含酒水,對於顧客提出的看法,沒有做到完善的服務,起碼考慮不周到。另外在顧客堅持要求單點菜品的時候,直接將人轟出門外,這種做法也太過分,感覺不太像餐飲行業。
第二個顧客的問題,在得到酒館服務人員的明確說法下,就是平安夜晚上10點之前必須點套菜之後,自己心裡應該有所評判,商家不能提供單點菜品的服務,還堅持掙個真理出來,甚至有點威脅曝光的意思,也不是正常的交流解決問題的途徑。一個提供相關服務,一個前來就餐,在雙方不能達成一致時,中途停止就行,未發生人財物的損失,不易激化矛盾,就如古話那樣說:買賣不成仁義在。
對於河南鄭州的胡桃裡音樂餐館平安夜裡設置套餐消費,顧客選擇單點菜品被轟出,顧客認為涉嫌變相強制消費;部分網友為飯館叫屈,認為顧客他們強買。這件事情,您怎麼看,歡迎發表意見。